fbpx

Лучшие пряности. Что могут лечить?

Выбор редакции

Как выбрать компанию по организации мероприятий

Выбор компании по организации мероприятий для выполнения работы для вас — это то, к чему нужно отнестись серьезно и тщательно обдумать. Имея это в...

Пряжа для вязания игрушек: какую лучше выбрать?

Амигуруми – увлекательное занятие, которое может прийтись по душе вязальщицам всех возрастов. Простой набор петель, несложные схемы, предполагающие только прибавки и убавления в определенных...

Худи: самые модные модели сезона

В холодное время года, как никогда, хочется укутаться в уютную, теплую, комфортную одежду. И худи этим критериям отвечает идеально. Тем более, что в этом...

Как выбрать первые подгузники новорожденному: советы родителям

Задача родителей – обеспечить комфортное благосостояние ребенку. Среди других средств создания удобных условий, следует правильно выбирать детские подгузники для малышей. Чтобы сэкономить время на...

Испокон веков приготовление различных блюд не обходится без использования разнообразных пряностей и специй. Однако не многие знают, что помимо улучшения вкусовых качеств пищи, пряности обладают рядом лечебных свойств и издавна использовались как в народной, так и в официальной медицине. Рассмотрим свойства самых популярных из них.

 К примеру, прием отвара из лавра был рекомендован роженицам ещё Гиппократом в качестве болеутоляющего средства во время схваток и потуг. Позже было установлено, что лавр снимает боль при артритах, убивает болезнетворные бактерии, пробуждает аппетит, улучшает пищеварение, оказывает лечебное воздействие при сахарном диабете и псориазе.

 Одной из самых древних пряностей, считается гвоздика. Ещё 5000 лет жители Китая прежде, чем явится на прием к своему императору, освежали свое дыхание цветочной почкой гвоздики. С 20-х годов прошлого столетия антисептические свойства гвоздики были признаны официальной медициной. Масло гвоздики стало использоваться для дезинфекции рук перед операциями и приемом родов, для обработки пупочка новорожденному. Также лекари советовали пить настой из гвоздики перед родами для стимуляции родовой деятельности. В народной медицине гвоздика используется в качестве кровоостанавливающего, обезболивающего, потогонного средства, для поднятия тонуса мышц, при лечении детского энуреза, различных кровотечений. Известна она и своими антигельминтными свойствами. Настои и отвары гвоздики применяют также для снятия невротического состояния.

 О лечебных свойствах кориандра упоминал в свое время Авицена: «Помогает от головокружения, горячих опухолей, крапивницы, лихорадки, наводит сон, останавливает носовые кровотечения…», — писал лекарь. Автор медико-ботанической поэмы «О свойствах трав» Одо из Мена также прославлял кориандр: «Съешь лишь крупиночки три кориандра семян заболевши, и избежишь лихорадки, носящей название трехдневной». Сегодня кориандр широко применяется в фармакологии и парфюмерии. Его семена оказывают мочегонное воздействие: избавляют от отеков и очищают почки, используются в лечении гепатита, при застоях желчи, для детоксикации организма, снятия болей при гастритах, усиления сексуального влечения.

 Магическим растением считали в древние времена базилик. Венки, сплетенные из базилика, были найдены в Египетских пирамидах. По сей день поклоняются базилику в Индии, считая его (согласно Аюрведе) растением, которое продлевает молодость. Легенды гласят, что базилик делает человека верным, искренним, добрым, любящим окружающих. В состав базилика кроме антиоксидантов, витамина С и различных фитонутриентов входит эвгенол, обладающий мощным бактерицидным действием, убивающий патогенные организмы. Видимо поэтому жители южных стран, пользуясь дезинфицирующими свойствами базилика, заворачивали в его листья сырое мясо для сохранности. В народной медицине базилик используется при лечении лихорадки, коклюша, астмы, сердечно-сосудистых заболеваний, мигреней, язв, отитов, экзем, для избавления от последствия стресса и нервозов, нормализации сна, повышения потенции, стимулирования умственной деятельности.

 Обыкновенный черный перец, который наряду с лавром и гвоздикой, повсеместно используется нами в приготовлении различных блюд, является отличным стимулятором пищеварения. Он возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, активизирует сжигание калорий, выводит из организма токсины. Кроме того, разжижает кровь, улучшает кровообращение.

 Конец августа-сентябрь самое подходящее время для сбора семян фенхеля, который содержит анетол, анисовую кислоту, камфен, витамины С, Е, РР, группы В и прочие полезные вещества. Семена фенхеля очень полезны при заболеваниях органов дыхательной системы, туберкулезе, астме, гепатитах, для повышения лактации у кормящих мам. Кроме того, фенхель нормализует работу желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы, благотворно влияет на органы зрения, укрепляет иммунитет, избавляет от страхов.

 Конечно, мы не можем оставить без внимания «царя специй», одну из самых древних пряностей — кардамон. Придя в IV веке до н.э. в Европу с Малабарского берега Южной Индии кардамон по сей день является ценным растением, которое используется в кулинарии, медицине, парфюмерии и косметологии. Один только аромат кардамона способен снять головную боль, не говоря уже об остальных его свойствах. Семена кардамона содержат такие важные минеральные вещества как калий, цинк, медь, марганец, железо, кальций, магний и витамины В1, В2, В6, РР, С. Кардамон улучшает кровоснабжение мозга и нашу интеллектуальную деятельность, снимает нервное напряжение, является хорошим антидепрессантом, полезен при психоэмоциональных нагрузках, апатии, укрепляет нашу нервную систему, стимулирует пищеварение, избавляет от тошноты и боли в желудке, облегчает состояние при зубной и ушной болях, поддерживает работу сердечной мышцы при физических нагрузках. Всего лишь щепотка размолотых семян кардамона, добавленная в теплое молоко с медом, способна избавить нас от вялости, повысить жизненный тонус и активность.

 Безусловно, мы привели не весь перечень пряностей, но даже этот краткий обзор их необычных свойств заставляет нас внимательнее к ним отнестись и использовать их качества на благо нашего здоровья. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Кейт Хадсон официально объявила про третью беременность

Невероятную новость о беременности голливудская актриса Кейт Хадсон сообщила в своем Инстаграм. Актриса выставила забавное семейное видео, где и рассказала, что ждет третьего малыша.

Фотосессия беременной Светланы Лободы

Недавно на официальной странице певицы в Инстаграм были опубликованы фото Светланы в положении, что вызвало шквал эмоций и восторгов у поклонников. Певица снялась с обнаженным животиком для популярного глянцевого журнала, чем и обратила на себя еще более пристальное внимание.

Алена Шоптенко станцевала «первую колыбельную»

Известный звездный хореограф и победительница танцевального шоу «Танцы со звездами» Алена Шоптенко выложила в Инстаграм свое видео медленного танца под колыбельную, что тронуло всех подписчиков.

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Похожие статьи