fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Учимся правильно выбирать кофеварку

Учимся правильно выбирать кофеварку

Выбор редакции

Ваш ребенок – левша?

Сегодня ребенок-левша уже имеет право оставаться леворуким. А вот мы, родители, не имеем права упустить в воспитании и развитии учёт его особенностей как левши.

Овощная нотка – свекла и морковка

Свекла и морковь - одни из самых распространенных и полезных овощей. Но в их хранении и употреблении есть свои нюансы. Рецепты с морковью и свеклой должны быть в кулинарной книге любой хозяйки.

Домашний фотоэпилятор: плюсы и минусы

Приступая к любой косметологической процедуре, мы в первую очередь хотим знать, представляет ли она опасность для здоровья и насколько качественным будет конечный результат. Эти...

Женский жакет в клетку: с чем сочетать

В шкафу женщины обязательно должна присутствовать такая универсальная и практичная вещь как жакет. Официально его история началась в XVI веке, хотя при раскопках археологи...

В нынешнее время кофеварка на кухне уже не считается большой роскошью. Трудно себе представить утро, которое начинается без чашечки изумительного кофе! Если Вы еще не успели приобрести это чудо техники, но хотите это сделать в скором времени, то стоит к данному вопросу отнестись со всей серьезностью. На современном рынке предоставлен огромный выбор кофемашин для самых прихотливых покупателей. Свой выбор надо делать на основании собственных вкусовых предпочтений и брать во внимание производителей качественной техники, товар которых проверен не одним поколением и заслужил доверие на рынке бытовой техники. Как же правильно выбрать кофеварку или какую-нибудь кофемашину для дома?

 

Как выбрать кофеварку для дома

 

Прежде чем покупать кофемашину, следует внимательно ознакомиться с различными типами аппаратов, которые существуют в наше время. Производители различных компаний предлагают несколько видов кофеварок, начиная совсем с простых и недорогих и заканчивая сложными и очень дорогими. Но фактом остается то, что даже если применять один и тот же вид кофе, но при этом готовить его в разных кофеварках, консистенция, крепость и вкус полученного напитка будет совершенно разным. Для каждого вида кофемашин следует подбирать определенный вид помола кофе. Давайте подробнее рассмотрим типы кофеварок, которые предлагают нам производители.

 

Типы кофеварок

 

Капсульные кофеварки относятся к ряду самых простых и наиболее дешевых моделей. Разновидностей таких аппаратов множество. Самые удобные из них упрощают процесс приготовления кофе до минимальных усилий со стороны пользователя. Капсульная кофеварка похожа на обыкновенный чайник, который применяют для приготовления чая с одной лишь разницей, что для кофе используют жаропрочное, теплосберегающее стекло с прессом (поршнем), и металлическим сетчатым фильтром. Для приготовления напитка достаточно лишь положить капсулу в специально отведенный отсек, нажать кнопку или рычаг, чтобы горячая вода под давлением прошла через капсулу молотого кофе и наполнила чашку.

 

Преимуществом данной кофеварки является ее невысокая цена,  простота в использовании и то, что машина полностью не зависит от электричества.

 

Недостатком является необходимость приобретения капсул кофе и маленькая мощность аппарата. Оценка вкусовых качеств приготовленного напитка зависит исключительно от потребителей.

 

Капельные или фильтрационные кофеварки имеют подставку с подогревом и стеклянную или пластмассовую емкость, на стенке которой обозначена шкала. Форму сосуда можно выбирать на свое усмотрение – это никак не отразиться на функциях кофеварки и качестве приготовленного кофе. Для приготовления кофе достаточно налить воды в резервуар, затем насыпать молотый кофе на специальную сеточку.

 

Основа кофеварки нагревает воду не выше 95 градусов, потом каплями или струями проходит через фильтр и стекает в кофейник. Получаемый кофе еще называют «американским». Но все же такой метод приготовления не сделает настоящего качественного кофе и не образует пенку. Сливки тоже нужно будет добавлять вручную.

 

Когда выбираете кофеварку, обратите свое внимание на ее мощность. Для приготовления крепкого кофе достаточно 750-800 Вт. Для большой семьи или офиса стоит приобретать более мощные кофеварки.

 

Преимуществом капельных кофеварок является их невысокая цена, простота в использовании и подставка с подогревом.

 

Недостаток заключается в надобности замены фильтров. Они бывают бумажные одноразовые, нейлоновые и «золотые». Гурманы считают такой кофе не настоящим.

 

Паровые или гейзерные кофеварки специалисты относят к профессиональным кофемашинам. На приготовление кофе уходит всего лишь около пяти минут времени. Паровые кофеварки бывают электрические и без встроенного нагревателя. В последнем случае требуется заваривать кофе на плите. Сама кофеварка состоит из двух отделений, которые разделяются специальным фильтром. В нижний отсек заливают воду, а фильтр наполняют молотым кофе. Когда вода закипает, то поднимается вверх, проходит через фильтр и собирается в верхнем отделе. При покупке кофе для этой кофеварки следует обратить внимание на степень его помола. Слишком мелкий или порошкообразный кофе будет забивать фильтр кофеварки. Есть модели гейзерных кофеварок, которые заваривают кофе при помощи пара. Он проходит через слой кофе в фильтре, затем оседает и конденсируется в верхнем контейнере.

 

При выборе кофеварки следует обратить внимание на ее объем. От него будет зависеть количество чашек кофе, которое вы сможете приготовить. Стоит принять во внимание, что итальянцы пьют кофе из маленьких чашек, поэтому внимательно изучайте инструкцию итальянских производителей.

 

Мощность гейзерной кофеварки зависит от объема прибора — чем он больше, тем мощнее кофеварка. В среднем мощность составляет от 450 Вт до 1000 Вт.

 

Рожковые кофеварки эспрессо — это профессиональный аппарат приготовления кофе или капуччино с отличной пенкой. Кофе в таких машинах готовится из молотых зерен под высоким давлением пара. В современные рожковые кофеварки входит помпа, давление которой примерно 15 бар, бойлер, а также металлические или пластмассовые рожки, которые используются вместо фильтров-сеточек. Кофе засыпают в рожок и плотно утрамбовывают пестиком.  К таким моделям кофеварок обычно прилагают насадки для приготовления капуччино — так называемые капуччинаторы. Это трубочка с насадкой, которая опускается в стакан с молоком и через нее под давлением проходит пар. Таким образом, появляется пенка.

 

Более усовершенствованными и популярными являются автоматические кофемашины. Процесс приготовления кофе благодаря этим кофеваркам происходит практически без помощи человека. После включения кофеварка сама перемелет нужное количество зерен, приготовит эспрессо, а использованный кофе автоматически уберет в отсек для отходов.

 

В зависимости от функциональных параметров кофемашин, возможно регулирование многих условий приготовления напитка, начиная со степени помола зерен и крепости получаемого кофе, и заканчивая регулировкой температуры напитка и контроля жёсткости используемой воды. Автоматическая кофемашина готовит эспрессо всего лишь за 30 секунд и как результат Вы экономите и свое время, и усилия.

Если Вы уже решили приобрести эсрессо кофемашину, стоит покупать только качественный аппарат. А это значит, что хороший товар стоит «хороших» денег.

 

Критерии выбора кофеварок и кофемашин

 

При выборе кофемашины стоит обратить особое внимание на следующие параметры:

 

·     температура нагревания воды должна быть не выше 97 градусов. Давление в помпе составляет 15 бар, а в рожке кофеварки от 8 до 10 бар.

·     оптимальный запас мощности кофеварки должен составлять 1000 – 1700 Ватт. Чем мощнее машина, тем лучше.

·     материал для рожка предпочтительней металлический. Это отражается на вкусовых качествах кофе.

·     если Вы любите капуччино, то выбирайте кофемашину с капуччинатором — это специальная насадка, которая взбивает молоко. Лучше всего автоматический вариант. В этом случае нужно лишь налить молоко в отведенный отдел и включить функцию «капуччино».

·     дополнительные функции кофемашины не играют решающей роли. Они многочисленны и выбор кофеварки по этим данным зависит от Вашего усмотрения.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Рецепты на Ореховый Спас: миндальные макаруны и фисташковые бискотти

Эти макаруны и бискотти - непревзойденные рецепты на Ореховый (Хлебный) Спас.

Штрудель

Этот удивительный десерт может с легкостью превратиться в сытное второе блюдо, если начинку из яблок или груш заменить, например, капустой или мясом.

Домашние рецепты: сливовый пирог

Сливы - прекрасная начинка для вкуснейшего домашнего пирога!

Ваш ребенок – левша?

Сегодня ребенок-левша уже имеет право оставаться леворуким. А вот мы, родители, не имеем права упустить в воспитании и развитии учёт его особенностей как левши.

Овощная нотка – свекла и морковка

Свекла и морковь - одни из самых распространенных и полезных овощей. Но в их хранении и употреблении есть свои нюансы. Рецепты с морковью и свеклой должны быть в кулинарной книге любой хозяйки.

Домашний фотоэпилятор: плюсы и минусы

Приступая к любой косметологической процедуре, мы в первую очередь хотим знать, представляет ли она опасность для здоровья и насколько качественным будет конечный результат. Эти...

Женский жакет в клетку: с чем сочетать

В шкафу женщины обязательно должна присутствовать такая универсальная и практичная вещь как жакет. Официально его история началась в XVI веке, хотя при раскопках археологи...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Документальный сериал Кортни Кокс

Знаменитая актриса, Кортни Кокс, которая обрела свою популярность за роль Моники в легендарном сериале «Друзья», решила заняться продюсированием документального сериала о беременности и роли родителя под названием «9 месяцев». Продюсеры хотели показать правдивые истории разных людей, которые по тем или иным причинам испытывают трудности в зачатии или вынашивании плода.

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Похожие статьи