Сыр для школьников: выбираем правильно





-
Сыр для школьников: выбираем правильно

Здоровый организм ребенка формируется из множества «кирпичиков», которые представляет собой разная полезная еда. Один из них обязательно – сыр. Чтобы избежать частых ошибок при выборе молочного лакомства, специалисты «Новгород-Северского сырзавода» рассказали о правилах выбора сыра для детей.

 

  1. Сыр должен быть натуральным. Фактор, казалось бы, очевидный. Но многие изготовители добавляют в продукт трансжиры на основе пальмового масла, которые мешает усвояемости белков и жиров. В итоге это приводит к различным заболеваниям и ускорению старения сердца и сосудов, а также к ожирению. Даже если этот компонент не указан в составе, нужно обратить внимание на стоимость сыра: если она ниже 160 грн, скорее всего, молочный жир был заменен трансжирами. Состав натурального сыра: молоко, закваска, сычужный фермент, соль и хлористый кальций, который необходим для лучшего свертывания молока. Все компоненты легко усваиваются и обогащают организм ребенка кальцием и полезными аминокислотами.
  2. При хороших финансовых возможностях для ребенка можно выбирать зрелые твердые сыры не менее чем с четырехмесячным сроком созревания (например, «Пармезан Луиджи», «Пармезан Маджоре», «Чеддер Даниэль», «Чеддер Классик»). У них сложные цепочки белков, жиров и углеводов расщепляются на более простые (за счет воздействия бактерий во время долгого срока созревания), а значит, продукт усваивается еще легче. Также в сыре длительного созревания минимальное (или вовсе отсутствует) количество молочного сахара (лактозы). Это актуально для детей, которые страдают ее непереносимостью. В ограниченных количествах школьникам рекомендуют также молодые натуральные сыры.
  3. Еще один показатель – соленость сыра. Следует помнить, что процент этой добавки в продукте может достигать отметки от 0,5 до 5%. Чтобы выбрать несоленый сыр, специалисты рекомендуют обратить внимание на показатель количества NaCl (соль) на упаковке или, по возможности, попробовать продукт и ориентироваться на свои вкусовые ощущения. Чрезмерная соль вредна тем, что задерживает влагу в организме, провоцируя тем самым набор лишнего веса, а также негативно влияет на работу почек.
  4. Сыры с плесенью («Рокфор», «Камамбер» «Бри») врачи вообще не советуют  для употребления детям, иначе у них могут возникнуть пищевые расстройства, запор, рвота. Их можно кушать в небольших количествах только после 10 лет, когда у малышей полностью сформируется пищеварительная система.
  5. Не рекомендуется давать детям копченый сыр. Причем для ребенка будут вредными сыры, копченные как натуральным способом, так и с применением веществ синтетического происхождения (например, жидкого дыма). Копчености негативно влияют на работу печени и поджелудочной железы, кроме того, у них много соли, что вредно для почек.

 

Сыры «Новгород-Северского сырзавода» соответствуют требованиям качественного питания детей. Вся продукция производится из натурального молока с использованием лучших европейских заквасок. Сыры выдерживаются по классическим рецептурам сыроварения (от 2-х месяцев до 1,5 года) со строгим соблюдением технологического процесса. Кроме того, компания выпускает уникальный авторский «Бифидосыр», обогащенный полезными бифидобактериями. Они борются с болезнетворными бактериями, укрепляют иммунитет и выводят из организма токсины и канцерогены. Еще один сыр, который нравится подавляющему количеству деток – «Фламандский». По вкусу он напоминает классический голландский сыр, но с более нежными сладкими нотками.

Теги: питание

Комментарии

Еще нет комментариев.

Добавить комментарий

 
Имя:
 
E-mail:
 
Защитный код:
 

Всего символов: 4000.












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

11.09.2018

CHILDREN'S FASHION FAIR — опорна точка для вашого бізнесу!

CHILDREN'S FASHION FAIR — опорна точка для вашого бізнесу! 11 вересня в Києві розпочне роботу 24-та міжнародна виставка дитячої моди Children’s Fashion Fair 2018 (CFF). подробнее 07.09.2018

Family Day - Семейный фестиваль

Family Day - Семейный фестиваль 8 сентября 2018 года в Киеве состоится уже девятый семейный фестиваль "Family Day"!  Хотите интересно провести выходной в кругу семьи и при этом всем угодить? Наш семейный фестиваль именно то, что вам нужно! Свежий воздух, веселый детский смех и счастливые улыбки довольных родителей, манящие запахи вкусностей.  подробнее 30.08.2018

Шоу-виставка «Світ коней»

Шоу-виставка «Світ коней» 8 і 9 вересня «Парку Київська Русь» запрошує здійснити незабутню подорож у часі в епоху Київської Русі. подробнее
Погода