Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»


Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Смачний, корисний та легкий в приготуванні салат, підійде, як на святковий стіл, так і в звичайний будній день. Чудове поєднання інгредієнтів, яке не залишить байдужим нікого.

 

Інгредієнти:

  • салат листковий - 1 качан (250 г)

  • філе курятини - 300 г

  • апельсин (великий) - 1 шт.

  • сир Фета - 100 г

  • горіх грецький (ядра) - 50 г

  • зелень петрушки (за смаком) - 4-5 гілочок

  • коріандр мелений - 1 ч. л. або за смаком

  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

 

Інгредієнти для заправки:

  • натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.

  • мед (рідкий) - 2 ч. л.

  • гірчиця діжонська (лагідна) - 2 ч. л.

 

Спосіб приготування:

Філе курятини потрібно розрізати вздовж на дві частини, їх натерти сіллю, перцем і коріандром з двох сторін. Розігріти на пательні незначну кількість олії, виложити філе, та обсмажувати на середньому вогні протягом 7-9 хвилин, з обох сторін. Готову курятину порізати не великими шматочками. Апельсин добре очистити від шкірки, та нарізати невеликими кусочками. Ядра грецького горіха, мішаючи, посмажити на сухій пательні, до виникнення певного специфічного запаху.

 

Для заправки необхідно налити йогурт у невеликий глибокий посуд, добавити гірчицю, мед й добре все перемішати. Заправка-соус готова.

 

Далі рвемо руками листя салату, попередньо промите, та викладаємо в салатницю. Сюди ж додаємо порізані курятину та апельсин, й горіхи (можна подрібнити по бажанню). Додаємо половину заправки та обережно перемішуємо. Викладаємо салат на порційний посуд, зверху розкладаємо кусочки сиру та поливаємо рештою заправки. Наш салат готовий.

 

Смачного!

 

Читайте также:

Теги: питание, ребенок, рецепты, родители












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

22.03.2017

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей Інститут клітинної терапії запрошує майбутніх батьків на «День відкритих дверей», який відбудеться 19 травня 2018 року. подробнее 25.04.2018

Під Києвом 28-29 квітня змагатимуться кінні каскадери

Під Києвом 28-29 квітня змагатимуться кінні каскадери 28 і 29 квітня в Древньому Києві «Парку Київська Русь» відбудеться фестиваль кінно-трюкового мистецтва «Кентаври». Він вже 7 років поспіль відкриває гостям унікальний світ каскадерського мистецтва, який можна побачити лише в кіно та на даному заході. подробнее 19.04.2018

Ніжная турбота від Helen Harper

Ніжная турбота від Helen Harper Запрошуємо вас взяти участь у незалежному тестуванні нових підгузків Helen Harper Baby та залишити свій відгук про продукцію. подробнее
Погода