fbpx
Главная Семья Кухня и кулинарные рецепты Закуски за 10 минут: Рецепты очень занятой женщины

Закуски за 10 минут: Рецепты очень занятой женщины

Выбор редакции

Дробная диета.

Проверенная диета- за три месяца практически без физнагрузки ушло 15 кг.

Дыхательные упражнения во время беременности — основа подготовки к родам

Секрет правильного дыхания заключается в управлении вдохом и выдохом. Дыхательная гимнастика исключительно важна и полезна во время беременности: будучи очень важным элементом подготовки к ответственному моменту родов, она имеет, в то же время, и самостоятельную ценность.

Шкала Апгар и оценка состояния новорожденного

На 27 ежегодном конгрессе анестезиологов (22-25 сентября 1952 г.) Вирджиния Апгар (V.Apgar) представила систему оценки состояния новорожденного на первых минутах его жизни. Состояние младенца оценивается по ряду клинических признаков: частоте сердечных сокращений (ЧСС), характеру дыхания, мышечному тонусу, рефлекторной возбудимости, окраске кожных покровов через определенные интервалы после рождения. Оценка по состояния по Апгар вычисляется по сумме баллов и дает возможность достаточно объективно диагностировать состояние новорождённого, прогноз и показания к интенсивной терапии и реанимации.

Ждете малыша? Потанцуем!

Современная мамочка совсем не похожа на своих предшественниц каких-то 10-15 лет назад. Уходят в прошлое бесконечные охи и вздохи, окружающие все реже воспринимают беременную как странную помесь диковинной зверушки и тяжелобольного человека. Да и сами будущие мамы уже не хотят довольствоваться единственным правилом для благополучной беременности – «Кушать за двоих». Им, знаете ли, разнообразие подавай да подготовку к родам!

Мы спешим, нам некогда, мы так заняты, что уже 100 лет не стояли у плиты. Мы с легкой долей раздражения слушаем заунывные трели всех диетологов мира о правильном питании, и конечно же мы соглашаемся с ними, и начинаем буквально с завтрашнего дня менять рацион питания, вводя в него все необходимые витамины и микроэлементы.

Кто-то молодец, обогатив и насытив всем необходимым свой организм, старается и далее придерживаться достигнутых результатов, а кто-то… спешит. При слове бутерброд, одни возможно возмутятся, представив кусок батона с колбасой, другие же наоборот. Всем и не угодишь, но все же, если взять лепешку тортильяс или питу, сделать ароматную начинку из овощей, сыра и чего-нибудь сытного и вкусного вроде бекона, да еще и добавить пряности…это уже не просто бутерброд. Такой бутерброд или кесадилья станут прекрасной закуской как для праздничного стола, так и для отдыха на природе. Правильно сочитая соусы и продукты, вы сможете разнообразить еду в дорогу или обед, который берете с собой на работу. К тому же, он может быть полезным, на радость всем строгим диетолагам. Поэтому делюсь рецептами.


Брускетта с кремом из феты и авокадо


На 4 порции:

•    8 ломтиков багета или чиабатты
•    2 авокадо
•    200 г феты
•    100 г тонко нарезанной ветчины или бекона
•    5–6 ст. л. оливкового масла
•    небольшой пучок зеленого лука.

 

Хлеб подсушите на сухой сковороде или обжарьте в тостере. Он должен стать хрустящим и золотистым. Авокадо крупно нарежьте и взбейте блендером вместе с фетой, оливковым маслом и несколькими перышками лука в однородный крем консистенции густой сметаны. Если крем получается слишком густым, добавьте еще немного масла.  На тосты выложите крем, на него — ломтики ветчины или бекона, присыпьте крупно нарезанным зеленым луком и подавайте. Если плоды авокадо еще не дозрели, их можно довести до нужного состояния в домашних условиях. Заверните их в бумагу или просто положите в бумажный пакет и уберите в темное сухое место. Темнота благоприятно влияет на равномерное дозревание, а бумага впитывает лишнюю влагу, чем предотвращает гниение.


Сэндвич с печеным перцем и сыром


На 4 порции:

•    4 питы
•    5 запеченных или консервированных болгарских перцев
•    100 г моцареллы или сулугуни
•    100 г чеддера
•    100 г голубого сыра (рокфор, дор блю, горгонзола)
•    4–5 ст. л. оливкового масла
•    соль, перец.

Заранее запеките болгарские перцы в фольге при 200 °С — это займет 50 минут. Остудите. Печеные (консервированные) перцы и три вида сыра крупно нарежьте. Питу разрежьте вдоль пополам, выложите на одну половинку лепешки ломтики овощей и по ломтику каждого сыра, накройте второй половинкой питы. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и поставьте под гриль или в разогретую до 250 °С духовку на 5–6 минут. Готовые лепешки разрежьте пополам и подавайте. Начинку можно приправить базиликом или любой другой зеленью. Добавьте тунца, пару ломтиков буженины, грудинки или бекона — сэндвич станет более сытным.


Кесадилья с креветками

На 4 порции:

•    4 кукурузные лепешки (тортильяс)
•    200 г сыра тофу (можно заменить плавленым сыром типа «Виола»)
•    20 г консервированной кукурузы
•    250 г очищенных креветок (коктейльных или тигровых)
•    120 г помидоров в собственном соку
•    1/2 ч. л. кумина
•    1/2 ч. л. молотого кориандра
•    1 ст. л. сахара
•    2 ст. л. растительного масла
•    2 веточки свежей кинзы
•    соль, перец по вкусу.

Помидоры измельчите (можно при помощи блендера), добавьте соль, перец, сахар, кумин, кориандр и все хорошенько перемешайте. Соус для кесадильи готов. Креветки обжарьте на растительном масле 2 минуты. Сыр тофу (или плавленый) разомните вилкой, кинзу мелко порубите. Смешайте кинзу с тофу, посолите и как следует перемешайте. На половину круглой лепешки намажьте сыр с зеленью, сверху выложите кукурузу и креветки. Полейте соусом из помидоров, накройте другой половиной лепешки. Разогрейте духовку до 190 °С. Готовые лепешки сложите в лоток, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 5–7 минут. Горячую кесадилью разрежьте пополам и подавайте на стол.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Так блинчики ты еще не делала!

Если ты любишь блинчики, тебе точно понравится этот оригинальный рецепт.Сделав тесто в бутылке, ты решишь массу проблем одним махом, и твои блинчики точно получатся удачными!Итак, отправляйся за пустой бутылкой и начинай эксперимент.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Алена Шоптенко станцевала «первую колыбельную»

Известный звездный хореограф и победительница танцевального шоу «Танцы со звездами» Алена Шоптенко выложила в Инстаграм свое видео медленного танца под колыбельную, что тронуло всех подписчиков.

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Ведущий «Инспектор. Города» Владимир Остапчук во второй раз стал отцом

Новостью о том, что Владимир Отсапчук стал отцом во второй раз, телеведущий поделился сам, в своем Инстаграм-аккаунте. По словам новоиспечённого дважды папы – он присутствовал на родах и сам перерезал пуповину.

Похожие статьи