fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Рецепты для микроволновой печи

Рецепты для микроволновой печи

Выбор редакции

Как выбрать первые подгузники новорожденному: советы родителям

Задача родителей – обеспечить комфортное благосостояние ребенку. Среди других средств создания удобных условий, следует правильно выбирать детские подгузники для малышей. Чтобы сэкономить время на...

Скороговорки для детей на украинском: польза и примеры

Традиционно скороговорки считают инструментом развития дикции у детей. Но в украинском «исполнении» скороговорка часто ещё и настоящее произведения искусства! С неумением родителей пользоваться этим...

Как воспитывать котов и детей

Одним малышам определенно везет – кошка в семье есть ещё до их рождения. Другим может повезти немногим позже – в возрасте до 3-4 лет...

Безопасность и польза кошек для ребенка

Кошки для детей становятся как настоящими друзьями при правильно «настроенных» взаимоотношениях между ними родителями. Согласитесь, все, буквально все дети рано или поздно просят котенка....

Микроволновая печь стала незаменимой помощницей на кухне для многих хозяек. Большинство из нас используют ее только для разогрева пищи. А как же рецепты блюд для микроволновой печи? Ведь их огромное множество!


Как готовить в микроволновой печи

Приготовление пищи в микроволновке обычно занимает меньше времени, чем традиционный способ приготовления. Также мы используем меньшее количество масла и специй. Специи добавляются обычно уже после приготовления, а значит, каждый может положить подходящее ему количество. Приготовление производится более здоровым способом. Не используется очень вредный способ приготовления – жарка.

Самое важное, что следует помнить: приготовление в микроволновой печи можно проводить только в специально предназначенной для этого посуде. На ней должен стоять маркер возможности использования в микроволновой печи при высоких температурах. Наиболее удобная посуда для приготовления в микроволновке: фарфор, закаленное стекло, стеклокерамическая посуда. Существует еще специальная посуда для подрумянивания пищи. На ее дне – специальное покрытие. Но ее нужно предварительно разогревать в микроволновой печи. Можно также использовать специальную фольгу, пергаментную бумагу для запекания.

Самые важные предостережения:

  • не разогревать жиры, растительные масла в микроволновой печи;
  • не закрывать сосуды плотной крышкой – пар должен иметь выход;
  • не варить яйца в скорлупе в микроволновой печи;
  • продукты с твердой кожицей нужно проколоть;
  • нужно перемешивать пищу после приготовления в микроволновой печи;
  • добавлять минимум воды в блюдо;
  • двойной объем пищи – удвоить время приготовления;
  • чтобы избежать высушивания пищи, нужно переворачивать блюдо на половине времени приготовления;
  • более тонкие куски нужно класть к центру, а более толстые – к кромке тарелки;
  • дайте постоять блюду в микроволновой печи после приготовления;
  • вынимайте блюдо только в кулинарных рукавицах или с прихватками – блюдо может быть очень горячим.


Рецепты для микроволновой печи


Закуски


Булочки с курицей

Понадобится: 6 булочек (круглых), 200г куриного филе (отваренного), 100г сыра, 100г сельдерея, 1 зубчик чеснока, 100г лимонного сока, 15г французской горчицы с зернышками, 20г майонеза, 15г кетчупа, соль.
Приготовление: нарезаем мелко курицу, сыр нарезаем кубиками, мелко нарезаем сельдерей, чеснок; смешиваем майонез, лимонный сок, соль, кетчуп, горчицу; немного срезаем с булочек верхушки, чайной ложкой вынимаем мякоть; наполняем каждую булочку начинкой с курицей; нагреваем булочки при 100% мощности 2-3 минуты.


Фаршированный перец

Понадобится: 4 болгарских перца (можно замороженных); 400г мясного фарша (лучше говяжьего), 100г овсяных хлопьев, 2 средних головки репчатого лука, 2 яйца, зелень, соль, перец.
Приготовление: аккуратно надрезаем шляпку с ножкой перца, удаляем семечки; мелко режем лук и хорошо перемешиваем его с фаршем, овсяными хлопьями, яйцом; мелко шинкуем зелень и добавляем его в смесь фарша, перчим, солим; накладываем фарш в перец, помещаем перцы в форму; накрываем форму, готовим при 100% мощности 16-18 минут.


Первые блюда


Луковый суп

Понадобится: 35г плавленого сыра, 3 луковицы, 150мл воды, 25г сливочного масла, соль, перец.
Приготовление: нарезаем лук; сливочное масло выкладываем в кастрюлю для микроволновки и кладем в нее лук, пассируем 7 минут на полной мощности; воду подогреваем до горячей, наливаем ее аккуратно в кастрюлю; готовим 7 минут на полной мощности; лук должен превратиться в пюре; солим, перчим, добавляем нарезанный плавленый сыр и нагреваем при половине мощности до тех пор, как расплавится сыр.


Грибной крем-суп

Понадобится: 400г шампиньонов, 1/2 л горячего бульона, 50мл сливок, 250мл молока, 3ст. ложки крахмала, 1 репчатый лук, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, соль, перец.Микроволновая печь. Блюда нужно доставать в перчатках.
Приготовление: мелко нарезаем шампиньоны, лук, чеснок; кладем их в форму с крышкой, тушим при 100% мощности 5 минут; добавляем горячий бульон, растираем всё это в пюре (толкушкой или в блендере), добавляем молоко, варим при 100% мощности 5 минут; смешиваем сливки с крахмалом, добавляем в суп, кипятим при 100% мощности 5 минут; даем немного постоять супу в микроволновке; нарезаем зеленый лук, солим, перчим, посыпаем луком каждую порцию.


Вторые блюда


Курица

Понадобится: 1 курица (1кг), 1 зубчик чеснока, 250мл апельсинового сока, 1ст. ложка сахара, 2ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка горчицы, 125 соевого соуса.
Приготовление: разделяем курицу на 4 куска, укладываем в форму; смешиваем сок, горчицу, соевый соус, измельчаем чеснок и добавляем сюда же; заливаем этим соусом курицу, накрываем крышкой и готовим при 100% мощности 35 минут; вытаскиваем курицу, в соус добавляем крахмал, хорошо размешиваем, готовим при 100% мощности 3 минуты до загустения, выливаем соус в кружку; выкладываем курицу на форму, поливаем соусом и нагреваем при 100% мощности 1 минуту.


Креветки с чесноком

Понадобится: ½ кг креветок, 3 зубчика чеснока, 45-50г сливочного масла, 200г оливкового масла, зелень.
Приготовление: смешиваем оливковое масло и сливочное, нагреваем при 100% мощности 3 минуты; измельчаем чеснок и добавляем в смесь, нагреваем при 100% мощности 1 минуту; очищаем креветки, выкладываем в смесь, перемешиваем, тушим при 70% мощности 6 минут; при подаче посыпаем зеленью.


Куриный плов с черносливом

Понадобится: ½ кг куриного филе, 100г чернослива, 3 стакана риса (отварного), 1 репчатый лук, 5 помидор, 45-50г сливочного масла, соль.
Приготовление: мелко нарезаем лук, кладем в посуду масло и лук, пассируем при 100% мощности 2 минуты; курицу кладем в другую посуду, заливаем подсоленной водой, которая должна покрыть курицу, готовим при 100% мощности 9 минут; сливаем бульон к луку, добавляем чернослив; курицу режем на порционные куски, смешиваем с рисом, заливаем бульоном с луком и черносливом, накрываем крышкой, готовим при половине мощности 8 минут.


Соусы


Острый гранатовый соус (для картофельных, рыбных блюд)

Понадобится: ½ л гранатового сока, кинза, 3 зубчика чеснока, красный молотый перец, соль.
Приготовление: измельчаем кинзу, чеснок, высыпаем в емкость; добавляем гранатовый сок, солим, перчим; готовим при 100% мощности 2 минуты.


Соус «Бешамель»

Понадобится: 750г молока, 60г сливочного масла, 60г муки, тертый мускатный орех, соль, перец.
Приготовление: растапливаем масло без крышки при 100% мощности 2 минуты; добавляем муку, хорошо перемешиваем, нагреваем при 100% мощности 1 минуту; вливаем молоко, хорошо перемешиваем; еще готовим соус при 100% мощности 6 минут, помешивая 1-2 раза в перерывах; солим, перчим, добавляем тертый мускатный орех.


Десерты


Бананы в тесте

Понадобится: ½ кг бананов, 100г сливочного масла, 2ст. муки, 3 яйца, 30г сахара, 60г сметаны, 50г ванильной сахарной пудры.
Приготовление: смешиваем яйца, сахар, размягченное масло, сметану, муку, замешиваем тесто, ставим в холодильник на 10 минут; раскатываем тесто и нарезаем квадратами; бананы очищаем и нарезаем кружочками, выкладываем в середину квадратов, посыпаем сахаром; концы квадратов соединяем в конвертик, смазываем яйцом; дно смазываем сливочным маслом, выкладываем банановые конверты, запекаем при 100% мощности 8 минут; после можно добавить 3-4 минуты при комбинированном режиме с грилем для подрумянивания.


Творожный десерт

Понадобится: 200г творога, 2 яйца, 250г ягодной смеси, 1 ст. ложка крахмала, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока.
Приготовление: отделяем белки от желтков; хорошо смешиваем творог с желтками, крахмалом, 2 ст. ложками сахара, лимонным соком; сахар взбиваем с белками; к творожной масса добавляем ягоды, взбитые белки, осторожно перемешиваем; выкладываем в форму, запекаем при 70% мощности 12 минут; в конце можно на 2 минуты поставить на комбинированный режим с грилем для подрумянивания.

Рецепты для микроволновой печи включают разные ингредиенты и удобны в приготовлении. Не упустите возможности удивить родных. Приятного аппетита!

Наталья Мажирина
Центр «Азбука для родителей»

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Прикольные рецепты для микроволновой печи. А я часто делаю жаркое в горшочках — очень вкусно! Если нет мяса, можно сделать с обычными сосисками, колбаской — ням-ням!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Анна Хилькевич скоро снова станет мамой

Недавно на странице своего аккаунта в Инстраграм, звезда сериала «Универ. Новая общага» Анна Хилькевич сообщила своим поклонникам радостную новость – скоро она станет мамой во второй раз. Д

Певица Джамала стала мамой

Украинская певица и победительница Евровидения-2016 Сусана Алимовна Джамаладинова, известная под сценическим именем Джамала (Jamala) стала мамой в первый раз

Документальный сериал Кортни Кокс

Знаменитая актриса, Кортни Кокс, которая обрела свою популярность за роль Моники в легендарном сериале «Друзья», решила заняться продюсированием документального сериала о беременности и роли родителя под названием «9 месяцев». Продюсеры хотели показать правдивые истории разных людей, которые по тем или иным причинам испытывают трудности в зачатии или вынашивании плода.

Звездное воспитание

Мифы о том что дети звезд не воспитаны и не дисциплинированы пора опровергнуть. Звездные родители не менее требовательны и строги со своими чадами.

Похожие статьи