Гаспачо – идеальный суп для лета



Гаспачо – идеальный суп для лета

В летнюю жару меньше всего хочется есть горячий суп или борщ, но и отказываться от первых блюд на долгий период – не выход.
 

И тут на арену кухни выходит гаспачо – холодный томатный суп, который станет прекрасной альтернативой горячим первым блюдам.
 

Он не только удивительно аппетитный, но и легкий в приготовлении.

 

 

 

 

 

Для вашего нового кулинарного творения вам понадобится:

  • Помидоры (они обязательно должны быть спелыми) – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Половинка свежего огурца.
  • Томатный сок – 2 стакана.
  • Белый хлеб (важно, чтобы он был черствым) – 2 кусочка.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки.
  • Чеснок - 2 средних зубчика.
  • Красный винный уксус - 2 ст. ложки.
  • Несколько веточек петрушки.
  • Соль и перец. 
  • Пару капель соуса табаско.
  • Кубики льда.


В самом начале моем и обдаем кипятком помидоры и удаляем с них кожицу. После этого натираем их на терке. Отдельно берем все компоненты (кроме помидоров) и измельчаем их в блендере. Предварительно следует очистить огурец от кожуры и убедиться в том, что он не горчит. В эту смесь вливаем перетертые помидоры и тщательно все перемешиваем. Можно украсить суп веточками петрушки, а в самом конце добавить кубики льда.
 

Наслаждайтесь гаспачо!












интернет магазин игрушек

Новости портала

19.04.2019

Під Києвом 20-21 квітня змагатимуться кінні каскадери

Під Києвом 20-21 квітня змагатимуться кінні каскадери 20 і 21 квітня «Парк Київська Русь» запрошує на фестиваль кінно-трюкового мистецтва «Кентаври». подробнее 19.04.2019

Чемпіонат світу з середньовічного бою IMCF 2019

Чемпіонат світу з середньовічного бою IMCF 2019 прес-конференції на тему «Чемпіонат світу з середньовічного бою IMCF 2019. Оголошення країн-учасниць та результатів жеребкування» подробнее
Погода