fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Бабушкины рецепты: домашняя кабачковая икра

Бабушкины рецепты: домашняя кабачковая икра

Выбор редакции

О чем расскажут губы

Изменившиеся форма и цвет губ сигнализируют о проблемах здоровья

Иностранный с пеленок

Когда ребенок, увидев машину, первым словом выкрикивает "car", а не  всем понятное "машина", бабушки-прохожие вздыхают и приговаривают "до чего дошли... бедный ребёнок", а мама радуется, что всё получается и ребенок развивается... Чьи же чувства оправданы?

Коляски для двойни — виды и особенности

Родители близнецов и двойняшек часто сталкиваются с проблемой выбора коляски, поскольку моделей, рассчитанных на двоих, не так уж много. Сегодня вы с легкостью найдете несколько вариантов детского транспорта для двоих маленьких пассажиров и сможете выбрать подходящую модель.

Если ребенку заложило ушки…

"Заложило ушки", "ушко плохо слышит" - любая мама боится услышать от своего ребенка эти жалобы. У некоторых малышей проблемы с ушами бывают довольно редко, а у некоторых это буквально "слабое место": чуть ли не каждая простуда проходит с болью в ушках или ухудшением слуха. Почему это происходит?

Домашняя кабачковая икра может быть очень разной. Но лучше всех экспериментов всегда будут бабушкины рецепты.


Рецепт кабачковой икры

4 кабачка, 4 моркови, 4 луковицы, 5 шт. болгарского перца, растительное масло, соль, 1 ст. л. сахара, томат (или 3 помидора).

Чистим кабачки, морковь, перец, лук. Нарезаем кабачки кубиками со стороной 1 см, морковь и перец – маленькими полосками, лук – квадратиками. Всё отдельно обжариваем на слабом огне, на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Смешиваем лук, перец, морковь. В глубокую сковороду льем 3 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. томата (или выкладываем тонкими дольками помидоры), распределяем по сковороде. Выкладываем слой кабачков, присаливаем. Выкладываем слой из смеси моркови, лука и перца, присаливаем. Прикрываем сковороду крышкой, оставляя место для выхода пара. Тушим на тихом огне 1 ч. 15 мин. – 1 ч. 20 мин. За 15 мин. до готовности добавляем сахар. Если под конец заметили много масла по краям сковороды, соберите его аккуратно ложкой, чтобы снизить жирность икры.

Если заменить кабачки баклажанами, получится вкусная баклажанная икра.

 

Благодарим за рецепт Маму Катю

 

Еще домашние рецепты:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Мультфильмы в семье актрисы Киры Найтли

У Киры Найтли растет прекрасная трех летняя дочурка, но даже у столь знаменитой мамы есть некие правила воспитания для маленькой  принцессы. В одном из ток-шоу актриса призналась, что некоторые мультфильмы находятся у нее под запретом.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Ведущий «Инспектор. Города» Владимир Остапчук во второй раз стал отцом

Новостью о том, что Владимир Отсапчук стал отцом во второй раз, телеведущий поделился сам, в своем Инстаграм-аккаунте. По словам новоиспечённого дважды папы – он присутствовал на родах и сам перерезал пуповину.

Строгие правила Меган Маркл

Ну кто же из девочек не мечтал быть королевой, ну или принцессой? Жить в замке или дворце, иметь придворных и огромные полномочия хотела каждая маленькая леди. Но оказывается, что королевская судьба не так уж проста.

Похожие статьи