Одним із складників здорового способу життя є повноцінне харчування. Ми повинні отримувати разом із продуктами харчування ті елементи, які будуть підтримувати наш організм. Кожен елемент важливий по-своєму, але одним із головних ж, безперечно, кальцій! Саме цей елемент входить в структурну основу кісток, зубів, він потрібен для нормального функціонування серця та судин, перешкоджає виникненню судом. Коли організму не вистачає кальцію, то це призводить до різного ряду відхилень. Добова норма Са:
- для дітей до 3років — 600 мг;
- для дітей від 4 до 10 років – 800 мг;
- для дітей від 10 до 13 років – 1000 мг;
- підліткам – 1200 мг;
- дорослим – 1000 мг.
Особливо також потрібно приділити увагу вагітним та годуючим мамам, які потребують дещо більшу норму Са. Для того, щоб наситити організм Са потрібно вживати молочні продукти, які є одним із головних джерел. В раціон можна включати різні молочні продукти, особливо варто відзначити плавлені сир, бринзу, вершки та сметану. Ці продукти вирізняються і тим, що кальцій найкраще засвоюється з молочних продуктів. Є продукти, які насичені цим елементом, наприклад, шпинат, але організм а отримує мінімальну кількість. Також багаті на кальцій листові зелені овочі, капуста, броколі, печена картопля. Горіхи, бобові, патока – все це є наступними продуктами, які також мають у своєму складі велику кількість кальцію. При нестачі кальцію доречно ввести у раціон також сушені ароматні трави (кріп, чебрець, м’яту, базилік.); насіння кунжуту, апельсин, кульбабу. Проте часто в ми маємо дефіцит кальцію не тому, що не вживаємо потрібні продукти, а тому що він не засвоюється. Для кращого засвоєння організм має отримувати також і такі важливі елементи як вітаміни С і D, лактози і ненасичених жирних кислот.
