Масленица! Рецепты блинов



Масленица! Рецепты блинов

Масленица позволяет нам отведать самые разные блины в свое удовольствие.  Пора собирать вкусные рецепты блинов!


Рецепт блинов № 1


Понадобится: бананы, апельсиновый сок, цедра, ликер, крахмал, молоко, шоколад, мед, ванильный сахар, какао-порошок, сливочное масло, мука, сахар, яйцо, растительное масло.


Приготовление: печем блинчики из просеянной муки с добавлением какао-порошка, сахара, яйца, молока, растительного масла; оставляем блинчики в теплом месте; очищаем бананы и нарезаем кружочками, смешиваем бананы с апельсиновым соком, ликером и цедрой, оставляем «мариноваться» на полчаса; делаем соус: крахмал разводим в молоке, на водяной бане топим шоколад, добавляем мед, какао-порошок, сахар; ставим на огонь шоколад и доливаем молочную смесь, доводим близко к состоянию закипания, но не кипятим, снимаем с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем; начинку с бананами заворачиваем в блинчики треугольниками, сверху поливаем блины соусом.




Рецепт блинов № 2


Понадобится: творог, 2 ½ стакана молока, 2 яйца, 1 ½ стакана муки, 2ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, шоколад.


Приготовление: печем блинчики из взбитой смеси молока, яиц, какао, растопленного сливочного масла; начиняем блины творог и заворачиваем; поливаем растопленным на водяной бане шоколадом, который еще можно смешать с растопленным сливочным маслом.


Рецепт блинов № 3


Понадобится: ½ л кефира, 6 яиц, 1 ст. ложка сахара, соль, 5 ст. ложек сливочного масла, 3 стакана муки, замороженные ягоды, мороженое.


Приготовление: желтки растираем с маслом, добавляем муку, соль, сахар, кефир – всё перемешиваем; взбиваем белки и вводим в тесто, перемешиваем; печем тонкие блинчики; карамелизируем ягоды с сахаром на сковороде, выкладываем их на свернутые блинчики и добавляем ложечку мороженого.


Рецепт блинов № 4


Понадобится: 350 г мяса (отварного), 1 ½ стакана муки, 3 яйца, ½ стакана воды (холодной), 2 стакана молока, соль, 1 ст. ложка сахара, лук.


Приготовление: смешиваем молоко, соль, сахар, масло, яйца, муку, воду и взбиваем; оставляем смесь настояться на 15 мин.; печем блины; обжариваем лук, перекручиваем мясо на мясорубке и смешиваем его с луком; заворачиваем с фаршем блинчики трубочкой, разрезаем их на меньшие кусочки.


Рецепт блинов № 5


Понадобится: 80 мл свекольного сока, 1 яйцо, 150 г слабосоленой семги, 3 ст. ложки блинной муки, соль, 2 ст. ложки растительного масла + масло для жарки, 100 г орехов (очищенных), 150 г творожного сливочного сыра, 1 ст. ложка перетертого хрена, 1 ст. ложка сметаны, перец, листья салата.


Приготовление: взбиваем яйцо с солью, мукой, свекольным соком, доливаем растительное масло и перемешиваем, печем тонкие блинчики; орехи мелко измельчаем, сыр хорошо разминаем; смешиваем сыр, орехи, хрен, сметану, соль, перец; смазываем каждый блин сырным кремом; тонко нарезаем семгу; сверху намазанного блина кладем лист салата, еще мажем сырным кремом, а сверху кладем семгу, заворачиваем рулетом; укладываем блины в герметичный контейнер и ставим на полчаса в холодильник; разрезаем каждый блинный рулетик на части и подаем на листьях салата.


Блины на Масленицу – это символ солнца. Непременно добавьте солнечные блины в Ваше семейное меню. Приятного аппетита!

Читайте и смотрите также:

Теги: кулинария, Масленица, праздники, рецепты

Комментарии

Еще нет комментариев.

Добавить комментарий

 
Имя:
 
E-mail:
 
Защитный код:
 

Всего символов: 4000.












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

25.05.2018

Під Києвом пройде фестиваль кінних бойових мистецтв «Скіфи»

Під Києвом пройде фестиваль кінних бойових мистецтв «Скіфи» Древній Київ у «Парку Київська Русь», що на Київщині, запрошує всіх 16 та 17 червня 2018 року долучитися до дивовижного світу кінних бойових мистецтв. Протягом цих двох днів проходитиме надзвичайно вражаючий захід – Фестиваль кінних бойових мистецтв «Скіфи», який щороку збирає кращих кінних лучників України та зарубіжжя. подробнее 07.06.2018

Під Києвом пройде фестиваль домашніх улюбленців «Волохаті лапки»

Під Києвом пройде фестиваль домашніх улюбленців «Волохаті лапки» 9 і 10 червня в «Парку Київська Русь» пройде фестиваль домашніх вихованців «Волохаті лапки». Це абсолютно новий формат заходу, на який запрошуються всі любителі тварин. подробнее 07.06.2018

Children’s Fashion Fair – must-visit подія для тих, хто працює в сфері дитячої моди.

Children’s Fashion Fair – must-visit подія для тих, хто працює в сфері дитячої моди. Запрошуємо 11–13 вересня до Києва на найбільшу виставку дитячої моди Children’s Fashion Fair Осінь 2018! (МВЦ, метро «Лівобережна») подробнее
Погода