Много кто любит чеснок и старается включать его в свой рацион, некоторые же напротив опасаются его из-за сильной остроты и резкого, неприятного запаха.
Польза чеснока не раз была доказана врачами и целителями. К примеру, еще в древней русской медицине лечили заложенность носа (насморк) парами чеснока. И уже в начале 20 века выявили, что чеснок восстанавливает иммунитет ребенка поскольку позитивно влияет на организм.
Также польза чеснока является неоспоримой в борьбе с паразитами и вирусами. Эта особенность стала цениться очень высоко уже в Древнем Египте. И до сих пор чеснок остается одним из самых полезных продуктов на наших столах.
Чеснок своим составом и комплексным действием может заменить антибиотики. Он включает в себя 32 серосодержащих вещества, которые справляются, как уже говорилось ранее, с вирусами и грибками.
Еще чеснок есть незаменимым профилактическим средством от простуды и гриппа.
Эфирные масла, которыми богат чеснок, улучшают кровообращение и хорошо расширяют сосуды. Еще чеснок очень богат на витамин В и С ,что тоже немаловажно.
Кроме того, он богат не только витаминами, но и микроэлементами: калием, йодом, медью, фосфором.
Также чеснок помогает снизить уровень сахара в крови, способствует предотвращение инсультов и инфарктов.
Но есть некие противопоказания :
· может вызвать аллергию;
· не стоит употреблять при гастрите и язве;
· следует отказаться во время беременности и кормления грудью.
Но все же приучайте себя и своих детей к чесноку, ведь он действительно чрезвычайно полезен.
Юлия Кулик, педагог сети семейных центров "Азбука для родителей".