fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Чурчхела – полезный десерт из Грузии. Рецепт

Чурчхела – полезный десерт из Грузии. Рецепт

Выбор редакции

Как выбрать первые подгузники новорожденному: советы родителям

Задача родителей – обеспечить комфортное благосостояние ребенку. Среди других средств создания удобных условий, следует правильно выбирать детские подгузники для малышей. Чтобы сэкономить время на...

Скороговорки для детей на украинском: польза и примеры

Традиционно скороговорки считают инструментом развития дикции у детей. Но в украинском «исполнении» скороговорка часто ещё и настоящее произведения искусства! С неумением родителей пользоваться этим...

Как воспитывать котов и детей

Одним малышам определенно везет – кошка в семье есть ещё до их рождения. Другим может повезти немногим позже – в возрасте до 3-4 лет...

Безопасность и польза кошек для ребенка

Кошки для детей становятся как настоящими друзьями при правильно «настроенных» взаимоотношениях между ними родителями. Согласитесь, все, буквально все дети рано или поздно просят котенка....

Чурчхела – полезный традиционный десерт из Грузии. Рецепты чурчхелы очень доступны.


Чурчхела из грецких орехов (традиционная)

8 ст. виноградного сока, 1 ст. чищенных грецких орехов, 1 ст. муки, 1/2 ст. сахара, прочная нить.

Привязываем кусочек спички к одному концу нити в 25 см. Нанизываем на нитку крупные кусочки грецкого ореха. Завязываем петлю на свободном конце нитки.
Варим виноградный сок на слабом огне 2-3 ч., постепенно вводя сахар. Хорошо помешиваем, снимаем пенку. Охлаждаем сироп до 30-40оС.
Не спеша вводим муку, перемешивая для предотвращения комочков. Ставим на слабый огонь, варим до сокращения объема на 1/4.
Связки с орехами опускаем в горячую смесь на 1/2-1 мин. Достаем, даем остыть за 5 мин. Повторяем процедуру 3-4 раза. Развешиваем чурчхелу на солнце. Сушим, пока не перестанет прилипать к рукам.
Заворачиваем чурчхелу в полотенце. Храним в проветриваемом помещении при комнатной температуре 2,5 мес.


Рецепты чурчхелы
также допускают фундук, миндаль, кишмиш, ядрышки абрикоса и персика. Ядра фруктов для снятия кожицы нужно замочить в воде. Потом их приваривают в сладком сиропе, а уже после окунают в смесь сока и муки. Используют и сок белого винограда с прессованными фракциями.

Самая рекордная чурчхела Грузии –  3 м 65 см.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Анна Хилькевич скоро снова станет мамой

Недавно на странице своего аккаунта в Инстраграм, звезда сериала «Универ. Новая общага» Анна Хилькевич сообщила своим поклонникам радостную новость – скоро она станет мамой во второй раз. Д

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Кейт Хадсон официально объявила про третью беременность

Невероятную новость о беременности голливудская актриса Кейт Хадсон сообщила в своем Инстаграм. Актриса выставила забавное семейное видео, где и рассказала, что ждет третьего малыша.

Похожие статьи