Майонез, приготовленный в домашних условиях намного полезнее и не уступает по вкусовым качествам магазинному.
Ингридиенты:
- 300 мл. растительного масла
- 150 мл. молока (можно растительного происхождения)
- 1 ч. л. горчицы (можно меньше, завит от её горючести)
- 34 ч.л. соли или по вкусу
- 2-3 ст. л. лимонного сока (или уксуса, я добавляла винный уксус)
- 12ч. л. сахара(по желанию)
- Специи (по желанию)
Время приготовления: 5-10мин.
Приготовление: Смешать молоко и масло в миксере, потом добавить оставшиеся ингредиенты и снова все смешать и готово). По поводу специй – я добавляла на свой вкус и это очень вкусно. Так же, можно добавлять зелень(укроп, петрушку, базилик, кинзу). Овощи (перец острый, перец сладкий, чеснок, лук зелёный.
В общем, полёт фантазии и получится очень вкусно))
