fbpx
Главная Беременность Питание беременных Твердий сир та вагітність

Твердий сир та вагітність

Выбор редакции

Как выбрать компанию по организации мероприятий

Выбор компании по организации мероприятий для выполнения работы для вас — это то, к чему нужно отнестись серьезно и тщательно обдумать. Имея это в...

Пряжа для вязания игрушек: какую лучше выбрать?

Амигуруми – увлекательное занятие, которое может прийтись по душе вязальщицам всех возрастов. Простой набор петель, несложные схемы, предполагающие только прибавки и убавления в определенных...

Худи: самые модные модели сезона

В холодное время года, как никогда, хочется укутаться в уютную, теплую, комфортную одежду. И худи этим критериям отвечает идеально. Тем более, что в этом...

Как выбрать первые подгузники новорожденному: советы родителям

Задача родителей – обеспечить комфортное благосостояние ребенку. Среди других средств создания удобных условий, следует правильно выбирать детские подгузники для малышей. Чтобы сэкономить время на...

Одним з важливих елементів, який повинен обов’язково бути присутнім у раціоні вагітної жінки, є кальцій. Молочні продукти, а особливо сири, містять його в достатній кількості.
Думки лікарів неоднозначні з приводу вживання сиру в період вагітності. У цьому питанні головну роль грає технологія приготування продукту і його сорт.

 

Якщо вести мову про користь сиру, то необхідно врахувати різноманіття його сортів. Можна виділити наступні загальні корисні якості і особливості певних видів сиру:

  • вітаміни групи B активізують життєдіяльність за рахунок поліпшення процесів тканинного дихання, B2 сприяє нормальному розвитку плоду;
  • білок сиру використовується організмом як будівельний матеріал для клітин;
  • вживання сиру, завдяки вмісту в ньому кальцію, покращує стан зубів, нігтів і волосся;
  • речовини, що містяться в сирі, покращують апетит і розумову діяльність;
  • завдяки спеціальному процесу ферментації, сири засвоюються практично повністю.
  • у твердих сортах сиру (пармезан, російський, чеддер та інші) немає умов для розмноження патогенної мікрофлори, тому вони безпечні для вагітних;
  • безпечними вважаються плавлені та сирні сири, які в процесі виробництва піддавалися впливу високих температур;
  • серед сирних сирів одним з найбільш корисних вважається свіжий адигейський;
  • крупні сири (з великими дірками) нормалізують тиск і мають заспокійливу дію;
  • сири дрібних сортів (голландський, углицький, степовий, костромський та інші) мають високу енергетичну цінність, їх рекомендується вживати на сніданок;
  • сир тофу з соєвого молока містить багато заліза і без холестерину, завдяки чому використовується в дієтичному харчуванні.

Можливі протипоказання
Іноді вагітній жінці краще відмовитися від вживання сиру або звести його до мінімальної кількості в раціоні.
Небезпеку становлять м’які сири, які виготовлені з непастеризованого молока і не пройшли термічну обробку в процесі виготовлення. У цих продуктах можуть швидко розмножуватися бактерія Listeria monocyotogenes, яка викликає захворювання — лістеріоз. Часто збудник визначається в м’яких сирах з пліснявою.
Сири з пліснявою характеризуються скупченням мікроорганізмів, тому їх краще повністю виключити з меню вагітної жінки. При покупці будь-якого сирупотрібно уважно вивчити склад. Продукт повинен бути виготовлений з пастеризованого молока, а маркування вказувати на те, що це дійсно справжній сир, а не штучний сирний продукт. У другому випадку використовуються синтетичні добавки, натуральної сировини при виготовленні сирного продукту використовується дуже мало. Рослинних жирів і пальмового масла в його складі може бути більше 50%, а в деяких випадках молочний жир і зовсім не виявляється.
Термін придатності також один з важливих показників якості сиру. Не слід довго зберігати сир, це негативно впливає на його якість і смак.
Який сир можна їсти під час вагітності?

У період вагітності краще віддавати перевагу якісним твердим сирам, таким, як:

  • російський;
  • пармезан;
  • пошехонський;
  • чеддер,
  • гауда;
  • маасдам;
  • емменталь та інші.

Безпечними для здоров’я майбутньої матері вважаються наступні сорти м’якого сиру:

  • фета;
  • філадельфія;
  • маскарпоне;
  • сирний;
  • сир без кірки з козячого пастеризованого молока;
  • свіжий адигейський сир.

При виборі сиру, жінці необхідно звернути увагу на його консистенцію. Сир, в якому багато води і мало кислоти — це хороші умови для розмноження бактерій. Від такого продукту потрібно відмовитися.

Читайте также:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Фотосессия беременной Светланы Лободы

Недавно на официальной странице певицы в Инстаграм были опубликованы фото Светланы в положении, что вызвало шквал эмоций и восторгов у поклонников. Певица снялась с обнаженным животиком для популярного глянцевого журнала, чем и обратила на себя еще более пристальное внимание.

Кейт Хадсон официально объявила про третью беременность

Невероятную новость о беременности голливудская актриса Кейт Хадсон сообщила в своем Инстаграм. Актриса выставила забавное семейное видео, где и рассказала, что ждет третьего малыша.

Валентина Хомайко. Три дня декрета

Пятого декабря знаменитая телеведущая Канала 1+1 Валентина Хомайко родила четвертого ребенка. Первым о появлении малыша на свет рассказал муж Валентины Андрей Онистрат в своем Instagram. А немного позже и роженица поделилась видео с малышом подписав его очень трогательными словами.

Лилия Ребрик беременна во второй раз

Ведущая Лилия Ребрик скоро станет мамой во второй раз. Будущая мама считает, что беременность – это чудесный период, и хотя для нее это уже второй раз, все же, Лиля чувствует себя совершенно по-новому.

Похожие статьи