fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Оригинальный рецепт новогоднего печенья

Оригинальный рецепт новогоднего печенья

Выбор редакции

Как выбрать компанию по организации мероприятий

Выбор компании по организации мероприятий для выполнения работы для вас — это то, к чему нужно отнестись серьезно и тщательно обдумать. Имея это в...

Пряжа для вязания игрушек: какую лучше выбрать?

Амигуруми – увлекательное занятие, которое может прийтись по душе вязальщицам всех возрастов. Простой набор петель, несложные схемы, предполагающие только прибавки и убавления в определенных...

Худи: самые модные модели сезона

В холодное время года, как никогда, хочется укутаться в уютную, теплую, комфортную одежду. И худи этим критериям отвечает идеально. Тем более, что в этом...

Как выбрать первые подгузники новорожденному: советы родителям

Задача родителей – обеспечить комфортное благосостояние ребенку. Среди других средств создания удобных условий, следует правильно выбирать детские подгузники для малышей. Чтобы сэкономить время на...

Новый год любят все. Особенно этот праздник ждут дети, ведь именно тогда случаются настоящие чудеса.

Все дома наполняются запахом мандаринов и хвои.

К этому разноцветному букету можно добавить волшебный аромат свежеиспеченного печенья.

Последнее лакомство особенно любят как дети, так и взрослые, но как же его готовить?

 

Ингредиенты

Для теста понадобится:

  • 2-3 стакана муки;
  • 1 пачка масла сливочного;
  • ½ стакана сахара;
  • чайная ложка разрыхлителя (или ½ чайная ложка гашеной соды);
  • два куриных желтка;
  • ¼ чайной ложки лимонной кислоты.
  • Для росписи печенья:
  • белок яйца;
  • песочная пудра;
  • белый шоколад;
  • съедобные декоративные украшения.

Приступаем к делу!
Вначале нужно приготовить тесто. Для этого следует тщательно перемешать муку, лимонную кислоту и разрыхлитель (или гашеную соду). Смесь высыпается в большую миску. Посредине делается углубление, куда кладутся желтки и мелкие кусочки масла. Все хорошенько мнется до однородной густой массы, после чего помещается в холодильник на 1-2 часа.
По истечению указанного времени тесто можно раскатывать. Его толщина должна быть около одного сантиметра. При помощи специальных формочек нужно сформировать фигурки. Это могут быть елочки, звездочки, домики, снежинки, человечки и т.д. Если формочек нет, можно использовать стаканы разных диаметров или вырезать печенье ножом.
Противень следует смазать подсолнечным маслом и только после этого выложить фигурки. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Время выпекания — 15 минут.
Когда выпечка остынет, можно приступать к украшению. Для декора используется белый шоколад, растопленный на водяной бане. Его наносят кондитерским шприцом, а сверху посыпают съедобными шариками и песочной пудрой. Для придания различных оттенков можно добавить немного пищевого красителя.
Для чего нужна сода?
Пищевая сода, соприкасаясь с кислой средой, вступает в реакцию. В результате она распадается на воду, соль и углекислый газ. Именно этот газ и является самым необходимым компонентом. Он разрыхляет тесто, придает ему пышность и пористость.
Существует еще кальцинированная сода. Ее следует отличать от пищевой, так как она не пригодна для употребления. Вещество используется как универсальное водосмягчающее средство, а также чистящее, моющее и жироудаляющее. Сода кальцинированная применяется для:

  • чистки кафеля, ванн раковин и кухонной поверхности;
  • мытья посуды и полов;
  • ручной и автоматической стирки, замачивания льняных и хлопчатобумажных тканей;
  • смягчения воды и чистки стиральной машины от налета.

Вот почему при приготовлении печенья важно тщательно подбирать все ингредиенты. Сам же процесс выпечки — занятие очень увлекательное как для взрослых, так и для детей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Мультфильмы в семье актрисы Киры Найтли

У Киры Найтли растет прекрасная трех летняя дочурка, но даже у столь знаменитой мамы есть некие правила воспитания для маленькой  принцессы. В одном из ток-шоу актриса призналась, что некоторые мультфильмы находятся у нее под запретом.

Валентина Хомайко. Три дня декрета

Пятого декабря знаменитая телеведущая Канала 1+1 Валентина Хомайко родила четвертого ребенка. Первым о появлении малыша на свет рассказал муж Валентины Андрей Онистрат в своем Instagram. А немного позже и роженица поделилась видео с малышом подписав его очень трогательными словами.

Звездное воспитание

Мифы о том что дети звезд не воспитаны и не дисциплинированы пора опровергнуть. Звездные родители не менее требовательны и строги со своими чадами.

Похожие статьи