Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

 

Рыба очень знаменита своими полезными свойствами, ведь это кладезь полезных минералов и витаминов, обязана быть в рационе каждого!

Маринованная рыбка, а именно скумбрия – великолепное украшение праздничного стола, пикника или просто обычного семейного обеда/ужина. По этому рецепту рыба получается нежной, малосольной, с великолепными цитрусовыми нотками и пряным ароматом. А попробовать такую вкуснятину можно будет уже через сутки!

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Масло подсолнечное – 2 ст. л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Перец душистый – 3 шт.

Гвоздика (бутон сушеный) – 1 шт.

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 2-3 ст. л.

Вода – 0,5 л

Способ приготовления:

Для начала нужно разморозить скумбрию, затем удалить внутренности, голову, хвост и плавники. Далее промыть рыбу, чтоб не оставалась кровь, обсушить и нарезать кусочками по 3-4 см. Также нужно нарезать лук тонкими полукольцами, а с лимона выдавить сок на 2-3 столовые ложки. Готовим маринад. Для этого: в кастрюле кипятим воду, добавляем специи, сахар и соль, варим 3-5 минут и остужаем. Затем добавляем лимонный сок и подсолнечное масло. Рыбку складываем в стеклянную банку, чередуя с луком. Заливаем скумбрию полученным маринадом и ставим в прохладное место. Наша маринованная рыба будет готова через сутки.

Приятного аппетита!

Теги: питание, ребенок











Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

07.11.2018

Шоу-виставка "Світ коней"

Шоу-виставка "Світ коней" 10 і 11 листопада Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує насолодитися дивовижним світом коней, зануритися в середньовіччя – в часи, коли зароджувалася наша держава, її культура, мистецтво і, звичайно, писемність. подробнее 31.10.2018

Під Києвом пройде турнір кінних лучників «Скіфи-2»

Під Києвом пройде турнір кінних лучників «Скіфи-2» 3 і 4 листопада Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує всіх долучитися до дивовижного світу кінних бойових мистецтв та відвідати Міжнародний фестиваль кінних бойових мистецтв «Скіфи-2». подробнее 31.10.2018

Новогодние афиши Киева приглашают

Новогодние афиши Киева приглашают В столице всегда есть, где весело провести время со своим чадом. Особенно когда на дворе такая сказочная пора, как зима. Ребятишки с нетерпением ожидают подарков от Деда Мороза, гостинцев от святого Николая, сказок от фантастических героев. подробнее
Погода