fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Микроволновая печь: выбираем помощника на кухне

Микроволновая печь: выбираем помощника на кухне

Выбор редакции

Скороговорки для детей на украинском: польза и примеры

Традиционно скороговорки считают инструментом развития дикции у детей. Но в украинском «исполнении» скороговорка часто ещё и настоящее произведения искусства! С неумением родителей пользоваться этим...

Как воспитывать котов и детей

Одним малышам определенно везет – кошка в семье есть ещё до их рождения. Другим может повезти немногим позже – в возрасте до 3-4 лет...

Безопасность и польза кошек для ребенка

Кошки для детей становятся как настоящими друзьями при правильно «настроенных» взаимоотношениях между ними родителями. Согласитесь, все, буквально все дети рано или поздно просят котенка....

Как привыкнуть к роли папы

В интернете, как раньше и в бумажных источниках информации, огромное количество информации о взаимоотношениях между новорожденных и их мамах. Как ребенка кормить, как укладывать...

 

 

 

Микроволновая печь, или микроволновка – это кухонный прибор, который осуществляет термическую обработку пищи посредством микроволн. В устройстве нагреваются не сами продукты, а содержащаяся в них вода.

 

То есть, еда готовится изнутри. В среднем СВЧ-волны способны проникнуть на два-пять сантиметров. Следовательно, прогревается именно этот слой продукта.

 

Современные микроволновые печи оборудованы специальной защитой от волн. Камеру экранирует металлический корпус, а стеклянное окошко – частая металлическая сетка. Как правило, микроволновки оборудованы специальными блокираторами, предотвращающими работу печки при открытой дверце.

 

В зависимости от функциональной насыщенности различают следующие виды микроволновых печей:

 

1.  СВЧ соло. Стандартная бюджетная модель. Подходит для подогрева, размораживания и приготовления простых блюд. Отличаются умеренной скоростью готовки и простым функционалом.

 

2.  Микроволновая печь с грилем. К стандартным функциям добавлен гриль. Можно запекать птицу или мясо. Такие печи бывают с кварцевым грилем или с ТЭНовым. Первый нагревается быстрее и легче чистится. Второй прогревает блюда постепенно, но почистить его сложнее.

 

3.  Гриль плюс конвекция воздуха. В этих моделях появился вентилятор, который распределяет воздух по камере печи равномерно. Кулинарные возможности с такой микроволновкой намного шире: от тушения мяса до выпекания пирогов.

 

4.  Инверторная печь. Отличается наличием регулятора, который плавно увеличивает либо уменьшает мощность нагрева. В результате в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ.

 

Виды микроволновок в зависимости от способов управления:

 

— электромеханические;

— кнопочные;

— сенсорные (дополнительно обустроены индикаторами контроля).

 

Преимущества и недостатки микроволновой печи

 

Достоинства микроволновки:

 

    1. Не занимает много места;

    2. Проста в эксплуатации;

    3. Быстро размораживает продукты, максимально сохраняя их питательную ценность;

    4. Отсутствует опасность подгорания пищи;

    5. Многофункциональна (подогревает, размораживает, запекает, тушит);

    6. Готовит практически самостоятельно (не нужно все время с ней находиться).

 

Недостатки СВЧ-печи:

 

    1. Вырабатывает некоторое количество облучения;

    2. Блюда имеют несколько искусственный вкус (но это спорный момент: кому как больше нравится).

 

Микроволновые печи: как выбрать?

 

Критерии выбора микроволновок следующие:

 

1.  Размер внутренней камеры. Для одного человека достаточно объема до 15 литров. В такой микроволновке можно разогреть несколько бутербродов или одну тарелку с едой.

 

Для семьи из двух человек подойдет средний объем – от 15 до 20 литров. В ней может поместиться небольшая курица или кастрюля.

 

Для четырех человек более уместна микроволновка с объемом камеры от 20 до 30 литров. А для большого семейства – от 30 до 40 литров. Покупать микроволновку «с запасом» не рекомендуется, т.к. эксплуатация почти пустой камеры расходует больше электроэнергии и сокращает срок службы печи.

 

2.  Внешний размер печки. Выбор зависит от свободного места на кухне, куда можно поставить микроволновку.

 

3.  Мощность. Для бытового использования достаточно 600 Вт. При большей мощности продукты пересыхают, поэтому допустимо их использовать только короткий промежуток времени. Кроме того, большая нагрузка на сеть нежелательна, особенно в старых постройках.

 

4.  Функционал. Чтобы понять, какую выбрать микроволновку, нужно определиться, для чего она нужна. Если что-то подогреть или разморозить, достаточно будет печи соло. Чтобы получить хрустящую корочку или хорошую выпечку, необходима микроволновка с грилем и системой конвекции.

 

5.  Дополнительное оборудование. Микроволновки могут быть оснащены дополнительными аксессуарами, которые расширяют функциональные возможности печи:

 

·     многоуровневая решетка (позволяет поставить несколько блюд одновременно; вынув ее, можно увеличить полезный объем микроволновки);

·     диск для жарки (металлическая тарелка, которая способна прогреваться до двухсот градусов, что позволяет использовать ее в качестве сковородки);

·     решетка для гриля (собственно для него она и предназначена);

·     вертел для гриля;

·     паровой диск (внешне похож на пароварку с крышкой, позволяет готовить на пару);

·     звуковой таймер (оповещает об окончании программы);

·     замок от детей и блокировка управления.

 

6. Управление. Самым простым и надежным считается механическое.

 

С такой печью справится даже ребенок, но запрограммировать какой-либо сложный режим приготовления с данным функционалом невозможно.

 

Для решения более сложных кулинарных задач больше подходят сенсорная и кнопочная системы управления. Правда, первая чувствительна к колебаниям напряжения и быстро выходит из строя. Кнопочный вариант сенсорной панели более надежен.

 

7. Материал внутренней камеры. Изнутри микроволновка может покрываться нержавеющей сталью, керамикой или биокерамикой. Бюджетные варианты часто просто покрываются эмалью, которая с течением времени трескается под воздействием высоких температур.

 

Керамика проста в уходе, но она достаточно деликатная. Поэтому обращаться с нею нужно предельно аккуратно. Нержавейка надежнее, но со временем теряет блеск. Биокерамика имеет антибактериальное покрытие, которое препятствует размножению вредных микроорганизмов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Фотосессия беременной Светланы Лободы

Недавно на официальной странице певицы в Инстаграм были опубликованы фото Светланы в положении, что вызвало шквал эмоций и восторгов у поклонников. Певица снялась с обнаженным животиком для популярного глянцевого журнала, чем и обратила на себя еще более пристальное внимание.

Кейт Хадсон официально объявила про третью беременность

Невероятную новость о беременности голливудская актриса Кейт Хадсон сообщила в своем Инстаграм. Актриса выставила забавное семейное видео, где и рассказала, что ждет третьего малыша.

Кевин Маккалистер спустя 28 лет

В далеком 1993 году на экраны вышел, уже культовый, фильм «Один дома». Новогодние приключения малыша Кевина, который остался один на Рождество смотрели, наверное, все. И каждая новая часть радовала поклонников столь милой и невероятно смешной комедии.

Валентина Хомайко. Три дня декрета

Пятого декабря знаменитая телеведущая Канала 1+1 Валентина Хомайко родила четвертого ребенка. Первым о появлении малыша на свет рассказал муж Валентины Андрей Онистрат в своем Instagram. А немного позже и роженица поделилась видео с малышом подписав его очень трогательными словами.

Похожие статьи