fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Бабушкины рецепты: домашняя кабачковая икра

Бабушкины рецепты: домашняя кабачковая икра

Выбор редакции

А ваш ребенок спит днем?

Дневной сон для ребенка - это не просто дань воспитательному процессу или прихоти родителей, а необходимый фактор гармоничного развития детской психики.Специалисты из области педиатрии...

Польза зимних фруктов

Весенне-летний сезон фруктово-ягодного разнообразия, которым может похвастаться наша страна закончился.На смену землянике, черешне, абрикосам и арбузу на полках супермаркетов появились совсем другие «сезонные» фрукты...

Подарок на первый день рождения

Недавно, сынок моей лучшей подруги исполнился первый год.Было запланировано торжественное мероприятие с надувными шариками, праздничным тортом и кучей подарков.И тут началось самое интересное…У меня,...

Новые штаммы COVID-19 являются более агрессивными для детей?

В самом начале пандемии было обнаружено, что дети легко и часто даже бессимптомно переносят инфицирование SARS-CoV-2. Однако новые штаммы COVID-19 становятся все более заразными....

Домашняя кабачковая икра может быть очень разной. Но лучше всех экспериментов всегда будут бабушкины рецепты.


Рецепт кабачковой икры

4 кабачка, 4 моркови, 4 луковицы, 5 шт. болгарского перца, растительное масло, соль, 1 ст. л. сахара, томат (или 3 помидора).

Чистим кабачки, морковь, перец, лук. Нарезаем кабачки кубиками со стороной 1 см, морковь и перец – маленькими полосками, лук – квадратиками. Всё отдельно обжариваем на слабом огне, на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Смешиваем лук, перец, морковь. В глубокую сковороду льем 3 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. томата (или выкладываем тонкими дольками помидоры), распределяем по сковороде. Выкладываем слой кабачков, присаливаем. Выкладываем слой из смеси моркови, лука и перца, присаливаем. Прикрываем сковороду крышкой, оставляя место для выхода пара. Тушим на тихом огне 1 ч. 15 мин. – 1 ч. 20 мин. За 15 мин. до готовности добавляем сахар. Если под конец заметили много масла по краям сковороды, соберите его аккуратно ложкой, чтобы снизить жирность икры.

Если заменить кабачки баклажанами, получится вкусная баклажанная икра.

 

Благодарим за рецепт Маму Катю

 

Еще домашние рецепты:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Питание во время беременности

Чтобы будущий малыш хорошо развивался, нужно правильно питаться в период беременности. Если следовать рекомендациям правильного питания беременных, то вы не только поможете малышу развиваться...

Сметанный пирог

Предлагаем невероятно нежный и вкусный рецепт сливочного пирога.Вам понадобится:Яйца - 5 шт Молоко – 200 гр Соль - щепотка Масло растительное - 4...

Хек запеченый в духовке

В виду того, что цены на рыбу в последние месяцы изменились совсем не в меньшую сторону, многие вспомнили о речной рыбе, которая при правильном приготовлении ничуть не уступает морским сортам.Хек, запеченный в духовке, необычайно вкусен.Проявив фантазию и празднично украсив это блюдо, Вы сможете украсить им и Новогодний стол.

Почему у вас изжога во время беременности?

Как будущая мама, ваше тело искусно вырабатывает дополнительный прогестерон, чтобы расслабить мышцы и позволить вашему ребенку расти. К сожалению, это также означает, что клапан...

Поддержка недосыпающих родителей

4 триместр Первые несколько месяцев после родов могут быть огромными корректировками как для ребенка, так и для родителей. Ваш ребенок находится в утробе матери в...

Детский мобиль своими руками

Предлагаем вашему вниманию, простую поделку своими руками для детской комнаты! Этот красивый мобиль очень прост в своем исполнении!

Способы управления экранным временем вашего ребенка

Некоторые эксперты считают, что вам не следует знакомить малыша с компьютерами, планшетами и смартфонами, поскольку они не подходят для этой возрастной группы. Но, как...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Звездные дети

В наше время стало очень популярным называть детей редкими, старинными и необычными именами. Что только не придумают родители для того что бы подчеркнуть индивидуальность своего ребенка.

Певица Джамала стала мамой

Украинская певица и победительница Евровидения-2016 Сусана Алимовна Джамаладинова, известная под сценическим именем Джамала (Jamala) стала мамой в первый раз

Документальный сериал Кортни Кокс

Знаменитая актриса, Кортни Кокс, которая обрела свою популярность за роль Моники в легендарном сериале «Друзья», решила заняться продюсированием документального сериала о беременности и роли родителя под названием «9 месяцев». Продюсеры хотели показать правдивые истории разных людей, которые по тем или иным причинам испытывают трудности в зачатии или вынашивании плода.

Анна Хилькевич скоро снова станет мамой

Недавно на странице своего аккаунта в Инстраграм, звезда сериала «Универ. Новая общага» Анна Хилькевич сообщила своим поклонникам радостную новость – скоро она станет мамой во второй раз. Д

Похожие статьи