Язык под соусом из хрена

Язык под соусом из хрена

Такой рецепт универсальный, подойдет для обычного ужина, так и для праздничного стола, а главное простой в приготовлении. Обладает насыщенным и интересным вкусом. Попробуйте его приготовить, не пожалеете, порадуйте свои вкусовые рецепторы. А еще язык – считается диетическим продуктом и к тому же полезным.

Ингредиенты:

Язык (говяжий или свиной) – 700 г;

Морковь – 1 шт;

Лук – половинку;

Корень петрушки – по вкусу;

Перец горошком, лавровый лист, соль – по вкусу;

Соус из хрена – 2 стакана.

Способ приготовления:

Для начала соскрести слизь и обмыть языки. Положить в холодную воду, довести до кипения и потом на слабом огне варить 2 - 3 часа, пока они не станут мягкими. В середине варки добавить предварительно очищенный и грубо нарезанный корень петрушки, перец горошком, лавровый лист. Где-то в конце варки посолить.

После того, как язык свариться, вынуть его из кастрюли и положить в холодную воду, затем снять с них кожицу. Далее нарезать их поперек волокон ломтиками толщиной в 1 см, залить горячим соусом из хрена, довести до кипения и снять с огня.

К языку подойдет горячий гарнир из зеленого горошка в масле, картофельного или фасолевого пюре. Также, вареный и залитый соусом язык можно запечь в духовке. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Теги: питание, питание кормящей мамы, ребенок, родители








Новости Азбуки

31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее 18.07.2017

СЦ "Азбука для родителей" приглашает малышей на «ЛЕТНИЕ ПОсиДЕЛКИ»!

СЦ "Азбука для родителей" приглашает малышей на «ЛЕТНИЕ ПОсиДЕЛКИ»!В июле, во всех филиалах СЦ «Азбука для родителей» пройдет детский праздник : «ЛЕТНИЕ ПОсиДЕЛКИ: морская история!». подробнее 07.07.2017

Pregnant’s picnic от СЦ "Азбука для родителей"

Pregnant’s picnic от СЦ "Азбука для родителей"Дорогие, будущие мамы и папы! Лето в самом разгаре. Давайте вместе наполним его яркими красками и незабываемыми эмоциями. Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас на увлекательную встречу, которая будет полезна будущим родителям. подробнее

Новости портала

07.12.2017

Під Києвом відкриють Головну резиденцію Діда Мороза

Під Києвом відкриють Головну резиденцію Діда Мороза 16 та 17 грудня у «Парку Київська Русь» відкриють Головну резиденцію Діда Мороза, яка працюватиме щодня аж до Старого Нового року – 14 січня 2018 року. Відкриття відбудеться в рамках грандіозної шоу-програми «Новорічна казка» для дітей і дорослих. подробнее 01.12.2017

Портал roditeli.ua дарит подарки!!!

Портал roditeli.ua дарит подарки!!! Портал roditeli.ua приглашает Вас принять участие в увлекательном квесте: «Новогодние приключения Санта Клауса» и получить ценные подарки! подробнее 22.03.2017

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей Інститут клітинної терапії запрошує майбутніх батьків на «День відкритих дверей», який відбудеться 16 грудня 2017 року. подробнее