fbpx
ДомойДети и все о детяхЗдоровье ребенкаГиповитаминоз и его диетотерапия

Гиповитаминоз и его диетотерапия

Выбор редакции

Гиповитаминоз – это состояние резкого снижения запаса витаминов в организме. Такое явление может развиваться у людей, пища которых бедна витаминами. Общими признаками всех гиповитаминозов являются быстрая утомляемость, вялость, снижение аппетита, слабая сопротивляемость заболеваниям.

Витамины не вырабатываются в организме, поэтому к нам они должны поступать извне, с продуктами питания. При этом каждый из витаминов выполняет свои функции и не может заменить другой.

Самые главные «детские» витамины – это провитамин А, витамин  С, витамин В1, витамин В2, никотиновая кислота.

Витамин С выполняет функцию защитника от инфекций, своего рода усилителя сопротивляемости инфекционным и вирусным заболеваниям.

Витамин B1 оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению.

Важен для растущего организма и витамин В2. Витамин B2 отвечает за интенсивность процессов обмена веществ в организме.

Провитамин А отвечает за рост и размножение клеток организма.

Никотиновая кислота  (РР) необходима для поддержки  здоровья сердца и хорошего кровообращения.

Самый лучший способ лечения гиповитаминозов – это обогащение пищи ребенка нужными витаминами. Для того чтобы в детский организм поступало достаточное количество витаминов нужно не только давать ему полезные продукты, но и уметь правильно их приготовить. Большинство витаминов, например, не терпит длительных термической обработки и вымачивания. Если вы варите овощи, то ни в коем случае не сливайте отвар – основная часть витаминов остается в нем. Только овощи в этом случае должны быть экологически чистыми, нитраты и прочие нежелательные вещества также переходят в отвар. Витамины С и В2 разрушаются под воздействием ультрафиолетовых лучей, поэтому не рекомендуется держать продукты, содержащие их на свету.

Наиболее характерные симптомы недостаточной обеспеченности детского организма приведены ниже в таблице. Также здесь представлены  продукты, при помощи которых можно восполнить нехватку витаминов.

ВитаминыКлинические проявленияПолезные продукты и блюда
АСнижение аппетита, похудание, быстрая утомляемость. Сухость  кожи, снижение остроты зрения в сумерках. Сухость слизистой глаз, конъюнктивит.Печень, рыба, яйца, красная морковь, красный перец, томаты, зелень, абрикосы, хурма, черная смородина, облепиха, малина, земляника, рябина.
СКровоточивость десен, снижение мышечного тонуса, боли в мышцах, кровоподтеки на коже и слизистых. Подавленное психическое состояние, вялость, апатия.Цветная и белокочанная капуста, сладкий перец, картофель, сырые фрукты и ягоды или свежие соки из них (черная смородина, яблоки, киви, цитрусовые, облепиха, клубника), отвар шиповника, витаминизированные напитки.
 В1Плохой аппетит, потливость, слабость, боли в животе и мышцах. Желудочно-кишечные расстройства. Плохой сон, головные боли, повышенная раздражительность, утомляемость.Молочные продукты, субпродукты, яйца, горох, крупы, чечевица, фасоль, хлеб грубого помола.
В2Задержка роста. Трещинки в уголках рта, бледность слизистой губ. Светобоязнь, слезотечение. Потеря аппетита, общая слабость. Раздражение кожи в области носа и век.Печень, мясо, молоко, овощи зеленого цвета, крупы и хлеб грубого помола, дрожжи.
 РР(никотиновая кислота)Боли в подложечной области, ухудшение аппетита, тошнота. Воспаление слизистой рта, отечность и жжение языка. Возможен дерматит в виде круглых пятен на коже.Мясо, говяжья печень, зеленый горошек, цветная капуста, брюква, пшеничный хлеб, дрожжи, брокколи, морковь, сыр, кукурузная мука, финики, яйца, рыба, молоко, арахис, картофель, помидоры, продукты из цельных злаков.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Партнеры

Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Похожие статьи

Гиповитаминоз – это состояние резкого снижения запаса витаминов в организме. Такое явление может развиваться у людей, пища которых бедна витаминами. Общими признаками всех гиповитаминозов являются быстрая утомляемость, вялость, снижение аппетита, слабая сопротивляемость заболеваниям.

Витамины не вырабатываются в организме, поэтому к нам они должны поступать извне, с продуктами питания. При этом каждый из витаминов выполняет свои функции и не может заменить другой.

Самые главные «детские» витамины – это провитамин А, витамин  С, витамин В1, витамин В2, никотиновая кислота.

Витамин С выполняет функцию защитника от инфекций, своего рода усилителя сопротивляемости инфекционным и вирусным заболеваниям.

Витамин B1 оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению.

Важен для растущего организма и витамин В2. Витамин B2 отвечает за интенсивность процессов обмена веществ в организме.

Провитамин А отвечает за рост и размножение клеток организма.

Никотиновая кислота  (РР) необходима для поддержки  здоровья сердца и хорошего кровообращения.

Самый лучший способ лечения гиповитаминозов – это обогащение пищи ребенка нужными витаминами. Для того чтобы в детский организм поступало достаточное количество витаминов нужно не только давать ему полезные продукты, но и уметь правильно их приготовить. Большинство витаминов, например, не терпит длительных термической обработки и вымачивания. Если вы варите овощи, то ни в коем случае не сливайте отвар – основная часть витаминов остается в нем. Только овощи в этом случае должны быть экологически чистыми, нитраты и прочие нежелательные вещества также переходят в отвар. Витамины С и В2 разрушаются под воздействием ультрафиолетовых лучей, поэтому не рекомендуется держать продукты, содержащие их на свету.

Наиболее характерные симптомы недостаточной обеспеченности детского организма приведены ниже в таблице. Также здесь представлены  продукты, при помощи которых можно восполнить нехватку витаминов.

ВитаминыКлинические проявленияПолезные продукты и блюда
АСнижение аппетита, похудание, быстрая утомляемость. Сухость  кожи, снижение остроты зрения в сумерках. Сухость слизистой глаз, конъюнктивит.Печень, рыба, яйца, красная морковь, красный перец, томаты, зелень, абрикосы, хурма, черная смородина, облепиха, малина, земляника, рябина.
СКровоточивость десен, снижение мышечного тонуса, боли в мышцах, кровоподтеки на коже и слизистых. Подавленное психическое состояние, вялость, апатия.Цветная и белокочанная капуста, сладкий перец, картофель, сырые фрукты и ягоды или свежие соки из них (черная смородина, яблоки, киви, цитрусовые, облепиха, клубника), отвар шиповника, витаминизированные напитки.
 В1Плохой аппетит, потливость, слабость, боли в животе и мышцах. Желудочно-кишечные расстройства. Плохой сон, головные боли, повышенная раздражительность, утомляемость.Молочные продукты, субпродукты, яйца, горох, крупы, чечевица, фасоль, хлеб грубого помола.
В2Задержка роста. Трещинки в уголках рта, бледность слизистой губ. Светобоязнь, слезотечение. Потеря аппетита, общая слабость. Раздражение кожи в области носа и век.Печень, мясо, молоко, овощи зеленого цвета, крупы и хлеб грубого помола, дрожжи.
 РР(никотиновая кислота)Боли в подложечной области, ухудшение аппетита, тошнота. Воспаление слизистой рта, отечность и жжение языка. Возможен дерматит в виде круглых пятен на коже.Мясо, говяжья печень, зеленый горошек, цветная капуста, брюква, пшеничный хлеб, дрожжи, брокколи, морковь, сыр, кукурузная мука, финики, яйца, рыба, молоко, арахис, картофель, помидоры, продукты из цельных злаков.