fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Рецепты пирогов: пироги с ягодами и фруктами

Рецепты пирогов: пироги с ягодами и фруктами

Выбор редакции

Дробная диета.

Проверенная диета- за три месяца практически без физнагрузки ушло 15 кг.

Дыхательные упражнения во время беременности — основа подготовки к родам

Секрет правильного дыхания заключается в управлении вдохом и выдохом. Дыхательная гимнастика исключительно важна и полезна во время беременности: будучи очень важным элементом подготовки к ответственному моменту родов, она имеет, в то же время, и самостоятельную ценность.

Шкала Апгар и оценка состояния новорожденного

На 27 ежегодном конгрессе анестезиологов (22-25 сентября 1952 г.) Вирджиния Апгар (V.Apgar) представила систему оценки состояния новорожденного на первых минутах его жизни. Состояние младенца оценивается по ряду клинических признаков: частоте сердечных сокращений (ЧСС), характеру дыхания, мышечному тонусу, рефлекторной возбудимости, окраске кожных покровов через определенные интервалы после рождения. Оценка по состояния по Апгар вычисляется по сумме баллов и дает возможность достаточно объективно диагностировать состояние новорождённого, прогноз и показания к интенсивной терапии и реанимации.

Ждете малыша? Потанцуем!

Современная мамочка совсем не похожа на своих предшественниц каких-то 10-15 лет назад. Уходят в прошлое бесконечные охи и вздохи, окружающие все реже воспринимают беременную как странную помесь диковинной зверушки и тяжелобольного человека. Да и сами будущие мамы уже не хотят довольствоваться единственным правилом для благополучной беременности – «Кушать за двоих». Им, знаете ли, разнообразие подавай да подготовку к родам!

Пироги с фруктами, пироги с ягодами — это самые лучшие десерты для летнего семейного чаепития. Предлагаем вам вкусные рецепты пирогов, которые легко приготовить каждой хозяйке.


Рецепт фруктово-ягодного пирога с вишней и яблоками

Понадобится: 30 г дрожжей (свежих), 150 мл молока, 7 ст. ложек сахара, 1 щепотка сахара (ванильного), 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 400 г муки, 1 ст. ложка крахмала, 6 яблок, вишня (свежая или консервированная; объем — по вкусу), 1 ч. ложка корицы, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 щепотка соли, мята.

Приготовление: подогреваем молоко, добавляем 1 ст. ложку сахара, ванильного сахара и соль; распускаем дрожжи в молоке; хорошо взбиваем яйцо, добавляем в молоко, тщательно перемешиваем; растапливаем масло, добавляем; засыпаем муку и замешиваем тесто; накрываем тесто полотенцем, оставляем в теплом месте на 1 час; после обминаем тесто и снова даем подойти 1 час; если вишня свежая, можно ее немного припустить с сахарком на сковороде; яблоки очищаем, режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, смешиваем с крахмалом, всем остальным сахаром и корицей; от теста отделаем небольшую часть, остальное раскатываем, выкладываем в форму с бортиками, выкладываем начинку; оставшееся тесто выкладываем решеточкой сверху начинки; ставим в духовку на 40 мин. при температуре 180оС, первые 30 мин. духовку не открываем; готовый пирог украшаем мятой и вишней.


Рецепт пирога с клубникой

Понадобится: 200 г клубники, 250 г муки, 2 яйца, 185 г сливочного масла, 185 г сахара, сахарная пудра, 50 г миндаля (наструганного), 60 г пудры миндаля, щепотка соли.

Приготовление: замешиваем тесто: 1 яйцо взбиваем со 125 г сахара и щепоткой соли, добавляем 125 г размягченного масла, добавляем муку; раскатываем тесто и выкладываем в смазанную маслом форму, укрываем бумагой для выпечки, насыпаем бобовые, запекаем 15 мин. при температуре 210оС; растапливаем сливочное масло в кастрюле, немного даем остыть; взбиваем яйцо с сахаром, пудрой миндаля, добавляем к маслу и хорошо перемешиваем; вытаскиваем тесто, снимаем бобовые и бумагу, выливаем крем на корж, запекаем 10мин., снимаем с огня, даем остыть; миндаль обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета; клубнику моем, удаляем хвостики, разрезаем на 2-4 части; поверх крема выкладываем клубнику, миндаль, посыпаем сахарной пудрой и можно подавать; пирог прекрасно сочетается с ванильным мороженым.


Рецепт пирога с персиками и творогом

Понадобится: 600 г персиков (можно заменить нектаринами, абрикосами), 500 г творога (или творожной массы), 3 яйца, 100 мл сметаны, 50 г маргарина, 50 г сливочного масла, 250 г муки, 1 пакетик сахара (ванильного), 200 г сахара, 1 щепотка ванилина, мята.

Приготовление: хорошо взбиваем 100 г сахара, ванильный сахар, 2 яйца; маргарин нарезаем кубиками, растапливаем, даем остыть, добавляем со сметаной к яичной массе; засыпаем муку, замешиваем тесто; смазываем круглую форму маслом или жиром, ставим в духовку на 10 мин.; творог протираем через сито; взбиваем яйцо с оставшимся сахаром, добавляем ванили и размягченное масло; хорошо смешиваем творог и яйцо; творожную массу выкладываем на тесто, которое уже подрумянилось, разравниваем; персики разрезаем пополам вдоль, удаляем косточки, нарезаем тонкими дольками, выкладываем сверху творожной массы, вдавливаем немного дольки в творог; ставим в духовку на 20 мин.; на тарелку пирог выкладываем после остывания, украшаем по желанию мятой.


Рецепт пирога с грушами

Понадобится: 5 груш, 140 г муки (лучше блинной), 100 г фундука, 2 ст. ложки абрикосового джема, 140 г сахара, 175 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г черного шоколада, растительное масло.

Приготовление: измельчаем фундук в ступке, добавляем муку, перемешиваем; режем сливочное масло на кусочки, смешиваем с мукой и фундуком до состояния хлебных крошек, добавляем яйца, сахар; чистим 2 груши, мелко режем, добавляем в тесто; мелко режем на кусочки шоколад, немного добавляем в тесто; выкладываем в смазанную растительным маслом форму; остальные груши чистим, нарезаем тонкими дольками, выкладываем сверху на тесто, немного вдавливаем, запекаем до часа, 10 минут охлаждаем; для остывания перекладываем на решетку, разогреваем джем, смазываем пирог сверху, посыпаем сахарной пудрой и шоколадом; подается и теплым, и холодным.


Рецепт пирога с абрикосами

Понадобится: 1 кг абрикос, 75 г манной крупы, 3 яйца, 100 г сахара, 50 г маргарина, 150 г йогурта, 40 г миндаля (молотого), 500 г творога (нежирного), цедра 2-х лимонов, 2 ч. ложки разрыхрытеля, щепотка соли, сахарная пудра, растительное масло или жир.

Приготовление: обдаем кипятком абрикосы, даем остыть, снимаем кожицу, удаляем косточки, режем мелкими кубиками; размягченный маргарин смешиваем с сахаром, добавляем яйца, соль, йогурт, творог, натертую цедру — всё хорошо перемешиваем; манную крупу смешиваем с разрыхрытелем, досыпаем в тесто; добавляем к нему абрикосы, перемешиваем; смазываем форму растительным маслом или жиром, посыпаем 1 ч. ложкой миндаля, выкладываем тесто, выравниваем, посыпаем миндалем; выпекаем в духовке 1 час при температуре 175оС; даем немного остыть и посыпаем пудрой.

Приятного вам семейного чаепития с вкуснейшими пирогами!

Читайте также:


Своим любимым рецептом фруктового или ягодного пирога вы можете поделиться в комментариях.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Так блинчики ты еще не делала!

Если ты любишь блинчики, тебе точно понравится этот оригинальный рецепт.Сделав тесто в бутылке, ты решишь массу проблем одним махом, и твои блинчики точно получатся удачными!Итак, отправляйся за пустой бутылкой и начинай эксперимент.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Алена Шоптенко станцевала «первую колыбельную»

Известный звездный хореограф и победительница танцевального шоу «Танцы со звездами» Алена Шоптенко выложила в Инстаграм свое видео медленного танца под колыбельную, что тронуло всех подписчиков.

Певица Джамала стала мамой

Украинская певица и победительница Евровидения-2016 Сусана Алимовна Джамаладинова, известная под сценическим именем Джамала (Jamala) стала мамой в первый раз

Анна Хилькевич скоро снова станет мамой

Недавно на странице своего аккаунта в Инстраграм, звезда сериала «Универ. Новая общага» Анна Хилькевич сообщила своим поклонникам радостную новость – скоро она станет мамой во второй раз. Д

Похожие статьи