fbpx
Главная Выбор редакции Мифы и правда о суши и роллах

Мифы и правда о суши и роллах

Выбор редакции

Азбука беременности: В

В: Вакуум-экстракция плода, Вакцинация, Варикозное расширение вен, Вассермана реакция, Вирус краснухи, Витамин, Влагалищное исследование, Внематочная беременность, Внутриутробная инфекция, Водянка беременных, Вскармливание грудное...

Высокая температура у ребёнка? Выход есть!

Высокая температура тела у детей влечёт за собой ограничение  активности, снижение аппетита и ухудшение  общего самочувствия. Чтобы помочь малышу справиться с этими неприятными ощущениями, нужно знать несколько простых правил.

Идеальный секс – это просто!

Идеальный секс вполне достижим, если следовать рекомендациям сексологов...

Самое необходимое в детской аптечке:

- стерильная вата; - салфетки; - зеленка; - перекись 3% водорода; - резиновая грушка-клизма; - аспиратор (та же грушка, только со спец. наконечником для отсасывания содержимого носа); - газоотводная трубочка; -...

Когда речь заходит о японской кухне, в первую очередь она ассоциируется у европейца с суши и роллами. Правда, отношение японцев к этим блюдам отличается от нашего. Мы запросто можем зайти в суши бар и заказать роллы.

Для японца — это святотатство. Причем японцы не употребляют суши в качестве отдельного блюда, а как приятное дополнение к другому. Из-за культурной стены между Европой и Японией начали возникать нелепые мифы, связанные с суши. Давайте их развенчаем.

Миф первый: суши изобрели в Японии

В действительности это не так. Японцы просто огранили культуру суши со свойственной им филигранностью. Изобретатели суши — это китайцы. Причем относились они к этому блюду так, как мы относимся к консервам «Завтрак туриста». Это, действительно, был отличный способ законсервировать рыбу, засыпав ее свежесобранным рисом. Таким образом рыба могла надолго сохранять свежесть, сам рис использовали только в качестве консерванта и не ели его, а просто выбрасывали. Этот рецепт уходит корнями еще к 4 веку до н.э., а в Японии суши появилось не ранее 8 века н.э.

Миф второй: суши делают исключительно из свежей рыбы

Действительно, в некоторых странах, где есть прямой доступ к морю или океану, для приготовления роллов и суши используется только свежевыловленная рыба. Для Японии это святое правило. В Украине, да и в большинстве европейских стран, для приготовления блюда используют либо копченую, либо маринованную, либо соленую рыбу. С одной стороны, обидно, что суши у нас не совсем аутентичны, а с другой, если не проследить за свежестью сырой рыбы, можно здорово отравиться.

Миф третий: суши — очень калорийное блюдо

Ничего подобного. Блюдо даже рекомендуют употреблять во время диет. Ни рис, ни рыба не содержат белка, благодаря которому в организм попадает масса калорий и человек таким образом наедается. Более того, суши помогут привести фигуру в норму, конечно, в комплексе с другими мерами. Если говорить на языке цифр, то 50 г суши или роллов содержат не более 65-75 ккал. Для сравнения, такое же количество обычного твердого сыра подарит 170 ккал. А еще морепродукты богаты полезными микроэлементами, витаминами, благотворно действуют на мозг и сердце. Конечно, это относится только к тем видам суши, в которых используется рыба, не прошедшая термообработку.

Миф четвертый. Суши положено есть только палочками

И снова неправда. Японцы предпочитают есть суши руками, а вот в японских ресторанах Европы палочками пользуются только для того, чтобы подчеркнуть аутентичность блюда.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Азбука беременности: В

В: Вакуум-экстракция плода, Вакцинация, Варикозное расширение вен, Вассермана реакция, Вирус краснухи, Витамин, Влагалищное исследование, Внематочная беременность, Внутриутробная инфекция, Водянка беременных, Вскармливание грудное...

Высокая температура у ребёнка? Выход есть!

Высокая температура тела у детей влечёт за собой ограничение  активности, снижение аппетита и ухудшение  общего самочувствия. Чтобы помочь малышу справиться с этими неприятными ощущениями, нужно знать несколько простых правил.

Мамины помощники

В этой статье речь пойдет о вещах, которые хоть и не считаются необходимыми, но могут значительно облегчить нелегкие "мамские" будни. Ведь, наверное, 90% всего времени молодой мамочки уходит на исполнение желаний маленьких принцев и принцесс, а о доме и о себе подумать особенно некогда.

Боремся с послеродовой депрессией

По статистике, каждые 6-7 женщин из 10 испытывают послеродовую депрессию. На её фоне может возникнуть чувство вины и неуверенности в себе. Как же выйти из этого состояния?

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Строгие правила Меган Маркл

Ну кто же из девочек не мечтал быть королевой, ну или принцессой? Жить в замке или дворце, иметь придворных и огромные полномочия хотела каждая маленькая леди. Но оказывается, что королевская судьба не так уж проста.

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Мультфильмы в семье актрисы Киры Найтли

У Киры Найтли растет прекрасная трех летняя дочурка, но даже у столь знаменитой мамы есть некие правила воспитания для маленькой  принцессы. В одном из ток-шоу актриса призналась, что некоторые мультфильмы находятся у нее под запретом.

Похожие статьи