Пиріг можна змастити кремом і прикрасити, тоді отримаємо вже не пиріг, а торт. Причому смачний і майже дієтичний.
Складові:
● 3 яйця● 100 маргарину або масла● 1 стакан манки● 1 стакан цукру● 1 стакан кефіру● 1 склянка борошна● 1 чайна ложка соди гашеного (можна не гасити, сода загаситься кефіром)
Приготування:
— Яйце, цукор збити, маргарин розтопити (я розтопила в мікрохвильовій печі)- До отриманої маси вводимо манку, соду, кефір, маргарин. Все акуратно перемішуємо.- Форму змастити маслом.- Борошно сипимо в кінці.Все перемішуємо. Я не наполягаю тісто до розбухання манки, випікаю відразу. У готовому пирозі манка все одно вже не відчувається.Тісто вилити у форму і випікати 20-30 хвилин в розігрітій духовці при 180 градусах до рум’яної скоринки, готовність перевірити зубочисткою
Пиріг «Манник» готовий! Смачного)