Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»



Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Смачний, корисний та легкий в приготуванні салат, підійде, як на святковий стіл, так і в звичайний будній день. Чудове поєднання інгредієнтів, яке не залишить байдужим нікого.

 

Інгредієнти:

  • салат листковий - 1 качан (250 г)

  • філе курятини - 300 г

  • апельсин (великий) - 1 шт.

  • сир Фета - 100 г

  • горіх грецький (ядра) - 50 г

  • зелень петрушки (за смаком) - 4-5 гілочок

  • коріандр мелений - 1 ч. л. або за смаком

  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

 

Інгредієнти для заправки:

  • натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.

  • мед (рідкий) - 2 ч. л.

  • гірчиця діжонська (лагідна) - 2 ч. л.

 

Спосіб приготування:

Філе курятини потрібно розрізати вздовж на дві частини, їх натерти сіллю, перцем і коріандром з двох сторін. Розігріти на пательні незначну кількість олії, виложити філе, та обсмажувати на середньому вогні протягом 7-9 хвилин, з обох сторін. Готову курятину порізати не великими шматочками. Апельсин добре очистити від шкірки, та нарізати невеликими кусочками. Ядра грецького горіха, мішаючи, посмажити на сухій пательні, до виникнення певного специфічного запаху.

 

Для заправки необхідно налити йогурт у невеликий глибокий посуд, добавити гірчицю, мед й добре все перемішати. Заправка-соус готова.

 

Далі рвемо руками листя салату, попередньо промите, та викладаємо в салатницю. Сюди ж додаємо порізані курятину та апельсин, й горіхи (можна подрібнити по бажанню). Додаємо половину заправки та обережно перемішуємо. Викладаємо салат на порційний посуд, зверху розкладаємо кусочки сиру та поливаємо рештою заправки. Наш салат готовий.

 

Смачного!

 

Читайте также:

Теги: питание, ребенок, рецепты, родители









Новости Азбуки

31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее 18.07.2017

СЦ "Азбука для родителей" приглашает малышей на «ЛЕТНИЕ ПОсиДЕЛКИ»!

СЦ "Азбука для родителей" приглашает малышей на «ЛЕТНИЕ ПОсиДЕЛКИ»!В июле, во всех филиалах СЦ «Азбука для родителей» пройдет детский праздник : «ЛЕТНИЕ ПОсиДЕЛКИ: морская история!». подробнее 07.07.2017

Pregnant’s picnic от СЦ "Азбука для родителей"

Pregnant’s picnic от СЦ "Азбука для родителей"Дорогие, будущие мамы и папы! Лето в самом разгаре. Давайте вместе наполним его яркими красками и незабываемыми эмоциями. Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас на увлекательную встречу, которая будет полезна будущим родителям. подробнее

Новости портала

20.11.2017

Ребрендинг Baby Expo

Ребрендинг Baby Expo В новом выставочном сезоне 2018 Форум BABY EXPO подготовил для вас пару сюрпризов: К новой выставке - обновлённый ИМИДЖ подробнее 16.11.2017

Приглашение на он - лайн трансляцию семинара Мишеля Одена в Киеве: «Рождение здоровых детей. Взгляд в будущее»

Приглашение на он - лайн трансляцию семинара Мишеля Одена в Киеве: «Рождение здоровых детей. Взгляд в будущее» Хотите стать участником семинара, Мишеля Одена «Рождение здоровых детей. Взгляд в будущее», не выходя из дома? Приглашаем Вас на онлайн трансляцию! подробнее 15.11.2017

ВНИМАНИЕ РОЗЫГРЫШ!!!

ВНИМАНИЕ РОЗЫГРЫШ!!! Выиграй два билета на семинар Мишеля Одена, который состоится в Киеве, 2 декабря 2017 года подробнее