Италия – отдых со вкусом

Италия – это не только прекрасная страна с удивительным морем. Отдых в Италии может стать неповторимой экскурсией в яркий мир кулинарии. Итальянская кухня – это ансамбль гармоничных вкусов, традиций каждого уголка страны. Обратите ваше внимание, куда стоит заглянуть в Италии и что обязательно следует попробовать.

Рим

Вечный город Рим усеян уютными заведениями, в которых привыкли питаться местные жители, и которые удается посетить приезжим. Самое отменное блюдо Рима – это римское мороженое. Его готовят в кафе-джелатериях. Еще одним непревзойденным десертом считаются римские булочки с изюмом, орехами и взбитыми сливками. Если Вам захочется перекусить немного плотнее, то зайдите в пиццерию и закажите пиццу с чашкой кофе. Для более полноценного обеда можно заказать суп с бобами и рисовые крокеты Suppli. Популярными также являются блюда из потрохов теленка, из печени, легких, сердца молодого ягненка (Coratella) и запеченный барашек. Паста Spaghetti alla carbonara – это то, что должен отведать каждый турист, приехавший в Рим.

Венеция

Итальянские повара рекомендуют попробовать местные блюда в Венеции: ризотто, карпаччо или утку с пряным соусом из анчоусов. Великолепным десертом станет торт Bussola.

Водный город Венеция должен навести Вас на мысль о морепродуктах и рыбе. Дабы отведать прекрасное блюдо с видом на площадь Сан-Марко, стоит отобедать в Caffe Florian начала XVIII века. Кстати, Вы станете одним из посетителей, среди которых были Казанова, Байрон, Гете, Руссо и др. Если Вас интересует шикарный вид на Венецианскую лагуну, то Вам подойдет ресторан Serenissima. Итальянская музыка и деликатесы в виде салата из лобстеров или мяса морского паука обойдутся Вам в таких заведениях недешево, но это того стоит.

Сицилия

Сицилия предлагает неповторимый пляжный отдых на курортах Мессина и Таормина. В Сицилии непременно стоит пригубить белое вино, которым она славится, попробовать пасту с морепродуктами, рисовые тефтели или суп из моллюсков. А вот на десерт нужно заказать Cannoli.

Каждый турист должен посетить в Сицилии красивейший Норманнский замок в Палермо. А купить настоящие итальянские специи, овощи, рыбу на обед после прогулок можно на рынке La Vucciria.

Тоскана

Регион Тоскана – это отдых для ценителей итальянского искусства. Такие города-легенды, как Пиза, Флоренция, Ареццо и Сиена относятся именно к нему. Искусством непревзойденного вкуса Вас удивят простые продукты тосканской кухни. Непременно попробуйте Crostini (закуску из поджаренного хлеба), пряную вяленую ветчину, рыбный суп, овечий сыр и тосканский салат Panzanella. Для легкого, но вкусного перекуса достаточно может быть хлеба с оливковым маслом. Знаменитое вино Chianti можно будет попробовать в поездке по винному маршруту via Chiantigniana.

Больцано

Любителям шпика стоит посетить Больцано, где ежегодно проходит Праздник шпика. Для туристов Больцано интересен и тем, что здесь можно нанести визит в Музей снежного человека или посетить Старый город со зданиями в тирольском стиле. Местные жители советуют непременно заказывать разные колбаски, клецки, кнедлики, спаржу. Кстати, в Больцано смешались две кухни: австрийская и итальянская. И австрийские кулинарные традиции в некоторых заведениях могут взять верх. Например, на утро Вам предложат австрийский кофе вместо капучино и шоколадный пирог вместо итальянских булочек.

Италия – страна эмоций. Эти яркие эмоции вложены и в кухню Италии. Выбрав отдых в Италии, Вы откроете для себя не только новый культурный, но и гастрономический мир. Приятного аппетита и неповторимого путешествия!

Читайте также:

• Астрологический прогноз гороскоп на 2012 год по знакам зодиака: здоровье и отдых