fbpx
[polylang_lang_switcher]
[polylang_lang_switcher]

Десерты на Новый год

Выбор редакции

Лунный календарь садовода-огородника на 2021 год

Лунный календарь на 2021 год – главный путеводитель для всех садоводов-огородников на пути к большому урожаю. Овощи, фрукты, ягоды, цветы, деревья и кустарники будут...

Не потрапити в «пастку» соціальних мереж: так чи потрібен дитині власний аккаунт

Сьогодні в соціальних мережах модно мати свій аккаунт. Причому їх створюють не тільки дорослі для спілкування, як це замислювалося спочатку, але і використовують як...

«Внутрішньоматкова програма» розвитку: все, що потрібно знати про «пригоди» малюка в період внутрішньоутробного розвитку

Перші ворушіння ембріона припадають на 7-8 тиждень, але через його мікроскопічних розмірів навряд чи вони будуть помічені матір'ю. Але вже до 18-20 тижня розвитку...

Правильна похвала: як не перейти грань між мотивацією і нарцисизмом

Похвала дітям дуже потрібна. Це один з активних видів емоційної підтримки, яка під силу дорослим. Часто буває, що батьки не хвалять своїх дітей через...

На Новый год хочется приготовить самые лучшие десерты. Пусть эти рецепты десертов украсят ваш новогодний стол 2013.

  • Карамельное фондю

Понадобится: 245 мл сливок (жирных), 400 г сахара, 1 стручок ванили; зефир, кексы, бананы, клубника, печенье.

Приготовление: в кастрюльке смешиваем сахар и ¼ стакана воды. Помешивая деревянной ложкой, варим на среднем огне до растворения сахара. Накрываем крышкой и доводим смесь до кипения. Держим накрытой кастрюлю около 1 минуты, чтобы избежать кристаллизации. Держим температуру выше средней до превращения смеси в темно-янтарный цвет. Аккуратно вводим сливки. Добавляем ваниль: сам стручок и вычищенные из нее семечки. Аккуратно перемешиваем. Переливаем фондю в специальный горшочек, поджигаем согревающую его свечечку. Едим фондю с зефиром, фруктами, кексами или печеньем.

  • Тарталетки с лимоном

Понадобится для теста: 160 г муки, ½ ч. л. сахара, 113 г сливочного масла (нарезать кусочками), ½ ч. л. соли, около 100 мл холодной воды.

Понадобится для начинки: мука, 2 больших лимона, 4 яйца (слегка взбитые), 400 г сахара.

Приготовление теста: загружаем соль, сахар и муку в кухонный комбайн, добавляем сливочное масло. Смешиваем до большой крошки. Постепенно вводим холодную воду, пока тесто не начнет держаться вместе, мешаем еще 20 сек. Оборачиваем в пищевую пленку, кладем в холодильник на один час, минимум, или на ночь. Смешиваем слегка взбитые яйца с лимонами и сахаром, сливаем жидкость через мелкое сито.

Дальнейшее приготовление: нарезаем лимоны очень тонкими колечками, семечки и «попки» лимонов выбрасываем. Помещаем лимоны в неметаллическую миску, пересыпаем сахаром. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять при комнатной температуре в течение ночи. Раскатываем тесто, присыпав немного мукой. Нарезаем кружочки и укладываем в формы для тарталеток, аккуратно обрезаем края. Ставим в холодильник тесто в формах на полчаса или на всю ночь. Жидкость заливаем во все тарталетки с тестом, сверху красиво выкладываем лимоны. Ставим тарталетки в духовку при температуре 220оС на 15 мин. Потом уменьшаем до 180оС и даем печься еще 15 мин. (должна появиться коричневинка). Оставляет тарталетки остывать на решетке 10 мин. Вынимаем тарталетки из форм и опять укладываем на решетку до полного остывания.

  • Пряно-цитрусовые кексы

Понадобится для теста: 225 г сливочного масла, 120 мл молока, 220 г коричневого сахара, 1 ½ ч. л. крупной соли, 2 яйца, ½ ч. л. молотой корицы, 200 г муки, ½ ч. л. молотого мускатного ореха, ¼ ч. л. молотого кардамона.

Понадобится для глазури: 4 ст. л. апельсинового сока, 350 г кондитерского сахара, пищевой краситель (по желанию).

Приготовление кексов: смешиваем в миске муку, корицу, соль, кардамон, корицу, мускатный орех. В большой миске взбиваем масло с коричневым сахаром в пушистую массу. Вводим по одному яйцу. На низкой скорости миксера добавляем муку в три захода, чередуя с введением молока в два захода, хорошо перемешивая после каждого добавления. Смазываем маленькие формочки для кексов маслом, заполняем тестом. Ставим в духовку при температуре 180оС и готовим кексы до золотистого состояния. Достаем кексы в формах и оставляем на 15 мин. на решетке. Потом вынимаем кексы и остужаем еще 5 мин.

Приготовление глазури: в миске взбиваем сок и сахар до однородной массы. Добавляем 1-2 кап. пищевого красителя. По ложечке разливаем глазурь на остывшие кексы.

Если новогодний утренник вашего ребенка предполагает последующий сладкий стол, эти новогодние десерты могут стать достойным сладким угощением.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Лучшие напитки из арбуза. Необычные рецепты

Вы уже пробовали арбузный мохито или Кровавую Мэри из арбуза? Тогда эти рецепты - для Вас!

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света

Собрали для вас рецепты котлет «пальчики оближешь», которые можно легко и быстро повторить дома. При этом ужин приобретет национальный колорит и разнообразит меню каждой хозяйки. Выбирайте понравившееся блюдо и покоряйте домашних! Дух захватывает, как вкусно!

Топ-3 рецепта хрустящей гранолы для всей семьи

Диетологи утверждают, что завтрак – самый важный прием пищи за день. Именно он насыщает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и заряжает энергией на весь день.

Лунный календарь садовода-огородника на 2021 год

Лунный календарь на 2021 год – главный путеводитель для всех садоводов-огородников на пути к большому урожаю. Овощи, фрукты, ягоды, цветы, деревья и кустарники будут...

Не потрапити в «пастку» соціальних мереж: так чи потрібен дитині власний аккаунт

Сьогодні в соціальних мережах модно мати свій аккаунт. Причому їх створюють не тільки дорослі для спілкування, як це замислювалося спочатку, але і використовують як...

«Внутрішньоматкова програма» розвитку: все, що потрібно знати про «пригоди» малюка в період внутрішньоутробного розвитку

Перші ворушіння ембріона припадають на 7-8 тиждень, але через його мікроскопічних розмірів навряд чи вони будуть помічені матір'ю. Але вже до 18-20 тижня розвитку...

Правильна похвала: як не перейти грань між мотивацією і нарцисизмом

Похвала дітям дуже потрібна. Це один з активних видів емоційної підтримки, яка під силу дорослим. Часто буває, що батьки не хвалять своїх дітей через...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Документальный сериал Кортни Кокс

Знаменитая актриса, Кортни Кокс, которая обрела свою популярность за роль Моники в легендарном сериале «Друзья», решила заняться продюсированием документального сериала о беременности и роли родителя под названием «9 месяцев». Продюсеры хотели показать правдивые истории разных людей, которые по тем или иным причинам испытывают трудности в зачатии или вынашивании плода.

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Похожие статьи