Врачи и диетологи настаивают на том, что завтрак должен быть сытным и питательным. Однако, далеко не все продукты можно кушать на «проснувшийся» желудок. Вот только несколько продуктов, которые не стоит употреблять натощак сразу же после пробуждения.
Дрожжевые продукты. Все продукты, содержащие дрожжи, при приеме на завтрак могут вызвать газообразование и вздутие живота. Конечно, при таком раскладе ваше самочувствие на протяжении всего дня будет не самым лучшим.
Кофе. Кофеин и без того раздражает слизистую оболочку желудка, а если пить кофе утром на голодный желудок, то развитие гастрита рано или поздно неизбежно. Негативно кофе воздействует и на желчный пузырь — способствует выбросу желчи, но при этом еда не поступает в пищеварительный тракт, и выброс желчи оказывается напрасным.
Йогурт. Главная задача йогуртов и всевозможных заквасок — чтобы полезные бактерии, попадая в пищеварительный тракт, способствовали лучшему перевариванию пищи. Но при приеме его на голодный желудок, полезные свойства йогурта разрушатся под влиянием агрессивного желудочного сока. Вреда, конечно, это не принесет, но натощак принимать йогурт будет бессмысленно.
Сладости. Все сахаросодержащие продукты, в том числе и сладкие фрукты, раздражают поджелудочную железу, вызывая выброс инсулина и резкое снижение глюкозы. Это вызывает усталость и способствует неправомерно сменяющимся неконтролируемым чувствам голода и сытости в течение дня.
Груша и хурма. Эти два фрукта не стоит употреблять на завтрак из-за большого содержания трудноперевариваемых волокон. Они снижают моторику желудочно-кишечного тракта.
Цитрусовые. За счет высокой кислоты они оказывают негативнее действие на слизистую желудка. Их можно употреблять на завтрак, но лучше добавить к ним еще что-то.
Чеснок. Данный продукт раздражает слизистую, поэтому с ним, как и с многими другими специями, нужно быть аккуратным в утреннее время и перед сном.
Выбирайте на завтрак продукты, которые богаты белками и сложными углеводами и оказывают мягкое действие на пищеварительный тракт, а также способствуют насыщению: яйца, сыры, молоко, злаковые хлопья, грибы, птицу, говядину, салат, бобы, рыбу.
