Ні для кого не секрет, що всі продукти харчування в сучасних магазинах — аж ніяк не найвищої якості. Тому від браку мікроелементів і супутніх їй проблем страждає чи не кожен городянин. На полицях супермаркетів практично нереально знайти натуральне молоко, сири, кисломолочне — а вони якраз і є основним джерелом кальцію для людини. Не отримуючи його в достатній кількості, ви відчуваєте непереборне бажання гризти крейду: зі шкільного курсу хімії всі ми пам’ятаємо, що він майже повністю складається з кальцію.
Симптоми нестачі кальцію — судоми кінцівок (у тому числі при переохолодженні), погіршення стану і зовнішнього вигляду волосся, нігтів і зубів, а також менш помітні ознаки — кістки стають крихкими, кров гірше згортається. При невеликому дефіциті даного мікроелемента досить знати, в яких продуктах міститься кальцій, і вживати їх частіше: це все те ж молочне, а ще риба, горіхи, бобові, шипшина, морська капуста, цитрусові, крупи, овочі … При сильному дефіциті можна підсилити ефект , приймаючи спеціальні біодобавки або таблетки кальцію глюконату.
Ще любителям крейди слід регулярно обстежуватися у стоматолога — не рідше, ніж раз на чотири місяці. Коли зубам не вистачає кальцію, їх емаль стає крихкою, ламкою. Під час жування грубої їжі на ній утворюються мікротріщини, в які потрапляють гнильні мікроорганізми, що викликають розвиток карієсу. А чим раніше лікар виявить і вилікує карієс, тим менше страждань перепаде на частку пацієнта. І тим дешевше обійдуться йому послуги стоматолога. Але якщо в наслідок кальціедефіціта ваші зуби вже серйозно постраждали, готуйтеся до істотних витрат. У цьому випадку особливо важливо знайти хороший зуболікарський кабінет з чесними розцінками.
Крім того, постійно хочеться їсти крейду людям, страждаючим залізодефіцитом (анемією). Їх видає суха бліда шкіра, швидка стомлюваність і сонливість, у деяких випадках рання сивина, прискорений пульс, задишка. У цьому випадку потрібні залізовмісні продукти — це насамперед червоне м’ясо (краще в’ялене), яловича печінка, гематоген. Якщо ж ви з етичних причин не вживаєте в їжу продуктів тваринного походження, варто приймати біодобавки або вітамінні коктейлі з спіруліна. Поїдання крейди при залізодефіцит марно, і більше того — може принести шкоду.
Маша Даниляк, педагог сети семейных центров «Азбука для родителей».