fbpx

Вкусный, легкий и здоровый завтрак первоклассника

Выбор редакции

О чем расскажут губы

Изменившиеся форма и цвет губ сигнализируют о проблемах здоровья

Иностранный с пеленок

Когда ребенок, увидев машину, первым словом выкрикивает "car", а не  всем понятное "машина", бабушки-прохожие вздыхают и приговаривают "до чего дошли... бедный ребёнок", а мама радуется, что всё получается и ребенок развивается... Чьи же чувства оправданы?

Коляски для двойни — виды и особенности

Родители близнецов и двойняшек часто сталкиваются с проблемой выбора коляски, поскольку моделей, рассчитанных на двоих, не так уж много. Сегодня вы с легкостью найдете несколько вариантов детского транспорта для двоих маленьких пассажиров и сможете выбрать подходящую модель.

Если ребенку заложило ушки…

"Заложило ушки", "ушко плохо слышит" - любая мама боится услышать от своего ребенка эти жалобы. У некоторых малышей проблемы с ушами бывают довольно редко, а у некоторых это буквально "слабое место": чуть ли не каждая простуда проходит с болью в ушках или ухудшением слуха. Почему это происходит?

Пожалуй, нет родителя, равнодушного к теме детского питания. Хорошо кушающий малыш — гордость каждой семьи 🙂 Наши дети, несомненно, достойны самого лучшего, самого полезного, самого вкусного. Вот только не всегда родительские взгляды на лучшее питание совпадают с детскими. А иногда мы сами не понимаем, какую медвежью услугу оказываем своим отпрыскам, в спешке заливая соком так любимые ими сухие шарики, или молоком — кукурузные хлопья «со вкусом меда».  Как же работающей маме разнообразно и с пользой ранним утром накормить своего первоклашку?

Первоклассники отличаются от детсадовцев и других младших школьников тем, что именно в этот период — 6-7 лет — в связи с достаточно резким переходом на качественно новый уровень обучения, нервными и физическими перегрузками, скачком роста у них закономерно могут возникать как срывы поджелудочной, так и прослеживаться состояния авитаминоза, отсутствия аппетита или наоборот, чрезмерные его повышения с предпочтением сладкого, мучного и прочих неполезностей. В связи с этим, питание новоиспеченного ученика должно быть тщательно продуманными и сбалансированным, витаминным, и в то же время легким и ненагружающим.

В приготовлении завтраков преимущество следует отдать натуральным продуктам домашнего приготовления, сезонным овощам и фруктам, если консервам  — то детского питания, если бутербродам — то из сухого хлебца, ржаного или многозернового хлеба и рассольного сыра… На приготовление и подачу завтрака нам с вами нужно потратить не более 15 минут, столько же максимум должно занять у ребенка и его поедание. И запомните несколько важных правил:

  • Завтрак лучше не запивать чаем, и уж ни в коем случае соком. Это разбавит желудочные ферменты, затруднит переваривание пищи и ускорит продвижение недопереваренных масс  из желудка в кишечник, что отнюдь не способствует улучшению здоровья.
  • Для соблюдения питьевого режима и «разгорева» пищеварительной системы предложите ребенку сразу после пробуждения 125-150 мл чистой теплой воды.
  • Завтрак не должен быть слишком плотным. Лучше дать с собой еще натуральный йогурт, банан или яблоко, сухофрукты, орешки, кусочек молочного шоколада.
  • От пробуждения до завтрака должно пройти не менее 20-30 минут. Не торопите ребенка слишком уж настойчиво. Если ваша школа находится на значительном расстоянии и вы отвозите ребенка на машине, можно поместить завтрак в удобный судок и предложить съесть его в автомобиле.

Итак, вооружимся блокнотом и ручкой, и приступим к составлению меню завтраков на неделю, параллельно составляя список продуктов для закупки.

Зимний режим

Понедельник. Как известно, день тяжелый. Но для нас, мам, он будет легким — ведь за выходные можно было наготовить домашних полуфабрикатов, закупить свежих продуктов, подыскать рецепты новых блюд. Ну и я надеюсь, что за прошедшие два дня у вас было больше времени, чтобы уделить его питанию всего вашего семейства. Потому в понедельник мы со свежими силами вполне можем себе позволить подать

  • Винегрет
  • Бутерброд из ржаного хлеба со слабосоленой красной рыбой

Овощи на винегрет варим с вечера, утром нарезаем с помощью овощерезки и заправляем растительным маслом. Форель или лосося, я надеюсь, вы сообразили засолить самостоятельно 🙂

Во вторник давайте расслабимся, чтобы с первых дней не отбить у себя же охоту к готовке, и предложим первоклашке, впрочем, как и себе не лишним будет:

  • Многозерновую кашу с сухофруктами и орешками.

Прелесть этого блюда состоит в том, что в зависимости от того, какой исходный продукт вы используете, кашу можно запарить кипятком, сварить на воде или залить с вечера натуральным йогуртом и утром немного разогреть на водяной бане. Последний вариант особо прекрасен — тут вам и кальций,  и клетчатка, и витамины, и фруктоза. А вот молочные каши я вам не порекомендую — достаточно тяжелое блюдо.

В среду похвалим себя за вчерашний идеально здоровый и быстрый завтрак и осмелимся поставить на стол

  • Рассыпчатую гречневую кашу с растительным маслом первого холодного отжима
  • Половинку яйца, сваренного вкрутую,
  • Квашеный помидор или соленый огурчик
  • Кусочек сыра.

Гречку, кстати, можно сварить с вечера и вынести на холод или же залить кипятком и укутать в подушки до утра. В последнем случае в ней сохранится максимум витаминов. А растительные масла использовать по очереди — кунжутное, грецкого ореха, оливковое, льняное и еще какое найдете. Они — кладезь жирорастворимых витаминов и полиненасыщенных жирных кислот, так необходимых мозгу растущего человека.

Четверг. Уже почти конец недели и мы прилично устали. Нет проблем — сегодня у нас в утреннем меню
  • Кефир
  • Галетное печенье или домашняя не очень сладкая выпечка
  • Мед.

О наличии свежего кефира в холодильнике, как вы уже наверное догадались, придется позаботиться накануне по дороге с работы.

В пятницу сделаем исключение из правила  «еду не запивать» (какие же правила без исключений — так скучно жить :)) и предложим нашему труженику творожную запеканку с яблоками и изюмом или два бутерброда с тонким слоем масла, рассольным сыром моцарелла, сулугуни или чеддер, некрепкий подслащенный чай и банан на закуску.

Освоив нехитрые принципы выживания на здоровом питании, можно приступать и к более трудоемким завтракам, варианты которых предложены ниже.

Осенний режим

  • Омлет, салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом, или просто нарезанные овощи
  • Овощное рагу (картофель, кабачки, морковь, сладкий перец, зеленый горошек и т.д.) или овощная запеканка.
  • Фруктовый салат (яблоки, груши, персики, виноград, арбуз, дыня в любых комбинациях), заправленный небольшим количеством йогурта или кефира
  • Бутерброд с селедочным маслом или мясным паштетом (для детского питания), украшенный свежим огурцом и луком
  • Салат из свеклы с черносливом, половинка яйца

 

Весенний режим

  • Паровые сырники с курагой, сметана
  • Картофельное пюре, салат из сельдерея с растительным маслом и зеленым луком
  • Рис рассыпчатый, салат из тертой сырой моркови, изюма и орехов со сметаной. Рис можно утрамбовать в фигурную формочку, смазанную маслом, и перевернуть на тарелку.
  • Мясной пудинг из курицы или индейки, квашеная капуста с растительным маслом
  • Овсяная каша на воде с кунжутом и финиками

 

Пишу и вижу почти наяву, как вы ехидно хихикаете или недоверчиво прищурили глаз — ну да, так мое счастье и будет есть все вышеперечисленное. Конечно, если все предыдущие 6 лет любимому чаду давали на завтрак сладкий творожок и сдобную булку, запиваемые «Несквиком», или сосиски с макаронами, то вряд ли он быстро и добровольно согласится перейти на простое и здоровое питание. Да и если вы сами в это время аппетитно поедаете бутерброд с колбасой, обильно политый кетчупом… В общем, учите своих малышей принципам здорового питания с младенчества, а если это не удалось — начать никогда не поздно! Планируя меню на неделю, организовав закупки продуктов, комбинируя блюда из разных сезонов, одним прекрасным утром можно услышать не жалобное нытье «не хочу, не буду, хочу, но не это», а веселое — «Мамочка, что у нас сегодня на завтрак? «

Доброго утра и хорошего аппетита вашим первоклашкам :)!

Гревцова Анна,
Центр «Азбука для родителей»

Предыдущая статья7 способов заинтересовать ребенка едой
Следующая статьяТайны ореха

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Звездное воспитание

Мифы о том что дети звезд не воспитаны и не дисциплинированы пора опровергнуть. Звездные родители не менее требовательны и строги со своими чадами.

Фотосессия беременной Светланы Лободы

Недавно на официальной странице певицы в Инстаграм были опубликованы фото Светланы в положении, что вызвало шквал эмоций и восторгов у поклонников. Певица снялась с обнаженным животиком для популярного глянцевого журнала, чем и обратила на себя еще более пристальное внимание.

Мультфильмы в семье актрисы Киры Найтли

У Киры Найтли растет прекрасная трех летняя дочурка, но даже у столь знаменитой мамы есть некие правила воспитания для маленькой  принцессы. В одном из ток-шоу актриса призналась, что некоторые мультфильмы находятся у нее под запретом.

Алена Шоптенко станцевала «первую колыбельную»

Известный звездный хореограф и победительница танцевального шоу «Танцы со звездами» Алена Шоптенко выложила в Инстаграм свое видео медленного танца под колыбельную, что тронуло всех подписчиков.

Похожие статьи