Маринованная скумбрия



Маринованная скумбрия

 

Рыба очень знаменита своими полезными свойствами, ведь это кладезь полезных минералов и витаминов, обязана быть в рационе каждого!

Маринованная рыбка, а именно скумбрия – великолепное украшение праздничного стола, пикника или просто обычного семейного обеда/ужина. По этому рецепту рыба получается нежной, малосольной, с великолепными цитрусовыми нотками и пряным ароматом. А попробовать такую вкуснятину можно будет уже через сутки!

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Масло подсолнечное – 2 ст. л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Перец душистый – 3 шт.

Гвоздика (бутон сушеный) – 1 шт.

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 2-3 ст. л.

Вода – 0,5 л

Способ приготовления:

Для начала нужно разморозить скумбрию, затем удалить внутренности, голову, хвост и плавники. Далее промыть рыбу, чтоб не оставалась кровь, обсушить и нарезать кусочками по 3-4 см. Также нужно нарезать лук тонкими полукольцами, а с лимона выдавить сок на 2-3 столовые ложки. Готовим маринад. Для этого: в кастрюле кипятим воду, добавляем специи, сахар и соль, варим 3-5 минут и остужаем. Затем добавляем лимонный сок и подсолнечное масло. Рыбку складываем в стеклянную банку, чередуя с луком. Заливаем скумбрию полученным маринадом и ставим в прохладное место. Наша маринованная рыба будет готова через сутки.

Приятного аппетита!

Теги: питание, ребенок












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

12.07.2018

Під Києвом представлять унікальну колекцію коней

Під Києвом представлять унікальну колекцію коней Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує здійснити захоплюючу подорож в часи Київської Русі та провести вихідні 14 і 15 липня не тільки весело, але й пізнавально. подробнее 26.06.2018

Під Києвом відсвяткують Івана Купала за стародавніми традиціями

Під Києвом відсвяткують Івана Купала за стародавніми традиціями Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує всіх з розмахом і веселощами відзначити свято Івана Купала. А святкувати будуть на території повномасштабного середньовічного міста площею понад 20 га цілих три дні: традиційно в купальську ніч з 6 на 7 липня, а також 7 і 8 липня. подробнее 22.03.2017

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей Інститут клітинної терапії запрошує майбутніх батьків на «День відкритих дверей», який відбудеться 21 липня 2018 року. подробнее
Погода