Пропонуємо вам простий у приготуванні, невибагливий в переліку необхідних інгредієнтів рецепт смачнючих кексів. Їх смакуватимуть і дітки, і дорослі…
Нам знадобиться:
- борошно пшеничне — 450 г
- яйця — 3 шт.
- кефір — 1 склянка
- кокосова стружка — 0,5 склянки
- цукор — 1 склянка
- ягоди (смородина, малина, йошта, журавлина) — 1 склянка
- рослинне масло — 50 мл
- розпушувач — 2 ч. л.
- крохмаль (картопляна мука) — 1 ч. л.
Готуємо:
Яйця збити з цукром, додати кефір і рослинне масло, перемішати. Додати просіяне борошно, розпушувач і кокосову стружку. Добре перемішати тісто. Додати в тісто ягоди.
Розкласти тісто у формочки.
Розігріти духовку до 180 градусів і пекти кекси 25 хвилин поки не зарум’яняться.
