fbpx

Чи є користь в насінні соняшнику?

Выбор редакции

Как выбрать компанию по организации мероприятий

Выбор компании по организации мероприятий для выполнения работы для вас — это то, к чему нужно отнестись серьезно и тщательно обдумать. Имея это в...

Пряжа для вязания игрушек: какую лучше выбрать?

Амигуруми – увлекательное занятие, которое может прийтись по душе вязальщицам всех возрастов. Простой набор петель, несложные схемы, предполагающие только прибавки и убавления в определенных...

Худи: самые модные модели сезона

В холодное время года, как никогда, хочется укутаться в уютную, теплую, комфортную одежду. И худи этим критериям отвечает идеально. Тем более, что в этом...

Как выбрать первые подгузники новорожденному: советы родителям

Задача родителей – обеспечить комфортное благосостояние ребенку. Среди других средств создания удобных условий, следует правильно выбирать детские подгузники для малышей. Чтобы сэкономить время на...

Чорне насіння — воно як наркотик, починаєш їсти і неможливо зупинитися. Нехай і відносять їх до «плебейської їжі», але сам процес, та й на смак вони нічого. А чи є від них який або прок крім задоволення і не зашкодять вони дітям.
Соняшник — однорічна рослина, відноситься до сімейства Айстрові, ось чому він такий красивий. Існує безліч різновидів соняшника, які розрізняються за розміром та складом насіння, визріває до початку осені.

 

Для виготовлення всім нам знайомого і самого доступного соняшникової олії використовують олійні ґатунки насіннячок, вони зовсім маленькі і зернятка містити більшу кількість жирів. Насіння, які надходять у продаж — крупніше і не такі жирні.
Склад насіння соняшнику

 

Отже — жири. Як будь-які насіння рослин, насіння так само багаті жирами, які допомагають засвоєнню жиророзчинних вітамінів, що входять до їх складу і тих, що надходять з іншими продуктами. Калорійність насіннячок досить висока, в залежності від сорту — 550-600 ккал в 100 очищених сирих зерняток.
У насінні чимало білка, необхідного джерела амінокислот — більше 20 г в 100, є і вуглеводи.
Насіння — рекордсмен за вмістом антиоксиданту токоферолу (вітамін Е), який грає ключову роль у формуванні колагену, допомагає позбутися від шлаків, важливий для здорового імунітеті, крім того — сприяє засвоєнню жиророзчинних вітамінів А, який так само є в насінні. Вважається, що кількість токоферолу, яке міститься в 100 г, насіння повністю покриває добову потребу в ньому навіть дорослої людини.
Усі вітаміни групи В, у тому числі — В9 (фолієва кислота), необхідний для біосинтезу білка і робить благотворний вплив на функціонування мозку.
Аскорбінова кислота в насінні присутня в невеликій кількості, є так само вітамін К (філохінон), який важливий для формування кісткової тканини, а так само сприяє нормалізації згортання крові.
Особливу роль у складі насіннячок грає калій — його вміст у 100 г — майже 700 мг, це більше, ніж у такій же кількості картоплі, бананів, брокколі. Досить багато магнію, є так само залізо, цинк, мідь, кальцій і селен.
Клітковина, якої достатньо в насінні сприяє нормальному травленню.
Чим небезпечне насіння

 

Все вищесказане відноситься до сирого насіння, які зберігаються в шкарлупках. Під час обсмажування, особливо при додаванні солі інших приправ, корисні властивості насіння в рази зменшуються.
Клітковина, яка міститься в насінні досить груба, тому, якщо дитина з’їсть їх занадто багато, можливі болі в животі і навіть порушення стільця. Не кажучи вже про те, що пара жмень насіння перед обідом зіпсують апетит однозначно.
Сам процес розкусуванні насіннячка небезпечний для ніжної емалі дитячих зубів, особливо — молочних, оскільки покриття молочного зуба значно тонші, ніж постійного і його легше травмувати.
Як їсти насіння

  • Купуйте тільки неочищене сире насіння останнього врожаю.
  • Зберігайте насіння в сухому прохолодному місці з доступом повітря.
  • Насіння можна підсушити в духовці, але не обсмажувати.
  • Не варто дозволяти дитині їсти більше жмені насіння на день, бажано — не кожен день. Навчіть його чистити насіння руками, а не розкушувати зубами.
  • Проростіть свіжі насіння — в неглибоку посудину покладіть шматочок змоченою у воді натуральної тканини, викладіть насіння одним шаром і поставте в тепле місце. Слідкуйте за тим, що б тканину залишалася вологою. Через кілька днів насіння пустять паростки, які володіють всіма корисними властивостями насіння. Ці проростки можна додавати в салатик дитині.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряничный домик

Если в доме есть малыши, то, безусловно, пряничный домик станет настоящим украшением праздничного стола, и море детского восторга вам будет обеспечено. А если детка уже достаточно большая, чтобы помогать, то и сам процесс готовки доставит вам и ребенку много радости.

Торт «Ангелинка»

Предлагаем Вам рецепт простого, но очень вкусного тортика «Ангелинка», начинку к которому, так же как и украшение, легко придумать самому.

Как правильно приготовить перловку

Всем известная перловая каша, принадлежит к тому виду круп, которые любят далеко не все. Мало кто знает, что это любимая каша Петра I, а мы ее встречаем в супах среди картошки, лука и моркови.

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Ведущий «Инспектор. Города» Владимир Остапчук во второй раз стал отцом

Новостью о том, что Владимир Отсапчук стал отцом во второй раз, телеведущий поделился сам, в своем Инстаграм-аккаунте. По словам новоиспечённого дважды папы – он присутствовал на родах и сам перерезал пуповину.

Анна Хилькевич скоро снова станет мамой

Недавно на странице своего аккаунта в Инстраграм, звезда сериала «Универ. Новая общага» Анна Хилькевич сообщила своим поклонникам радостную новость – скоро она станет мамой во второй раз. Д

Валентина Хомайко. Три дня декрета

Пятого декабря знаменитая телеведущая Канала 1+1 Валентина Хомайко родила четвертого ребенка. Первым о появлении малыша на свет рассказал муж Валентины Андрей Онистрат в своем Instagram. А немного позже и роженица поделилась видео с малышом подписав его очень трогательными словами.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Похожие статьи