fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Печеночный пирог с брусникой

Печеночный пирог с брусникой

Выбор редакции

Бандаж для беременных

За последние десятилетия было придумано много новшеств, облегчающих жизнь будущей матери и младенцу, наиболее популярными из них являются бюстгальтер для кормления, подгузники, слинг и...

Ваши дети не всегда будут детьми

С возрастом у них будут появляться свои заботы и проблемы. И уже тогда, когда самой плохой проблемой для малыша является то, что в садике...

Маленькие радости большой диеты

Помните диалог Эмили с Андреа из «Дьявол носит Prada»?
— У меня новая диета, очень эффективная: я вообще ничего не ем, а когда чувствую, что вот-вот упаду в обморок, грызу кусочек сыра.
— Она явно действует.
— Да, еще пара приступов гастрита, и я буду у цели.

Мама, идем играть на улицу!

Торопитесь, дорогие родители!Зимы осталось меньше половины...Снежные вышибли Определите территорию, на которой будут проходить игры. Лучше всего очертить ее. Все вместе заготовьте подольше снежков. Выберите...

Предлагаем рецепт пикантного пирога с печенью, яблоками и брусникой. Сочитание действительно необычное, а вкус – тем более. Тем более, рецепт блюда совсем несложный, потому что тесто нам уже понадобится готовое слоеное.


Ингредиенты:


200 г куриной печени

1 большое сладкое яблоко (Ранет, Голден)

 200 г репчатого лука

100 мл брусники (свежей, мороженной), можно заменить изюмом или сушенной клюквой

 1 ст. л. коричневого сахара

 2 веточки тимьяна

 5 листиков шалфея

 3 ст. л. топленого масла

 соль, молотый черный перец

 250 г слоеного теста

1 ст. л. сливок (молока)

 1 яйцо

Сняв пленку с печени, замочить на 30 минут в молоке. Очистить яблоки от кожи, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Разогреть большую глубокую сковороду с 2 ст. л. топленого масла, добавить шалфей и тимьян. Выложить лук, нарезанный кольцами и пассеровать на протяжении 2-3 минут.

Добавить яблоки, посыпать сахаром и, периодически аккуратно помешивая, продолжать готовить пока сахар не карамелизируется (примерно 2-3 минуты). Добавить соль и перец по вкусу. Переложить лук с яблоками со сковороды на тарелку и удалить тимьян с шалфеем.

Вынуть печень из молока и обсушить бумажным полотенцем. Разогреть на сковороде 1 ст. л. ложку топленого масла и быстро обжарить печень со всех сторон. Готовую печень посолить и поперчить по вкусу. Слегка остудить и порезать на небольшие кусочки.

Обильно смазать сливочным или растительным маслом форму для пирога. На дно формы выложить половину луковой смеси и разровнять. Посыпать брусникой, добавить обжаренную печень и выложить сверху оставшийся лук с яблоками.

Раскатать слоеное тесто в прямоугольник или круг — в зависимости от формы, в которой выпекается пирог. Смазать края формы взбитым яйцом и накрыть слоеным тестом.

Тщательно прижать края теста к форме. Смазать тесто сливками и поставить в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекать пирог до золотистого цвета.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Питание во время беременности

Чтобы будущий малыш хорошо развивался, нужно правильно питаться в период беременности. Если следовать рекомендациям правильного питания беременных, то вы не только поможете малышу развиваться...

Сметанный пирог

Предлагаем невероятно нежный и вкусный рецепт сливочного пирога.Вам понадобится:Яйца - 5 шт Молоко – 200 гр Соль - щепотка Масло растительное - 4...

Хек запеченый в духовке

В виду того, что цены на рыбу в последние месяцы изменились совсем не в меньшую сторону, многие вспомнили о речной рыбе, которая при правильном приготовлении ничуть не уступает морским сортам.Хек, запеченный в духовке, необычайно вкусен.Проявив фантазию и празднично украсив это блюдо, Вы сможете украсить им и Новогодний стол.

Детский мобиль своими руками

Предлагаем вашему вниманию, простую поделку своими руками для детской комнаты! Этот красивый мобиль очень прост в своем исполнении!

Способы управления экранным временем вашего ребенка

Некоторые эксперты считают, что вам не следует знакомить малыша с компьютерами, планшетами и смартфонами, поскольку они не подходят для этой возрастной группы. Но, как...

Улучшаем качество сна

Вы не можете изменить круглосуточный график вашего ребенка или помешать больному малышу встать в 3 часа ночи. Но мы можем сделать сон более качественным...

Почему у вас может быть головокружение во время беременности?

В течение 1-го триместра система, обеспечивающая циркуляцию крови по вашему телу, быстро растет, чтобы обеспечить кровоснабжение, необходимое вашему ребенку. Это означает, что ваш кровоток...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Алена Шоптенко станцевала «первую колыбельную»

Известный звездный хореограф и победительница танцевального шоу «Танцы со звездами» Алена Шоптенко выложила в Инстаграм свое видео медленного танца под колыбельную, что тронуло всех подписчиков.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Звездные дети

В наше время стало очень популярным называть детей редкими, старинными и необычными именами. Что только не придумают родители для того что бы подчеркнуть индивидуальность своего ребенка.

Фотосессия беременной Светланы Лободы

Недавно на официальной странице певицы в Инстаграм были опубликованы фото Светланы в положении, что вызвало шквал эмоций и восторгов у поклонников. Певица снялась с обнаженным животиком для популярного глянцевого журнала, чем и обратила на себя еще более пристальное внимание.

Похожие статьи