Язык под соусом из хрена



Язык под соусом из хрена

Такой рецепт универсальный, подойдет для обычного ужина, так и для праздничного стола, а главное простой в приготовлении. Обладает насыщенным и интересным вкусом. Попробуйте его приготовить, не пожалеете, порадуйте свои вкусовые рецепторы. А еще язык – считается диетическим продуктом и к тому же полезным.

Ингредиенты:

Язык (говяжий или свиной) – 700 г;

Морковь – 1 шт;

Лук – половинку;

Корень петрушки – по вкусу;

Перец горошком, лавровый лист, соль – по вкусу;

Соус из хрена – 2 стакана.

Способ приготовления:

Для начала соскрести слизь и обмыть языки. Положить в холодную воду, довести до кипения и потом на слабом огне варить 2 - 3 часа, пока они не станут мягкими. В середине варки добавить предварительно очищенный и грубо нарезанный корень петрушки, перец горошком, лавровый лист. Где-то в конце варки посолить.

После того, как язык свариться, вынуть его из кастрюли и положить в холодную воду, затем снять с них кожицу. Далее нарезать их поперек волокон ломтиками толщиной в 1 см, залить горячим соусом из хрена, довести до кипения и снять с огня.

К языку подойдет горячий гарнир из зеленого горошка в масле, картофельного или фасолевого пюре. Также, вареный и залитый соусом язык можно запечь в духовке. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Теги: питание, питание кормящей мамы, ребенок, родители












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

12.07.2018

Під Києвом представлять унікальну колекцію коней

Під Києвом представлять унікальну колекцію коней Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує здійснити захоплюючу подорож в часи Київської Русі та провести вихідні 14 і 15 липня не тільки весело, але й пізнавально. подробнее 26.06.2018

Під Києвом відсвяткують Івана Купала за стародавніми традиціями

Під Києвом відсвяткують Івана Купала за стародавніми традиціями Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує всіх з розмахом і веселощами відзначити свято Івана Купала. А святкувати будуть на території повномасштабного середньовічного міста площею понад 20 га цілих три дні: традиційно в купальську ніч з 6 на 7 липня, а також 7 і 8 липня. подробнее 22.03.2017

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей Інститут клітинної терапії запрошує майбутніх батьків на «День відкритих дверей», який відбудеться 21 липня 2018 року. подробнее
Погода