fbpx

Едем на пикник!

Выбор редакции

О чем расскажут губы

Изменившиеся форма и цвет губ сигнализируют о проблемах здоровья

Иностранный с пеленок

Когда ребенок, увидев машину, первым словом выкрикивает "car", а не  всем понятное "машина", бабушки-прохожие вздыхают и приговаривают "до чего дошли... бедный ребёнок", а мама радуется, что всё получается и ребенок развивается... Чьи же чувства оправданы?

Коляски для двойни — виды и особенности

Родители близнецов и двойняшек часто сталкиваются с проблемой выбора коляски, поскольку моделей, рассчитанных на двоих, не так уж много. Сегодня вы с легкостью найдете несколько вариантов детского транспорта для двоих маленьких пассажиров и сможете выбрать подходящую модель.

Если ребенку заложило ушки…

"Заложило ушки", "ушко плохо слышит" - любая мама боится услышать от своего ребенка эти жалобы. У некоторых малышей проблемы с ушами бывают довольно редко, а у некоторых это буквально "слабое место": чуть ли не каждая простуда проходит с болью в ушках или ухудшением слуха. Почему это происходит?

Майские праздники традиционно открывают сезон маевок и пикников. Коронным блюдом пикников, конечно, является шашлык. А вот что же еще можно придумать?

Предлагаем интересные рецепты для пикников, собранные на нашем форуме.

Если у вас есть решетка-гриль, то на ней можно приготовить не только мясо, но и рыбу, овощи, грибы. Из рыбы подойдут семга, лосось, форель и даже скумбрия. Маринад выбирайте на свой вкус – белое вино (можно добавить тмин) или майонез (можно добавить натертый лучок, приправы для рыбы). Красную рыбку лучше сбрызнуть лимонным соком.

Овощи на любой вкус – перец, помидоры, лук, кукуруза, кабачки, баклажаны. Последние можно предварительно замариновать в масле с солью, чесноком и лимоном.

Шампиньоны можно сразу выложить на решетку, а можно минут за 10 посыпать солью, специями и слегка полить растительным маслом.

Также, говорят, на решетке особо вкусной получается брынза.

На «ура» расходится на пикнике печеная картошка. Можно готовить ее несколькими способами. Первый – картошку предварительно дома помыть и просушить, чистить не надо. На природе разрезаем на две половинки, кладем кусочек сала, лаврового листочка и лука, соединяем половинки, обворачиваем в фольгу и запекаем. Второй способ – картошку почистить, посолить, сделать надрезы, в надрезы положить сало (бекон) и чеснок, завернуть в фольгу – и в угли.

Оригинальный рецепт – сыр с бананом в лаваше. Нарезаете мелко сыр и банан приблизительно в равных количествах, заворачиваете в тоненький лаваш (размером А5), после заворачиваете в фольгу и кладете на угли. Готовится  минут 10, не забудьте переворачивать.

Еще один оригинальный рецепт – инжир в беконе. Свежий инжир помыть, прорезать в нем дырочки, положить туда кубик сыра, обмотать тоненько порезанным беконом, можно проколоть зубочистками. Пропекать на решетке.

Не лишними будут домашние заготовки. Например, суси-роллы, их можно есть руками.

Ещё можно приготовить разные смеси, которые намазываются на хлеб:

  • творог, чеснок, масло, соль, пряности;
  • селедка, яйца, масло, зелень;
  • консервированная рыба (скумбрия, шпроты, тунец), творог, масло, зелень;
  • яйца, плавленые сырки, твердый сыр, чеснок, сметана (майонез), можно добавить помидор.

Можно наделать закуски – нанизать на шпажки все, что будет под рукой (оливки, перчик, ветчина, сыр, креветки, помидоры и т. д.).

И еще пара рецептов того, что можно взять с собой:

«Баклажаны с орехами»

Ингредиенты: баклажаны — 3 шт., орехи грецкие – 50 г, чеснок – 1-2 зубчика, масло растительное, соль – по вкусу.
Способ приготовления. Баклажаны порезать вдоль тонкими (3-5 мм) пластинами, посыпать солью, положить сверху пресс и оставить на 20 минут. После слегка отжать, промыть и обсушить. Обжарить на смазанной маслом сковороде ломтики баклажанов с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки.  Учтите, что баклажаны впитывают много масла, поэтому при жарке его придется понемногу подливать в сковороду. Обжаренные ломтики уложите на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла.
Для начинки очищенные грецкие орехи измельчить, соединить с пропущенным через пресс чесноком. В зависимости от желаемой остроты начинки, чеснока можно взять 1 или 2 зубчика. На каждый ломтик баклажана уложить неполную чайную ложку ореховой начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики уложите на блюдо, украсьте зеленью.

«Крабовые палочки в кляре»

Ингредиенты: крабовые палочки – 1 упаковка, сыр, майонез, чеснок 3 зубчика, яйца – 6 шт., мука, подсолнечное масло.
Способ приготовления. Делаем начинку: трём сыр, чеснок, перемешиваем всё вместе с майонезом. Раскручиваем крабовые палочки, кладём начинку и закручиваем обратно.
Наливаем подсолнечное масло в сковородку, разогреваем его. Разбиваем 6 яиц и размешиваем их. Крабовые палочки с начинкой окунаем в яйцо, затем в муку, и опять в яйцо,  жарим.

«Рафаэлло»

Ингредиенты: черные маслины без косточек 1 банка, ядра грецких орехов 100г., сырок плавленый нежирный 2-3шт., майонез 3 ст. л., крабовая стружка или крабовые палочки 200 г.
Способ приготовления. В каждую маслинку всунуть орешек. Сырки потереть на терке (если мягкие – подавить вилкой) и смешать с майонезом.
Маслинку пальцами облепить сырной массой, ладонями скрутить шарик и выложить на крабовую стружку. Посыпать сверху крабовой стружкой. Если нет готовой стружки – потереть на терке замороженные крабовые палочки.

Веселого и сытного вам пикника!

Еще рецепты смотреть здесь.

Предыдущая статьяЖюльен: рецепты из форума
Следующая статьяСупы с фрикадельками

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Певица Джамала стала мамой

Украинская певица и победительница Евровидения-2016 Сусана Алимовна Джамаладинова, известная под сценическим именем Джамала (Jamala) стала мамой в первый раз

Кейт Хадсон официально объявила про третью беременность

Невероятную новость о беременности голливудская актриса Кейт Хадсон сообщила в своем Инстаграм. Актриса выставила забавное семейное видео, где и рассказала, что ждет третьего малыша.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Фотосессия беременной Светланы Лободы

Недавно на официальной странице певицы в Инстаграм были опубликованы фото Светланы в положении, что вызвало шквал эмоций и восторгов у поклонников. Певица снялась с обнаженным животиком для популярного глянцевого журнала, чем и обратила на себя еще более пристальное внимание.

Похожие статьи