fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Лучшие рецепты николайчиков (мыколайчиков) на День Святого Николая!

Лучшие рецепты николайчиков (мыколайчиков) на День Святого Николая!

Выбор редакции

О чем расскажут губы

Изменившиеся форма и цвет губ сигнализируют о проблемах здоровья

Иностранный с пеленок

Когда ребенок, увидев машину, первым словом выкрикивает "car", а не  всем понятное "машина", бабушки-прохожие вздыхают и приговаривают "до чего дошли... бедный ребёнок", а мама радуется, что всё получается и ребенок развивается... Чьи же чувства оправданы?

Коляски для двойни — виды и особенности

Родители близнецов и двойняшек часто сталкиваются с проблемой выбора коляски, поскольку моделей, рассчитанных на двоих, не так уж много. Сегодня вы с легкостью найдете несколько вариантов детского транспорта для двоих маленьких пассажиров и сможете выбрать подходящую модель.

Если ребенку заложило ушки…

"Заложило ушки", "ушко плохо слышит" - любая мама боится услышать от своего ребенка эти жалобы. У некоторых малышей проблемы с ушами бывают довольно редко, а у некоторых это буквально "слабое место": чуть ли не каждая простуда проходит с болью в ушках или ухудшением слуха. Почему это происходит?

День Святого Николая – особенный праздник для каждого ребенка. Эти рецепты николайчиков, или как говорят у нас в Украние — николайчиков — помогут вам подарить ребенку вкусную радость!


Рецепт мыколайчиков № 1. Мыколайчики по-домашнему

Понадобится для теста: 1 ст. л. меда, 1 ч. л. соды (погасить уксусом), 1 яйцо, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сметаны (по желанию), 2 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла.

Понадобится для глазури: 3 белка, 2 стакана сахарной пудры, пищевые красители (или какао, вишневый сироп, сок черники, шпината и т.п.).

Приготовление основы: замешиваем тесто из компонентов, ставим на 1 ч. в холод; раскатываем тесто до толщины в ½ см; нарезаем формочками мыколайчиков; смазываем бумагу для выпечки маслом; печем несколько минут в духовке.

Приготовление глазури и раскрашивание: взбиваем до густоты сметаны белки, постепенно вводя пудру; разливаем глазурь по маленьким емкостям, и добавляем в них разные пищевые красители; основной (белой глазурью) рисуем бороду, усы и брови, оставляя места для рта и глаз; широкой кистью можно нарисовать кафтаны, шапочки и сапожки; шпажками светлым цветом на темном фоне и наоборот рисуем контуры рук и крестик; глазки и контуры обычно рисуют шоколадной глазурью (смешиваем какао с молоком, с небольшим кол-вом сливочного масла и сахарной пудрой).


Рецепт мыколайчиков № 2. Шоколадные николайчики с корицей

Понадобится для теста: 150 г маргарина (холодного, натертого), 600 г муки (просеянной), 1 ч. л. соды, 200 г сахара, 2 желтка, 2 яйца, 150 г жидкого меда, молотая корица, гвоздика.Николайчики

Понадобится для глазури: белый шоколад и черный шоколад, немного масла.

Приготовление основы: муку смешиваем с маргарином и рубим вместе, добавляем сахар, яйца и желтки, мед с корицей, гвоздикой и замешиваем на всём этом густое тесто; оставляем тесто в холоде на ночь; раскатываем корж в 0,2 см толщиной, нарезаем печенье формочками; укладываем печенье на смазанную маслом бумагу для выпекания на противень и смазываем сверху яйцом; отправляем в духовку под 200оС для выпекания до золотистого цвета.

Приготовление глазури: растапливаем белый и черный шоколад отдельно, добавляя немного сливочного масла.

Раскрашиваем печенье шоколадом: бороду, брови, усы, одежду раскрашиваем белым шоколадом, а контуры, глаза и некоторые элементы – черным шоколадом.


Рецепт мыколайчиков № 3. Лимонные миколайчики

Понадобится для теста: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 2 желтка, 1 стакан сахарной пудры, сок ½ лимона, ½ ч. л. соды.

Понадобится для глазури: молочный шоколад, сливочное масло, 1 белок, сахарная пудра, кондитерская посыпка, кокосовая стружка.

Приготовление основы: муку вместе с содой, пудрой добавляем к маслу и растираем с ним; вмешиваем желтки, вливаем сок лимона и замешиваем мягкое тесто; отправляем тесто на полчаса в холодильник; раскатываем корж не толще полсантиметра; нарезаем фигурки формами; выпекаем до румянца на смазанной бумаге на противне до румяного вида печенья при температуре 200оС.

Приготовление глазури: растапливаем шоколад с небольшим добавлением сливочного масла; делаем глазурь, взбив до густоты сметаны белок с сахарной пудрой.

Раскрашиваем мыколайчиков шоколадом и глазурью, посыпая по вдохновению цветной кондитерской посыпкой и кокосовой стружкой.

Все эти рецепты мыколайчиков вкусные и простые. Угостите ваших деток и самых родных людей.

С праздником!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Кейт Хадсон официально объявила про третью беременность

Невероятную новость о беременности голливудская актриса Кейт Хадсон сообщила в своем Инстаграм. Актриса выставила забавное семейное видео, где и рассказала, что ждет третьего малыша.

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Похожие статьи