fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Оригинальный рецепт новогоднего печенья

Оригинальный рецепт новогоднего печенья

Выбор редакции

О чем расскажут губы

Изменившиеся форма и цвет губ сигнализируют о проблемах здоровья

Иностранный с пеленок

Когда ребенок, увидев машину, первым словом выкрикивает "car", а не  всем понятное "машина", бабушки-прохожие вздыхают и приговаривают "до чего дошли... бедный ребёнок", а мама радуется, что всё получается и ребенок развивается... Чьи же чувства оправданы?

Коляски для двойни — виды и особенности

Родители близнецов и двойняшек часто сталкиваются с проблемой выбора коляски, поскольку моделей, рассчитанных на двоих, не так уж много. Сегодня вы с легкостью найдете несколько вариантов детского транспорта для двоих маленьких пассажиров и сможете выбрать подходящую модель.

Если ребенку заложило ушки…

"Заложило ушки", "ушко плохо слышит" - любая мама боится услышать от своего ребенка эти жалобы. У некоторых малышей проблемы с ушами бывают довольно редко, а у некоторых это буквально "слабое место": чуть ли не каждая простуда проходит с болью в ушках или ухудшением слуха. Почему это происходит?

Новый год любят все. Особенно этот праздник ждут дети, ведь именно тогда случаются настоящие чудеса.

Все дома наполняются запахом мандаринов и хвои.

К этому разноцветному букету можно добавить волшебный аромат свежеиспеченного печенья.

Последнее лакомство особенно любят как дети, так и взрослые, но как же его готовить?

 

Ингредиенты

Для теста понадобится:

  • 2-3 стакана муки;
  • 1 пачка масла сливочного;
  • ½ стакана сахара;
  • чайная ложка разрыхлителя (или ½ чайная ложка гашеной соды);
  • два куриных желтка;
  • ¼ чайной ложки лимонной кислоты.
  • Для росписи печенья:
  • белок яйца;
  • песочная пудра;
  • белый шоколад;
  • съедобные декоративные украшения.

Приступаем к делу!
Вначале нужно приготовить тесто. Для этого следует тщательно перемешать муку, лимонную кислоту и разрыхлитель (или гашеную соду). Смесь высыпается в большую миску. Посредине делается углубление, куда кладутся желтки и мелкие кусочки масла. Все хорошенько мнется до однородной густой массы, после чего помещается в холодильник на 1-2 часа.
По истечению указанного времени тесто можно раскатывать. Его толщина должна быть около одного сантиметра. При помощи специальных формочек нужно сформировать фигурки. Это могут быть елочки, звездочки, домики, снежинки, человечки и т.д. Если формочек нет, можно использовать стаканы разных диаметров или вырезать печенье ножом.
Противень следует смазать подсолнечным маслом и только после этого выложить фигурки. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Время выпекания — 15 минут.
Когда выпечка остынет, можно приступать к украшению. Для декора используется белый шоколад, растопленный на водяной бане. Его наносят кондитерским шприцом, а сверху посыпают съедобными шариками и песочной пудрой. Для придания различных оттенков можно добавить немного пищевого красителя.
Для чего нужна сода?
Пищевая сода, соприкасаясь с кислой средой, вступает в реакцию. В результате она распадается на воду, соль и углекислый газ. Именно этот газ и является самым необходимым компонентом. Он разрыхляет тесто, придает ему пышность и пористость.
Существует еще кальцинированная сода. Ее следует отличать от пищевой, так как она не пригодна для употребления. Вещество используется как универсальное водосмягчающее средство, а также чистящее, моющее и жироудаляющее. Сода кальцинированная применяется для:

  • чистки кафеля, ванн раковин и кухонной поверхности;
  • мытья посуды и полов;
  • ручной и автоматической стирки, замачивания льняных и хлопчатобумажных тканей;
  • смягчения воды и чистки стиральной машины от налета.

Вот почему при приготовлении печенья важно тщательно подбирать все ингредиенты. Сам же процесс выпечки — занятие очень увлекательное как для взрослых, так и для детей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Лилия Ребрик беременна во второй раз

Ведущая Лилия Ребрик скоро станет мамой во второй раз. Будущая мама считает, что беременность – это чудесный период, и хотя для нее это уже второй раз, все же, Лиля чувствует себя совершенно по-новому.

Звездное воспитание

Мифы о том что дети звезд не воспитаны и не дисциплинированы пора опровергнуть. Звездные родители не менее требовательны и строги со своими чадами.

Певица Джамала стала мамой

Украинская певица и победительница Евровидения-2016 Сусана Алимовна Джамаладинова, известная под сценическим именем Джамала (Jamala) стала мамой в первый раз

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Похожие статьи