fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Чурчхела – полезный десерт из Грузии. Рецепт

Чурчхела – полезный десерт из Грузии. Рецепт

Выбор редакции

О чем расскажут губы

Изменившиеся форма и цвет губ сигнализируют о проблемах здоровья

Иностранный с пеленок

Когда ребенок, увидев машину, первым словом выкрикивает "car", а не  всем понятное "машина", бабушки-прохожие вздыхают и приговаривают "до чего дошли... бедный ребёнок", а мама радуется, что всё получается и ребенок развивается... Чьи же чувства оправданы?

Коляски для двойни — виды и особенности

Родители близнецов и двойняшек часто сталкиваются с проблемой выбора коляски, поскольку моделей, рассчитанных на двоих, не так уж много. Сегодня вы с легкостью найдете несколько вариантов детского транспорта для двоих маленьких пассажиров и сможете выбрать подходящую модель.

Если ребенку заложило ушки…

"Заложило ушки", "ушко плохо слышит" - любая мама боится услышать от своего ребенка эти жалобы. У некоторых малышей проблемы с ушами бывают довольно редко, а у некоторых это буквально "слабое место": чуть ли не каждая простуда проходит с болью в ушках или ухудшением слуха. Почему это происходит?

Чурчхела – полезный традиционный десерт из Грузии. Рецепты чурчхелы очень доступны.


Чурчхела из грецких орехов (традиционная)

8 ст. виноградного сока, 1 ст. чищенных грецких орехов, 1 ст. муки, 1/2 ст. сахара, прочная нить.

Привязываем кусочек спички к одному концу нити в 25 см. Нанизываем на нитку крупные кусочки грецкого ореха. Завязываем петлю на свободном конце нитки.
Варим виноградный сок на слабом огне 2-3 ч., постепенно вводя сахар. Хорошо помешиваем, снимаем пенку. Охлаждаем сироп до 30-40оС.
Не спеша вводим муку, перемешивая для предотвращения комочков. Ставим на слабый огонь, варим до сокращения объема на 1/4.
Связки с орехами опускаем в горячую смесь на 1/2-1 мин. Достаем, даем остыть за 5 мин. Повторяем процедуру 3-4 раза. Развешиваем чурчхелу на солнце. Сушим, пока не перестанет прилипать к рукам.
Заворачиваем чурчхелу в полотенце. Храним в проветриваемом помещении при комнатной температуре 2,5 мес.


Рецепты чурчхелы
также допускают фундук, миндаль, кишмиш, ядрышки абрикоса и персика. Ядра фруктов для снятия кожицы нужно замочить в воде. Потом их приваривают в сладком сиропе, а уже после окунают в смесь сока и муки. Используют и сок белого винограда с прессованными фракциями.

Самая рекордная чурчхела Грузии –  3 м 65 см.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Певица Джамала стала мамой

Украинская певица и победительница Евровидения-2016 Сусана Алимовна Джамаладинова, известная под сценическим именем Джамала (Jamala) стала мамой в первый раз

Строгие правила Меган Маркл

Ну кто же из девочек не мечтал быть королевой, ну или принцессой? Жить в замке или дворце, иметь придворных и огромные полномочия хотела каждая маленькая леди. Но оказывается, что королевская судьба не так уж проста.

Алена Шоптенко станцевала «первую колыбельную»

Известный звездный хореограф и победительница танцевального шоу «Танцы со звездами» Алена Шоптенко выложила в Инстаграм свое видео медленного танца под колыбельную, что тронуло всех подписчиков.

Лилия Ребрик беременна во второй раз

Ведущая Лилия Ребрик скоро станет мамой во второй раз. Будущая мама считает, что беременность – это чудесный период, и хотя для нее это уже второй раз, все же, Лиля чувствует себя совершенно по-новому.

Похожие статьи