Пресса, телевидение и масса экспертов уже давно пугают нас пищевыми добавками, которые используются в изготовление практически всех современных продуктов питания. Научное название пищевых добавок прячется за кодами, разработанными для классификации и обозначения пищевых добавок в Евросоюзе. Это всем нам известные «Е».
Под этими символами могут скрываться не только запрещенные и вредные вещества, но и безобидные, как, например, лимонная кислота или натуральные соки.
Предлагаем вашему вниманию таблицу, в которой обозначены агрессивные, а также запрещенные в ряде стран пищевые добавки. Такой список можно распечатать и носить в кошельке, блокноте или просто сумке. Таким образом, вы будете всегда вооружены, даже если соберетесь за покупками внепланово.
В соответствии с условными обозначениями указан характер вредного воздействия.
Таблица наиболее вредных пищевых добавок Е
Условные обозначения вредных воздействий добавок:
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
