Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Смачний, корисний та легкий в приготуванні салат, підійде, як на святковий стіл, так і в звичайний будній день. Чудове поєднання інгредієнтів, яке не залишить байдужим нікого.

 

Інгредієнти:

  • салат листковий - 1 качан (250 г)

  • філе курятини - 300 г

  • апельсин (великий) - 1 шт.

  • сир Фета - 100 г

  • горіх грецький (ядра) - 50 г

  • зелень петрушки (за смаком) - 4-5 гілочок

  • коріандр мелений - 1 ч. л. або за смаком

  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

 

Інгредієнти для заправки:

  • натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.

  • мед (рідкий) - 2 ч. л.

  • гірчиця діжонська (лагідна) - 2 ч. л.

 

Спосіб приготування:

Філе курятини потрібно розрізати вздовж на дві частини, їх натерти сіллю, перцем і коріандром з двох сторін. Розігріти на пательні незначну кількість олії, виложити філе, та обсмажувати на середньому вогні протягом 7-9 хвилин, з обох сторін. Готову курятину порізати не великими шматочками. Апельсин добре очистити від шкірки, та нарізати невеликими кусочками. Ядра грецького горіха, мішаючи, посмажити на сухій пательні, до виникнення певного специфічного запаху.

 

Для заправки необхідно налити йогурт у невеликий глибокий посуд, добавити гірчицю, мед й добре все перемішати. Заправка-соус готова.

 

Далі рвемо руками листя салату, попередньо промите, та викладаємо в салатницю. Сюди ж додаємо порізані курятину та апельсин, й горіхи (можна подрібнити по бажанню). Додаємо половину заправки та обережно перемішуємо. Викладаємо салат на порційний посуд, зверху розкладаємо кусочки сиру та поливаємо рештою заправки. Наш салат готовий.

 

Смачного!

 

Читайте также:

Теги: питание, ребенок, рецепты, родители











Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

15.11.2018

Шоу-виставка "Світ коней» 17-18 листопада

Шоу-виставка "Світ коней» 17-18 листопада 17 і 18 листопада Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує здійснити захоплюючу подорож в глиб століть і зануритися в епоху Київської Русі. подробнее 14.11.2018

ТОП 3 события, на которые стоит сводить детей в Киеве

ТОП 3 события, на которые стоит сводить детей в Киеве Декабрь – это по истине магический месяц с ноткой волшебства. Дети ждут магии и чуда, родители хотят сделать детей счастливыми. Но иногда самостоятельно устроить праздник достаточно проблематично, ведь на работе этот месяц один из самых сложных и требует много отдачи, поэтому в качестве «спасения» можно купить билеты на красивое зимнее шоу. В Киеве в декабре их более 10, но хотя бы 3 из них точно следует посетить. подробнее 07.11.2018

Шоу-виставка "Світ коней"

Шоу-виставка "Світ коней" 10 і 11 листопада Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує насолодитися дивовижним світом коней, зануритися в середньовіччя – в часи, коли зароджувалася наша держава, її культура, мистецтво і, звичайно, писемність. подробнее
Погода