Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Смачний, корисний та легкий в приготуванні салат, підійде, як на святковий стіл, так і в звичайний будній день. Чудове поєднання інгредієнтів, яке не залишить байдужим нікого.

 

Інгредієнти:

  • салат листковий - 1 качан (250 г)

  • філе курятини - 300 г

  • апельсин (великий) - 1 шт.

  • сир Фета - 100 г

  • горіх грецький (ядра) - 50 г

  • зелень петрушки (за смаком) - 4-5 гілочок

  • коріандр мелений - 1 ч. л. або за смаком

  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

 

Інгредієнти для заправки:

  • натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.

  • мед (рідкий) - 2 ч. л.

  • гірчиця діжонська (лагідна) - 2 ч. л.

 

Спосіб приготування:

Філе курятини потрібно розрізати вздовж на дві частини, їх натерти сіллю, перцем і коріандром з двох сторін. Розігріти на пательні незначну кількість олії, виложити філе, та обсмажувати на середньому вогні протягом 7-9 хвилин, з обох сторін. Готову курятину порізати не великими шматочками. Апельсин добре очистити від шкірки, та нарізати невеликими кусочками. Ядра грецького горіха, мішаючи, посмажити на сухій пательні, до виникнення певного специфічного запаху.

 

Для заправки необхідно налити йогурт у невеликий глибокий посуд, добавити гірчицю, мед й добре все перемішати. Заправка-соус готова.

 

Далі рвемо руками листя салату, попередньо промите, та викладаємо в салатницю. Сюди ж додаємо порізані курятину та апельсин, й горіхи (можна подрібнити по бажанню). Додаємо половину заправки та обережно перемішуємо. Викладаємо салат на порційний посуд, зверху розкладаємо кусочки сиру та поливаємо рештою заправки. Наш салат готовий.

 

Смачного!

 

Читайте также:

Теги: питание, ребенок, рецепты, родители












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

13.08.2018

ХХІІ Міжнародний фестиваль національних воїнських та традиційних культур «Козацький Спас» імені Анатолія Єрмака

ХХІІ Міжнародний фестиваль національних воїнських та традиційних культур «Козацький Спас» імені Анатолія Єрмака 18-19 серпня у Древньому Києві в «Парку Київська Русь» відбудеться ХХІІ Міжнародний фестиваль національних воїнських та традиційних культур «Козацький Спас» імені Анатолія Єрмака. В програмі фестивалю проведення Кубку України з національних видів спорту та презентація національних бойових мистецтв. Участь у заході візьмуть кращі спортсмени федерацій, які розвивають національні види спорту в Україні і в світі. подробнее 08.08.2018

Під Києвом пройде масштабний фестиваль Середньовіччя

Під Києвом пройде масштабний фестиваль Середньовіччя 11-12 серпня Древній Київ у «Парку Київська Русь» запрошує всіх на фестиваль «Билини Древнього Києва» здійснити незабутню подорож у часі в епоху Середньовіччя і провести вихідні по-справжньому цікаво і пізнавально. Протягом двох днів гостей Князівства очікує насичена театралізована програма, середньовічні баталії, захоплююча авторська постановка з елементами кінно-трюкового шоу «Русь і степ», а також безліч розваг, майстер-класів, смачні страви на вогнищі і слов'янські напої. подробнее 20.07.2018

Під Києвом відсвяткують День води і покажуть кінні виступи

Під Києвом відсвяткують День води і покажуть кінні виступи 4 і 5 серпня Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує провести вихідні далеко від шумного мегаполісу, з веселими розвагами та забавами в атмосфері Київської Русі, просоченої величчю історії, грандіозністю середньовічних споруд і доброзичливістю жителів Древнього Києва. подробнее
Погода