Гаспачо – идеальный суп для лета

Гаспачо – идеальный суп для лета

В летнюю жару меньше всего хочется есть горячий суп или борщ, но и отказываться от первых блюд на долгий период – не выход.
 

И тут на арену кухни выходит гаспачо – холодный томатный суп, который станет прекрасной альтернативой горячим первым блюдам.
 

Он не только удивительно аппетитный, но и легкий в приготовлении.

 

 

 

 

 

Для вашего нового кулинарного творения вам понадобится:

  • Помидоры (они обязательно должны быть спелыми) – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Половинка свежего огурца.
  • Томатный сок – 2 стакана.
  • Белый хлеб (важно, чтобы он был черствым) – 2 кусочка.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки.
  • Чеснок - 2 средних зубчика.
  • Красный винный уксус - 2 ст. ложки.
  • Несколько веточек петрушки.
  • Соль и перец. 
  • Пару капель соуса табаско.
  • Кубики льда.


В самом начале моем и обдаем кипятком помидоры и удаляем с них кожицу. После этого натираем их на терке. Отдельно берем все компоненты (кроме помидоров) и измельчаем их в блендере. Предварительно следует очистить огурец от кожуры и убедиться в том, что он не горчит. В эту смесь вливаем перетертые помидоры и тщательно все перемешиваем. Можно украсить суп веточками петрушки, а в самом конце добавить кубики льда.
 

Наслаждайтесь гаспачо!












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

15.11.2018

Шоу-виставка "Світ коней» 17-18 листопада

Шоу-виставка "Світ коней» 17-18 листопада 17 і 18 листопада Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує здійснити захоплюючу подорож в глиб століть і зануритися в епоху Київської Русі. подробнее 14.11.2018

ТОП 3 события, на которые стоит сводить детей в Киеве

ТОП 3 события, на которые стоит сводить детей в Киеве Декабрь – это по истине магический месяц с ноткой волшебства. Дети ждут магии и чуда, родители хотят сделать детей счастливыми. Но иногда самостоятельно устроить праздник достаточно проблематично, ведь на работе этот месяц один из самых сложных и требует много отдачи, поэтому в качестве «спасения» можно купить билеты на красивое зимнее шоу. В Киеве в декабре их более 10, но хотя бы 3 из них точно следует посетить. подробнее 07.11.2018

Шоу-виставка "Світ коней"

Шоу-виставка "Світ коней" 10 і 11 листопада Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує насолодитися дивовижним світом коней, зануритися в середньовіччя – в часи, коли зароджувалася наша держава, її культура, мистецтво і, звичайно, писемність. подробнее
Погода