Удивительно, но Масленица пустила свои корни праздника и традиций даже во Франции. Конечно, это несколько иной ее вариант, но блины входят в меню коронных блюд. Французы называют этот праздник Mardi Gras (Марди Гра), что в переводе означает «жирный вторник».
Марди Гра – не менее шумный и веселый праздник, чем славянская Масленица. И французским хозяюшкам также приходится собирать настоящий праздничный стол. Важно, чтобы меню на Мардди Гра оправдывало его название. Сытные блюда – обязательная составляющая праздничной трапезы. Блины являются традиционным блюдом праздника.
В этот праздничный день нужно успеть всё: приготовить яства и погулять на карнавале. Но крайне важно завершить все празднования Марди Гра до двенадцати ночи. Данное правило следует из давнего поверья.
В далекие времена жила-была девушка невероятной красоты – Роз Латюлип. В праздничный день ее жениха Габриэля выгнали с танцев другие ее ухажеры, будучи изрядно навеселе. И пришлось ему, оскорбленному таким изгнанием, все танцы пробыть сторонним наблюдателем. В одиннадцать ночи неожиданно возник на празднике мрачный, пышущий надменностью, незнакомец. Он и пригласил красавицу Роз на танец. Проносясь в танце раз за разом мимо Габриэля, они заставили его броситься во тьму ночи. В ночной тиши он увидел провожатого того странного незнакомца. От него пахло серой, он высекал копытами искры, и снег вокруг него таял. Провожатый был чернее черного… Это был черт! А незнакомец оказался Сатаной! На празднике он продолжал кружить в неистовом танце Роз. Искры в глазах Сатаны так и сверкали от триумфального удовольствия. Наступала полночь, а значит, удержав девушку в своих объятьях в танце до конца двенадцати ударов, он окончательно возымел бы над ее душой власть. Но тут отважный Габриель, вернувшись, пронесся сквозь толпу и выхватил прекрасную Роз из объятий Сатаны. С тех пор, жители Франции не оставляют Сатане шансов и заканчивают все головокружительные праздничные мероприятия до двенадцати ночи.
Красивая романтическая легенда, вкусные и сытные блюда, яркий карнавал Марди Гра с увлекающим весельем – что еще нужно для настоящего праздника! Кстати, французские блины несколько отличаются от наших. Но научиться их готовить очень просто:
Марди Гра – праздник перед Великим Постом католиков, за которым последует Светлая Пасха. А у православных Масленица в 2013 году пройдет с 11 по 17 марта.
: история и традиции праздника. Как печь французские блины.){kind=link}