fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Планируем семейное меню на неделю

Планируем семейное меню на неделю

Выбор редакции

Первый экзамен малыша: все о шкале Апгар

В выписке из роддома и в детской амбулаторной карте родители могут увидеть данные своего малыша по шкале Апгар. Это обязательно две цифры, которые указывают...

Докорм смесью в роддоме: быть или не быть

Если не брать во внимание особые случаи патологии новорожденных, то для всех нормотипичных детей докорм смесью, назначаемый неонатологами в палатах родильного дома, абсолютно нецелесообразен.Сразу...

Маленький гурман: как сбалансировать рацион привереды и сохранить свои нервы

Проблема избирательности в еде может проявиться у ребенка любого возраста. Очень часто случается, что еще совсем недавно двухлетка с удовольствием поглощал нежнейшее рагу из...

Назад к основам: единственные предметы первой необходимости для новорождённого, которые вам действительно нужны как молодой маме

Поскольку на рынке так много товаров для будущих мам, покупка для новорожденного может быть сложной задачей; не в последнюю очередь дорогой. Полезно знать, на...

Планированием семейного меню занимаются женщины. Дело это — не из лёгких, и через пару лет, кажется, уже даже мучительным. Вкусы семей индивидуальны, но мы предлагаем вам шпаргалку на недельку, когда захочется отдохнуть от фантазирования своими силами. К тому же, постараемся обозначить объем продуктов на неделю, чтобы лишние не испортились, а все нужные были. Меню рассчитано на 3 членов семьи (мама, папа, ребёнок), со средним уровнем материального достатка.

Прием пищиБлюдоПродукты в блюдах (кол-во, объем)Примечания
Понедельник
ЗавтракЖенский и детский: творог с сухофруктами(2 порции);
Мужской: яичница с сосисками,
чай (2порции), кофе (1 порция)
На 2 порции: творог (250г), йогурт (250г), изюм (30г), курага (30г);
3 яйца, 3сосиски, 2 кусочка хлеба, кетчуп, зелень, 2 ст. ложки растительного масла;
чай (2чайные ложки — около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка — около 5г)
Тормозок на работу/в школуЖенский: сэндвич с курицей, сок;
Детский: сэндвич с курицей, яблоко;
Мужской: сэндвич с отбивной и сыром, сок
На 2 порции (детскую и женскую): 4кусочка хлеба,
филе курицы (250г),
2 листа салата, 1 помидор; сок (0,5л), 1 яблоко;
2 кусочка хлеба, отбивная свиная – 200г, 2 ст. ложки растительного масла, сыр (75г), лист салата, 1 помидор;
сок (0,5л)
ОбедСуп с вермишелью,
свекольный салат
Филе курицы (200г), вермишель (50г), картофель (2шт., средних), зелень, сладкий перец (1шт.);
свекла (отварная, натертая; 300г), чеснок (2-3зубчика), майонез, грецкие орехи (50г);
хлеб (4-6кусочков)
Полдник*Фрукты (или фруктовый салат)На 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 персик*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным сокомПолдник в будние дни, скорее, понадобится женщине и ребёнку
УжинПлов,
салат зеленый,
чай
Рис (250г), свинина (200г), морковь (1шт., средняя), 3 ст. ложки растительного масла;
огурец (1шт.), помидор (1шт.), пекинская капуста (3листа), зелень, растительное масло (1ст. ложка);
хлеб (4-6кусочков);
чай (3чайные ложки — около 9г), сахар, лимон
Вторник
ЗавтракЖенский и детский: крупа овсяная с сухофруктами(2 порции);
Мужской: гречка с курицей,
чай, кофе
На 2 порции: овсяная крупа (цельная или хлопья) (120 г), изюм (30г), курага (30г),
сливочное масло (20г);
гречка (60г), курица (2 карбоната), 3 ст. ложки растительного масла кетчуп, хлеб (2кусочка);
чай (2чайные ложки — около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка — около 5г)
Тормозок на работу/в школуЖенский: творожная масса, сухофрукты, орешки;
Детский: йогурт, банан, орешки
Мужской: йогурт, сэндвич с сыром и яйцом (2порции)
Творожная масса (1 стакан);
изюм (15г), курага (15г); орешки (30г);
йогурт (0,3л), банан (1шт.), орешки (30г);
йогурт (0,3л), на 2 порции:  хлеб (4кусочка), сыр (150г), яйца (4шт.), лист салата (2шт.), майонез
ОбедСуп рыбный, отварная рыба, салат зелёный
Рыба (400г), картофель (4 шт.), зелень, лук (1шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), 1 ст. ложки растительного масла, хлеб (4-6 кусочков)
Полдник*Фрукты
На 2 порции: виноград (500-750г)
УжинВинегрет
обжаренное куриное филе с луком и чесноком,
салат зеленый,
ягодный компот
Свекла (400г), фасоль (1 стакан), картофель (4шт.), лук (1шт.), морковь (2шт., средних), маринованные огурцы (2шт.), 2 ст. ложки растительного масла;
куриное филе (400г), лук (1шт.), чеснок (2 зубчика);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков)
250г ягод, 2 ст. ложки сахара
Среда
ЗавтракТворожная запеканка со сметаной,
чай (2порции), кофе (1 порция)
Творог (или творожная масса) (500г), яйца (5шт), сметана (300г, из них 2ст.л. в запеканку – 40г), сахар (1 ст. ложка – 30г), соль (2-5г), изюм (30г);
чай (2чайные ложки — около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка — около 5г)
Тормозок на работу/в школуЖенский: винегрет*, сок
Детский: сэндвич с сыром, яблоко;
Мужской: сэндвич с курицей и сыром, сок
Винегрет, хлеб (2кусочка), сок (0,3л);
хлеб (2 кусочка), сливочное масло (30г), сыр (100г); яблоко (1шт.);
хлеб (2 кусочка), куриное филе (200г), сыр (50г), лист салата (1шт.), огурец (1шт., небольшой), майонез; сок (0,3л)
*оставшийся с вечера вторника
ОбедСуп гречневый,
бутерброды с яичной пастой
Гречка (60г), картофель (3шт.), перец сладкий (1шт.), зелень, морковь (1шт.), лук (1шт.), растительное масло (1ст. ложка), томатная паста (1 ст. ложка); хлеб (6-9 кусочков); 4 яйца, 3 зубчика чеснока, майонез, сырок плавленый (1шт.)
Полдник*ФруктыНа 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 персик*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным соком
УжинМясо с овощами, салат зеленый, чайСвинина (500г), смесь овощей (500г), растительное масло (2-3 ст. ложки), лук (1шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков);
чай (3чайные ложки — около 9г), сахар, лимон
Четверг
ЗавтракЖенский и детский: крупа овсяная с сухофруктами(2 порции);
Мужской: сосиски с пюре,
чай, кофе
На 2 порции: овсяная крупа (цельная или хлопья) (120 г), изюм (30г), курага (30г),
сливочное масло (20г);
сосиски (2шт.), картофель (4шт.), сливочное масло (50г), кетчуп; хлеб (2кусочка);
чай (2чайные ложки — около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка — около 5г)
Тормозок на работу/в школуЖенский: кефир, запеканка творожная*;
Детский: йогурт, банан, орешки
Мужской: сэндвич с мясом и яичной пастой, сок
Кефир (0,3л), творожная запеканка (1порция);
йогурт (0,3л), банан (1шт.), орешки (30г);
хлеб (2кусочка), яичная паста, свинина (200г), лист салата (1шт.), огурец (1шт.);
сок (0,3л)
*запеканка может остаться вам со среды, а можно купить порционную в магазине
ОбедСуп овощной,
гренки
Перец сладкий (1шт.), морковь (1шт.), фасоль (1 стакан), картофель (2шт.), лук (1шт.) растительное масло (1ст. ложка), томатная паста (1 ст. ложка); хлеб (7 кусочков), 3 яйца, растительное масло (5 ст. ложек)
Полдник*ФруктыНа 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 апельсин*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным соком
УжинРыба с брокколи, салат зеленый, ягодный компотРыба (700г), растительное масло (5ст. ложек), лук (2шт.), лимон (1/2); брокколи (500г);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков);
250г ягод, 2 ст. ложки сахара
 

 

Пятница
ЗавтракЖенский и детский: творог с сухофруктами(2 порции);
Мужской: отбивная с помидорами,
чай, кофе
На 2 порции: творог (250г), йогурт (250г), изюм (30г), курага (30г);
свинина (250г), помидоры (2шт.), 2 ст. ложки растительного масла; хлеб (2 кусочка);
чай (2чайные ложки — около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка — около 5г)
Тормозок на работу/в школуЖенский: сэндвич с сыром, сок, банан;
Детский: батончик-мюсли, сок, яблоко;
Мужской: сэндвич с рыбой*, сок
Хлеб (2 кусочка), сливочное масло (30г), сыр (100г); сок (0,3л), банан (1шт.);
батончик-мюсли (1шт.), сок (0,3л), яблоко (1шт.);
хлеб (2 кусочка), рыба (200г); лист салата (1шт.), майонез, огурец (1шт.); сок (0,3)
*Можно использовать рыбу, оставшуюся от ужина четверга
ОбедСуп с рисом, сыр,
помидоры, огурцы
Рис (75г), картофель (3шт.), перец сладкий (1шт.), морковь (1шт.), лук (1шт.), растительное масло (1шт.), томатная паста (1шт.); сыр (200г); хлеб (6кусочков);
помидоры (2шт.), огурцы (2шт.)
Полдник*ФруктыНа 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 персик*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным соком
УжинКурица, печеные овощи, салат зеленый,
чай
Курица (1шт.), майонез, лимон (1/2); перец сладкий (3шт.), помидоры (3шт.), лук (2шт.), морковь (3шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков);
чай (3чайные ложки — около 9г), сахар, лимон
 

 

Суббота
ЗавтракВареники с ягодами*, со сметаной,
чай, кофе
Яйцо (1шт.), мука (0,5кг), соль, сахар (3ст. ложки), ягодная смесь (400г); сметана (200г);
чай (2чайные ложки — около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка — около 5г)
*Всегда можно взять и замороженные
ОбедПюре,
салат курино-грибной, помидор, огурец, ягодный компот
Картофель (10шт.), сливочное масло (50г);
куриное филе (300г), грибы (300г), лук (1шт.), чеснок (2зубчика), растительное масло (3ст. ложки), морковь по-корейски (200г), сыр (100г), майонез;
помидор (2шт.), огурец (2шт.); хлеб (4-6 кусочков);
250г ягод, 2 ст. ложки сахара
Полдник*ЙогуртЙогурт (0,5л)*Мужчине можно предложить чай с печеньем
УжинКреветки с рисом,
салат зеленый,
чай
Креветки (350г), рис (200г), сливочное масло (50г), оливки (1/2 банки), зелень;
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка);
чай (3чайные ложки — около 9г), сахар, лимон
Воскресенье
ЗавтракБлинчики с творогом,
чай, кофе
Молоко (0,5л), мука (250г) творог (400г), яйцо (3шт.), сахар (2ст. ложки), соль, растительное масло (7ст. ложек); сметана (200г);
чай (2чайные ложки — около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка — около 5г)
ОбедСуп овощной с брокколи,
пирог, домашний,
помидор, огурец,
сок
Перец сладкий (1шт.), морковь (1шт.), брокколи (300г), лук (1шт.) растительное масло (1ст. ложка), томатная паста (1 ст. ложка);
слоеное тесто (0,5кг), пюре (6шт. картофеля, 30г сливочного масла), соус (кетчуп, майонез, горчица – 150г), 6 сосисок, 2яйца, мука (100г);
помидор (2шт.), огурец (2шт.);
сок (0,5л)
Полдник*КефирКефир (0,5л)
УжинСпагетти с сыром, оливками, печеными помидорами,
салат зеленый,
чай
Спагетти (350)г; сыр (150г), растительное масло (2ст. ложки); оливки (1/2банка), помидоры (3шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка);
чай (3чайные ложки — около 9г), сахар, лимон

 

Итого продуктов на неделю:

Название продуктаКол-во, объём
Творог1,4кг
Творожная масса1шт. (в стаканчике)
Йогурт1,9л
Кефир0,8л
Сметана700г
Молоко0,5л
Сыр825г
Сырок плавленый1шт.
Яйца25шт.
Курица (целая, филе, карбонат)целая – 1 шт., филе – 1,35кг, карбонат – 2шт.
Мясо (свинина)1,35кг
Рыба1,1кг
Креветки350г
Сосиски11шт.
Майонез1 большая упаковка (400г)
Кетчуп200г
Томатная паста4ст. ложки или 80г
Горчица50г
Спагетти350г
Вермишель50г
Рис525г
Гречка120г
Крупа овсяная240г
Мука850г
Батончик-мюсли1шт.
Оливки1 банка
Маринованные (или солёные) огурцы2шт.
Морковь по-корейски200г
Замороженные овощи (смесь)500г
Замороженные ягоды или свежие (смесь)1,15кг
Курага135г
Изюм165г
Грецкие орехи140г
Зелень (петрушка, укроп, лук, салат)По 2 пучка каждого
Помидоры24 помидора (небольших) или 2,4кг
Огурцы17огурцов (небольших) или 1,25кг
Редис0,5кг
Перец8шт.
Свекла700г
Морковь10шт. (небольших)
Пекинская капуста1 кг
Грибы300г
Лук12шт. (небольших)
Чеснок2 головки
Картофель4кг
Брокколи800г
Фасоль2стакана
Бананы7шт.
Яблоки7шт.
Апельсины*1шт.
Персик*3шт.
Лимоны3шт
Киви*4шт.
Растительное маслооколо 900мл
Сливочное масло250г
Перец молотый5-10г
Сокпо 0,3л – 8шт., по 0,5 – 1шт.
Чай87г
Кофе42г
Слоеное тесто0,5кг
Хлебоколо 5 булок
*Фрукты можно заменять любыми по сезону.
Дополнительно: печенье (около 500г), конфеты (около 300г), сахар, соль – по потребностям семьи.

 

Приятного вам аппетита и спокойного хозяйствования!


Наталья Мажирина
Центр «Азбука для родителей»

16 КОММЕНТАРИИ

  1. сэндвич — жесть … особенно для детей на завтрак … сосиски, а также колбасные изделия — не употребляем … не понравилось меню, хотя есть некоторые «забытые» блюда …

  2. Уважаемый автор меню,ответьте пожалуйста на вопрос: КОГДА работающая женщина должна успевать приготовить на каждый день по 2-3 вида салата и новый суп???

  3. перевела этот список продуктов на гривны.вышло около 1030грн.- и это на неделю!если з/п 2500грн/месяц,то как вложиться?

  4. Лично для меня, в качестве основы, очень хорошее меню,я бы сказала, разнообразное и в меру экономное (конечно всё зависит от доходов семьи).Чуть-чуть подкорректировала продукты (подогнала под вкус семьи)и получилось примерно 800.000 белорусских рублей,если рассчитывать 1000.000 руб на неделю,для семьи из 3 человек (1 маленький ребёнок), то ещё и 200.000 остаётся на всякие вкусняшки.Спасибо за меню!!!!

  5. Идея составления недельного меню — замечательная, но данный вариант не для нашей семьи. Во-первых, слишком много мороки с женским и мужским вариантами. А еще заметила, что ужины у вас часто более сытные, чем обеды. Смысл маме кушать утром творожок, а вечерком налупиться плова? пусть уже завтракает отбивными, как папа.

  6. Згодна! Ідея класна, але:
    — не усі можуть собі дозволити готувати щодня по три нових страви ще й розіляти де чоловіче, а де жіноче. Ми, наприклад, можемо їсти в один з прийомів кашу протягом трьох днів.
    — сир (той, що творог) краще засвоюється після 19:00, а от креветки на ніч — це, мяко кажучи, ні в які ворота…

  7. Наверное меню неплохое, но из всей семьи так питаться могу только я. Есть варианты без молочки, цитрусовых, помидор, свеклы и жареного?)))) Моск сломался чем их всех кормить…

  8. Ну понятно, что это основа и каждая семья по себе все планирует. Я к примеру, суп готовлю на 2 дня, поэтому во вторник доедаем то, что было в понедельник. Можно сделать так, что этого на 2 недели хватит с головой.

  9. Мало фруктов,мясо,хм,где говядина?супы какие-то странные,да и пропорции смущают. Сосиски,майонезик,шикарно. Сомнительное меню.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Лучшие напитки из арбуза. Необычные рецепты

Вы уже пробовали арбузный мохито или Кровавую Мэри из арбуза? Тогда эти рецепты - для Вас!

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света

Собрали для вас рецепты котлет «пальчики оближешь», которые можно легко и быстро повторить дома. При этом ужин приобретет национальный колорит и разнообразит меню каждой хозяйки. Выбирайте понравившееся блюдо и покоряйте домашних! Дух захватывает, как вкусно!

Топ-3 рецепта хрустящей гранолы для всей семьи

Диетологи утверждают, что завтрак – самый важный прием пищи за день. Именно он насыщает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и заряжает энергией на весь день.

Первый экзамен малыша: все о шкале Апгар

В выписке из роддома и в детской амбулаторной карте родители могут увидеть данные своего малыша по шкале Апгар. Это обязательно две цифры, которые указывают...

Докорм смесью в роддоме: быть или не быть

Если не брать во внимание особые случаи патологии новорожденных, то для всех нормотипичных детей докорм смесью, назначаемый неонатологами в палатах родильного дома, абсолютно нецелесообразен.Сразу...

Маленький гурман: как сбалансировать рацион привереды и сохранить свои нервы

Проблема избирательности в еде может проявиться у ребенка любого возраста. Очень часто случается, что еще совсем недавно двухлетка с удовольствием поглощал нежнейшее рагу из...

Назад к основам: единственные предметы первой необходимости для новорождённого, которые вам действительно нужны как молодой маме

Поскольку на рынке так много товаров для будущих мам, покупка для новорожденного может быть сложной задачей; не в последнюю очередь дорогой. Полезно знать, на...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Документальный сериал Кортни Кокс

Знаменитая актриса, Кортни Кокс, которая обрела свою популярность за роль Моники в легендарном сериале «Друзья», решила заняться продюсированием документального сериала о беременности и роли родителя под названием «9 месяцев». Продюсеры хотели показать правдивые истории разных людей, которые по тем или иным причинам испытывают трудности в зачатии или вынашивании плода.

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Похожие статьи