Семь правил здорового питания. Ваша фигура скажет «спасибо»

Семь правил здорового питания. Ваша фигура скажет «спасибо»

 

Здоровое и правильное питание – это еще не значит, что Вам нужно кушать только вареное, обезжиренное и несоленое. Хотя все это бесспорно полезно. Однако основная цель - питаться не только правильно, а и вкусно!

 

Предлагаем Вам приучить себя к семи правилам, которые сделают Вашу еду более здоровой, но при этом она останется вкусной, и даже может быть вкуснее.

 

Кладите в фарш больше овощей вместо хлеба

 

Многие уже давно отказались от промышленной колбасы и сосисок, а теперь взялись модернизировать котлеты. Чтобы оздоровить рецепт и сделать фарш более сочным, вместо хлеба в него можно класть овсяные хлопья, смолотую в блендере капусту (только предварительно ошпарьте листья), тертую морковь и свежую зелень.

 

Запекайте, а не обжаривайте овощи и корнеплоды

 

Пассеруя овощи в масле на сковородке, мы незаметно для себя получаем массу лишних калорий и канцерогенов. На самом деле овощи для борща, винегрета, баклажанной икры, теплых салатов и рагу становятся вкуснее и ароматнее, если их запечь в духовке. А заодно сохраняют больше полезных веществ и не вредят фигуре и здоровью. Начните с картошки — запеченная, она не в пример вкуснее и здоровее жареной. А если купить мультиварку, то в ней вообще можно тушить овощи без грамма масла, что сделает Вашу еду еще более полезной.

 

Готовьте каши в глиняных горшочках

 

Приготовленная в порционных горшочках гречневая, перловая, ячневая каша с овощами и грибами получается более рассыпчатой и сохраняет много витаминов и микроэлементов. Вдобавок чудесно пахнет: немножко орехами, немножко лесом и костром. Все, что требуется, — поставить крупу не на плиту, а в духовку, накрыв горшочек фольгой вместо крышки. 10–15 минут (за это время можно сделать соус из обжаренного лука, грибов, перца и натурального йогурта) — и готово.

 

Замораживайте овощи, бульоны и соусы

 

Помидоры можно замораживать в сезон и потом использовать зимой для супов и гарниров: проще всего облить замороженный фрукт кипятком, снять кожицу и целиком отправить в кастрюлю или на сковороду. Зелень, а также домашние бульоны и соусы тоже можно замораживать в формах для льда и пластиковых контейнерах. Кстати, мясной бульон с помощью холода легко обезжирить: поставьте его в холодильник, дождитесь, когда жир на поверхности жидкости замерзнет, и аккуратно снимите верхний слой ложкой.

 

Станьте немного сыроедом

 

Если просто порезать овощи и фрукты и красиво выложить разноцветные кусочки на тарелку, к концу трапезы она непременно опустеет. Дети и взрослые с удовольствием хрустят морковкой, болгарским перцем, свежими огурцами, дольками яблок.

 

Добавляя в салаты шампиньоны, попробуйте последовать примеру жителей Средиземноморья — они часто используют эти грибы сырыми. Отравиться ими невозможно, а вкус и аромат гораздо богаче, чем получается при жарке.

 

В программу похудения отлично впишутся паштеты из овощей (свекла, морковь, авокадо, тыква) и бобовых. Сытные, некалорийные, с минимумом термообработки и быстро готовятся. Их можно есть как отдельное блюдо или намазывать на хлеб.

 

Кроме того, получать всю пользу от овощей и фруктов можно с помощью соков. Достаточно только купить соковыжималку и наслаждаться свежими соками каждый день.

 

 

Переходите на домашнюю выпечку

 

Промышленный хлеб не радует ни вкусом, ни составом: непонятного происхождения мука, улучшители, разрыхлители и очень много соли. Попробуйте вместо него печь домашний хлеб с всякими полезными добавками — оливки, вяленые помидоры, тертая сырая свекла, бананы. Буханки хватит минимум на три дня.

 

Разберитесь с маслом, уксусом, солью и специями

 

Если растительное масло — то лучше оливковое, первого холодного отжима. При запекании и в салатах можно заменить его лимонным соком. Если уксус — то яблочный или виноградный. Соль — морская или черная, в ней больше витаминов и микроэлементов. Для соли и перца лучше использовать ручную мельницу и приправлять уже готовые блюда — так Вы не переборщите с количеством. Специи имеет смысл покупать в развес — в них сохраняется больше вкуса и аромата.

Теги: диеты, здоровье, похудение, фигура

Комментарии

Еще нет комментариев.

Добавить комментарий

 
Имя:
 
E-mail:
 
Защитный код:
 

Всего символов: 4000.












Новости Азбуки

17.01.2018

Приглашаем на лекцию: "Прививки. Корь."

Приглашаем на  лекцию: "Прививки. Корь."Семейный центр «Азбука для родителей» приглашает Вас посетить авторскую лекцию «Прививки», разработанную ведущими педиатрами и иммунологами Украины с целью помочь Вам принять взвешенное решение на основе объективной, актуальной и современной информации. подробнее 26.12.2017

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"

Найди свою скидку от СЦ "Азбука для родителей"В период с 25 декабря до 14 января, на главной странице портала RODITELI.UA будут опубликованы статьи в которых будет «спрятан» промокод со скидками на услуги и товары СЦ "Азбука для родителей" подробнее 31.08.2017

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"

Мини сад в СЦ "Азбука для родителей"Приглашаем Вас в Мини детский сад, не полного дня, СЦ "Азбука для родителей". подробнее

Новости портала

13.08.2018

ХХІІ Міжнародний фестиваль національних воїнських та традиційних культур «Козацький Спас» імені Анатолія Єрмака

ХХІІ Міжнародний фестиваль національних воїнських та традиційних культур «Козацький Спас» імені Анатолія Єрмака 18-19 серпня у Древньому Києві в «Парку Київська Русь» відбудеться ХХІІ Міжнародний фестиваль національних воїнських та традиційних культур «Козацький Спас» імені Анатолія Єрмака. В програмі фестивалю проведення Кубку України з національних видів спорту та презентація національних бойових мистецтв. Участь у заході візьмуть кращі спортсмени федерацій, які розвивають національні види спорту в Україні і в світі. подробнее 08.08.2018

Під Києвом пройде масштабний фестиваль Середньовіччя

Під Києвом пройде масштабний фестиваль Середньовіччя 11-12 серпня Древній Київ у «Парку Київська Русь» запрошує всіх на фестиваль «Билини Древнього Києва» здійснити незабутню подорож у часі в епоху Середньовіччя і провести вихідні по-справжньому цікаво і пізнавально. Протягом двох днів гостей Князівства очікує насичена театралізована програма, середньовічні баталії, захоплююча авторська постановка з елементами кінно-трюкового шоу «Русь і степ», а також безліч розваг, майстер-класів, смачні страви на вогнищі і слов'янські напої. подробнее 20.07.2018

Під Києвом відсвяткують День води і покажуть кінні виступи

Під Києвом відсвяткують День води і покажуть кінні виступи 4 і 5 серпня Древній Київ в «Парку Київська Русь» запрошує провести вихідні далеко від шумного мегаполісу, з веселими розвагами та забавами в атмосфері Київської Русі, просоченої величчю історії, грандіозністю середньовічних споруд і доброзичливістю жителів Древнього Києва. подробнее
Погода