fbpx

Котлеты в духовке

Выбор редакции

Ваш ребенок – левша?

Сегодня ребенок-левша уже имеет право оставаться леворуким. А вот мы, родители, не имеем права упустить в воспитании и развитии учёт его особенностей как левши.

Овощная нотка – свекла и морковка

Свекла и морковь - одни из самых распространенных и полезных овощей. Но в их хранении и употреблении есть свои нюансы. Рецепты с морковью и свеклой должны быть в кулинарной книге любой хозяйки.

Домашний фотоэпилятор: плюсы и минусы

Приступая к любой косметологической процедуре, мы в первую очередь хотим знать, представляет ли она опасность для здоровья и насколько качественным будет конечный результат. Эти...

Женский жакет в клетку: с чем сочетать

В шкафу женщины обязательно должна присутствовать такая универсальная и практичная вещь как жакет. Официально его история началась в XVI веке, хотя при раскопках археологи...

В течение двух лет моя хорошая инетская знакомая периодически уверяла меня, что делать котлеты в духовке проще, быстрее и вообще приятнее. Но то мне казалось, что это на самом деле ничуть не дольше, чем паровые, то было лето и зажигать духовку было не кстати… В общем, наконец-то попробовала 🙂 Действительно быстрее, проще и почти диетично 🙂
Итак, мой рецепт.

800-900 г свинины
0,5 стакана вареного риса басмати
3 яйца
1 большая луковица
1 морковь
150 г твердого сыра (российский)
соль, перец по вкусу
растительное масло

Мясо, лук и морковь перекручиваем на мясорубке. Добавляем вареный охлажденный рис, соль, перец, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем. Формируем из котлетной массы небольшие колбаски, плотно укладываем их в прямоугольную непригораему форму с высокими краями, смазанную растительным маслом, сверху посыпаем тертым сыром.

Форму поместить в разогретую духовку на средний уровень до закипания сока, после чего огонь уменьшить и готовить до зарумянивания сыра. При прокалывании готовой котлеты ножом выделяется прозрачный сок. Общее время приготовления в духовке ~40 мин.

Приятного аппетита!

Гревцова Анна

все рецепты

прислать свой рецепт
Принимаются проверенные рецепты с подробным описанием и (желательно) фотографиями.

14 КОММЕНТАРИИ

  1. Спасибо за рецепт, очень интересно, не верьте Коле и Ивану — что мужчины могут в котлетах понимать! :)))))))) Обязательно попробую приготовить.

  2. Для таких тупых,как ЮЛЯ, поясню, что лук в котлеты всегда кладут сырой! Что касается данного блюда, то , конечно, это тефтели ( да и ,кстати рис там не сырой, красотка, а отваренный и охлажденный), овощи можно добавить :и морковь, и кабачок, и капусту, и картофель и ВСЕГДА сырые! И прежде , чем отгавкиваться — поучи матчасть!

  3. А мне понравился рецепт.Мерси автору.А Коле и Ване тоже понравится если им эти котлетки или тефтельки приготовит любимая или мамочка.Будьте добрее друг к другу и вам воздастся.

  4. Я фигею с этих злобных коментаторов. Ну не нравится вам — не готовьте! А кому вкусно, пусть есть. И какая нахрен разница, котлеты это или тефтели. Знаю сайт, на котором пицей разрешено называть только строго по итальянскому рецепту приготовленное, хотя там это испокон веков самая простая пища бедняков — что есть, то и бросают. Да добрее будьте, добрее! Я вот терпеть не могу всякие рыбные изыски, что же мне везде писать, что это примитивно, потому что я такая супер-пупер хозяйка? Оглядывайтесь иногда на себя, господа!

  5. Очень хороший рецепт, обязательно попробую в ближайшее время.
    Более щадящее кушанье, чем жареное и более вкуснее, чем паровое. Для тех, кто на диете или кто заботится о своем здоровье. Спасибо автору за идею, простую и неожиданную

  6. Для Леды: мои воспоминания детства. Моя мама (1915! года рождения) ВСЕГДА перекручивала в фарш только ЖАРЕНЫЙ лук (без жира), он был сладеньким, не горчил и котлетки не имели привкуса сырого лука. Ее тоже научила мама! Очень вкусно!!! Попробуйте, времени уйдет чуть больше, но и удовольствие от котлеток получите больше!

  7. а соус откуда там взялся….неужели мясо так сок пускает что еле видно котлеты…а то что это вкусно спору нет

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Рецепты на Ореховый Спас: миндальные макаруны и фисташковые бискотти

Эти макаруны и бискотти - непревзойденные рецепты на Ореховый (Хлебный) Спас.

Штрудель

Этот удивительный десерт может с легкостью превратиться в сытное второе блюдо, если начинку из яблок или груш заменить, например, капустой или мясом.

Домашние рецепты: сливовый пирог

Сливы - прекрасная начинка для вкуснейшего домашнего пирога!

Ваш ребенок – левша?

Сегодня ребенок-левша уже имеет право оставаться леворуким. А вот мы, родители, не имеем права упустить в воспитании и развитии учёт его особенностей как левши.

Овощная нотка – свекла и морковка

Свекла и морковь - одни из самых распространенных и полезных овощей. Но в их хранении и употреблении есть свои нюансы. Рецепты с морковью и свеклой должны быть в кулинарной книге любой хозяйки.

Домашний фотоэпилятор: плюсы и минусы

Приступая к любой косметологической процедуре, мы в первую очередь хотим знать, представляет ли она опасность для здоровья и насколько качественным будет конечный результат. Эти...

Женский жакет в клетку: с чем сочетать

В шкафу женщины обязательно должна присутствовать такая универсальная и практичная вещь как жакет. Официально его история началась в XVI веке, хотя при раскопках археологи...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Документальный сериал Кортни Кокс

Знаменитая актриса, Кортни Кокс, которая обрела свою популярность за роль Моники в легендарном сериале «Друзья», решила заняться продюсированием документального сериала о беременности и роли родителя под названием «9 месяцев». Продюсеры хотели показать правдивые истории разных людей, которые по тем или иным причинам испытывают трудности в зачатии или вынашивании плода.

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Похожие статьи