Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Рецепт салату з курятини, апельсину та сиру «Фета»

Смачний, корисний та легкий в приготуванні салат, підійде, як на святковий стіл, так і в звичайний будній день. Чудове поєднання інгредієнтів, яке не залишить байдужим нікого.

 

Інгредієнти:

  • салат листковий - 1 качан (250 г)

  • філе курятини - 300 г

  • апельсин (великий) - 1 шт.

  • сир Фета - 100 г

  • горіх грецький (ядра) - 50 г

  • зелень петрушки (за смаком) - 4-5 гілочок

  • коріандр мелений - 1 ч. л. або за смаком

  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

 

Інгредієнти для заправки:

  • натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.

  • мед (рідкий) - 2 ч. л.

  • гірчиця діжонська (лагідна) - 2 ч. л.

 

Спосіб приготування:

Філе курятини потрібно розрізати вздовж на дві частини, їх натерти сіллю, перцем і коріандром з двох сторін. Розігріти на пательні незначну кількість олії, виложити філе, та обсмажувати на середньому вогні протягом 7-9 хвилин, з обох сторін. Готову курятину порізати не великими шматочками. Апельсин добре очистити від шкірки, та нарізати невеликими кусочками. Ядра грецького горіха, мішаючи, посмажити на сухій пательні, до виникнення певного специфічного запаху.

 

Для заправки необхідно налити йогурт у невеликий глибокий посуд, добавити гірчицю, мед й добре все перемішати. Заправка-соус готова.

 

Далі рвемо руками листя салату, попередньо промите, та викладаємо в салатницю. Сюди ж додаємо порізані курятину та апельсин, й горіхи (можна подрібнити по бажанню). Додаємо половину заправки та обережно перемішуємо. Викладаємо салат на порційний посуд, зверху розкладаємо кусочки сиру та поливаємо рештою заправки. Наш салат готовий.

 

Смачного!

 

Читайте также:

Теги: питание, ребенок, рецепты, родители








Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

17.01.2018

Крещение в «Парке Киевская Русь»

Крещение в «Парке Киевская Русь» Праздник Крещения в этом году в Древнем Киеве в «Парке Киевская Русь» будет отмечаться целых три дня подряд: 19, 20 и 21 января. Гостей ждет возможность приобщиться к древним славянским традициям, насладиться театрализованной программой и даже окунуться в воды освященного Лесного озера. подробнее 12.01.2018

Старий Новий рік з розмахом відсвяткують під Києвом

Старий Новий рік з розмахом відсвяткують під Києвом Новий рік та Різдво зустріли, але на цьому свята не закінчуються. І для тих, хто ще не був цієї зими у «Парку Київська Русь» та не бачив шоу-програму «Новорічна казка», є можливість встигнути на Старий Новий рік 13 та 14 січня. А навіть якщо й були, то чому б не взяти сім’ю та друзів та знову не вирушити до величної епохи Київської Русі? подробнее 02.01.2018

Под Киевом на Рождество разыграют вертеп

Под Киевом на Рождество разыграют вертеп С 6 по 8 января в рамках шоу-программы «Новогодняя сказка» в Древнем Киеве «Парка Киевская Русь» пройдет яркое празднование Рождества! подробнее