fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Микроволновая печь: выбираем помощника на кухне

Микроволновая печь: выбираем помощника на кухне

Выбор редакции

О чем расскажут губы

Изменившиеся форма и цвет губ сигнализируют о проблемах здоровья

Иностранный с пеленок

Когда ребенок, увидев машину, первым словом выкрикивает "car", а не  всем понятное "машина", бабушки-прохожие вздыхают и приговаривают "до чего дошли... бедный ребёнок", а мама радуется, что всё получается и ребенок развивается... Чьи же чувства оправданы?

Коляски для двойни — виды и особенности

Родители близнецов и двойняшек часто сталкиваются с проблемой выбора коляски, поскольку моделей, рассчитанных на двоих, не так уж много. Сегодня вы с легкостью найдете несколько вариантов детского транспорта для двоих маленьких пассажиров и сможете выбрать подходящую модель.

Если ребенку заложило ушки…

"Заложило ушки", "ушко плохо слышит" - любая мама боится услышать от своего ребенка эти жалобы. У некоторых малышей проблемы с ушами бывают довольно редко, а у некоторых это буквально "слабое место": чуть ли не каждая простуда проходит с болью в ушках или ухудшением слуха. Почему это происходит?

 

 

 

Микроволновая печь, или микроволновка – это кухонный прибор, который осуществляет термическую обработку пищи посредством микроволн. В устройстве нагреваются не сами продукты, а содержащаяся в них вода.

 

То есть, еда готовится изнутри. В среднем СВЧ-волны способны проникнуть на два-пять сантиметров. Следовательно, прогревается именно этот слой продукта.

 

Современные микроволновые печи оборудованы специальной защитой от волн. Камеру экранирует металлический корпус, а стеклянное окошко – частая металлическая сетка. Как правило, микроволновки оборудованы специальными блокираторами, предотвращающими работу печки при открытой дверце.

 

В зависимости от функциональной насыщенности различают следующие виды микроволновых печей:

 

1.  СВЧ соло. Стандартная бюджетная модель. Подходит для подогрева, размораживания и приготовления простых блюд. Отличаются умеренной скоростью готовки и простым функционалом.

 

2.  Микроволновая печь с грилем. К стандартным функциям добавлен гриль. Можно запекать птицу или мясо. Такие печи бывают с кварцевым грилем или с ТЭНовым. Первый нагревается быстрее и легче чистится. Второй прогревает блюда постепенно, но почистить его сложнее.

 

3.  Гриль плюс конвекция воздуха. В этих моделях появился вентилятор, который распределяет воздух по камере печи равномерно. Кулинарные возможности с такой микроволновкой намного шире: от тушения мяса до выпекания пирогов.

 

4.  Инверторная печь. Отличается наличием регулятора, который плавно увеличивает либо уменьшает мощность нагрева. В результате в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ.

 

Виды микроволновок в зависимости от способов управления:

 

— электромеханические;

— кнопочные;

— сенсорные (дополнительно обустроены индикаторами контроля).

 

Преимущества и недостатки микроволновой печи

 

Достоинства микроволновки:

 

    1. Не занимает много места;

    2. Проста в эксплуатации;

    3. Быстро размораживает продукты, максимально сохраняя их питательную ценность;

    4. Отсутствует опасность подгорания пищи;

    5. Многофункциональна (подогревает, размораживает, запекает, тушит);

    6. Готовит практически самостоятельно (не нужно все время с ней находиться).

 

Недостатки СВЧ-печи:

 

    1. Вырабатывает некоторое количество облучения;

    2. Блюда имеют несколько искусственный вкус (но это спорный момент: кому как больше нравится).

 

Микроволновые печи: как выбрать?

 

Критерии выбора микроволновок следующие:

 

1.  Размер внутренней камеры. Для одного человека достаточно объема до 15 литров. В такой микроволновке можно разогреть несколько бутербродов или одну тарелку с едой.

 

Для семьи из двух человек подойдет средний объем – от 15 до 20 литров. В ней может поместиться небольшая курица или кастрюля.

 

Для четырех человек более уместна микроволновка с объемом камеры от 20 до 30 литров. А для большого семейства – от 30 до 40 литров. Покупать микроволновку «с запасом» не рекомендуется, т.к. эксплуатация почти пустой камеры расходует больше электроэнергии и сокращает срок службы печи.

 

2.  Внешний размер печки. Выбор зависит от свободного места на кухне, куда можно поставить микроволновку.

 

3.  Мощность. Для бытового использования достаточно 600 Вт. При большей мощности продукты пересыхают, поэтому допустимо их использовать только короткий промежуток времени. Кроме того, большая нагрузка на сеть нежелательна, особенно в старых постройках.

 

4.  Функционал. Чтобы понять, какую выбрать микроволновку, нужно определиться, для чего она нужна. Если что-то подогреть или разморозить, достаточно будет печи соло. Чтобы получить хрустящую корочку или хорошую выпечку, необходима микроволновка с грилем и системой конвекции.

 

5.  Дополнительное оборудование. Микроволновки могут быть оснащены дополнительными аксессуарами, которые расширяют функциональные возможности печи:

 

·     многоуровневая решетка (позволяет поставить несколько блюд одновременно; вынув ее, можно увеличить полезный объем микроволновки);

·     диск для жарки (металлическая тарелка, которая способна прогреваться до двухсот градусов, что позволяет использовать ее в качестве сковородки);

·     решетка для гриля (собственно для него она и предназначена);

·     вертел для гриля;

·     паровой диск (внешне похож на пароварку с крышкой, позволяет готовить на пару);

·     звуковой таймер (оповещает об окончании программы);

·     замок от детей и блокировка управления.

 

6. Управление. Самым простым и надежным считается механическое.

 

С такой печью справится даже ребенок, но запрограммировать какой-либо сложный режим приготовления с данным функционалом невозможно.

 

Для решения более сложных кулинарных задач больше подходят сенсорная и кнопочная системы управления. Правда, первая чувствительна к колебаниям напряжения и быстро выходит из строя. Кнопочный вариант сенсорной панели более надежен.

 

7. Материал внутренней камеры. Изнутри микроволновка может покрываться нержавеющей сталью, керамикой или биокерамикой. Бюджетные варианты часто просто покрываются эмалью, которая с течением времени трескается под воздействием высоких температур.

 

Керамика проста в уходе, но она достаточно деликатная. Поэтому обращаться с нею нужно предельно аккуратно. Нержавейка надежнее, но со временем теряет блеск. Биокерамика имеет антибактериальное покрытие, которое препятствует размножению вредных микроорганизмов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Лилия Ребрик беременна во второй раз

Ведущая Лилия Ребрик скоро станет мамой во второй раз. Будущая мама считает, что беременность – это чудесный период, и хотя для нее это уже второй раз, все же, Лиля чувствует себя совершенно по-новому.

Строгие правила Меган Маркл

Ну кто же из девочек не мечтал быть королевой, ну или принцессой? Жить в замке или дворце, иметь придворных и огромные полномочия хотела каждая маленькая леди. Но оказывается, что королевская судьба не так уж проста.

Кевин Маккалистер спустя 28 лет

В далеком 1993 году на экраны вышел, уже культовый, фильм «Один дома». Новогодние приключения малыша Кевина, который остался один на Рождество смотрели, наверное, все. И каждая новая часть радовала поклонников столь милой и невероятно смешной комедии.

Похожие статьи