Главная Семья Здоровое питание Как насчёт перекусить?

Как насчёт перекусить?

Сервисы

Пожевать что-нибудь хочется гораздо чаще трёх раз в день. А вот как это сделать правильно, чтобы не навредить здоровью, красоте и, при этом, получить удовольствие, — это уже вопрос. Поищем на него ответы.


Польза перекусов

Отношение к перекусам между основными приемами пищи имеет свои нюансы. Если рассматривать перекусы из нерациональных продуктов питания (фаст-фуд, газированные напитки, чипсы, круасаны), то перекусы однозначно будут работать против нашей фигуры и здоровья. Как минимум, гастрит будет обеспечен. Мы перенасытим свои организмы небезопасными насыщенными, транс-жирами.

Сладости же наполнят нас быстрыми углеводами и сахаром, которые скоро заставят наш аппетит «постучаться» к нам снова, да ещё и с большей силой. Если же говорить о перекусах, ненасыщенных вредными жирами и сахаром, то они имеют свою пользу.

Специалисты сферы здорового питания и диетологии рекомендуют перекусы устраивать дважды в день: между завтраком и обедом, а потом во 2-й половине дня (до ужина). Правильный перекус поможет обеспечить организм дополнительной энергией, убережет от хронических заболеваний, а для желающих похудеть – поможет не объесться за основным приемом пищи, не перебрать лишние калории.

При этом диетологи считают самым верным подходом в перекусах — соблюдение белково-углеводного распределения. То есть в первый перекус (до обеда) следует употреблять то, что придаст энергию – углеводные продукты. Это могут быть сухие крекеры, йогурт с мюсли, фрукты, фруктовый сок без сахара и т.п. Второй перекус (до ужина) должен состоять из белковой пищи – несладкий и нежирный творог, молочный коктейль, сыр и т.п.

Существует ещё совет по перекусу тем, кто желает снизить свой вес. В перекус можно съесть зеленый салат, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Считается, что тарелочка такого салата перед каждой основной трапезой способна снизить количество потребляемых калорий в день примерно на 10%.

Перекусы также должны быть и источниками полезных веществ для нашего организма:

  • витамин Е (орехи, авокадо);
  • витамин С (киви, цитрусовые, клубника);
  • витамин А (морковь, манго);
  • магний (семена тыквы);
  • калий (банан, дыня);
  • кальций (миндаль, низкокалорийный жир, йогурт) и т.д.

Какими бы не были перекусы полезными, следует обращать внимание и на загруженность желудка. К примеру, не следует заставлять желудок «ловить» новую пищу ранее, чем через 2 часа его работы над основным приемом. А если за основной трапезой было мясо, то понадобится перерыв, как минимум, на 3 часа для комфортного переваривания и возможности принятия любой другой пищи. После перекуса также не стоит спешить со следующим приёмом пищи хотя бы в течение часа.

Удивительное мнение о перекусах в период родовых схваток выразили современные ученые. Ранее спасительное голодание (в целях предосторожности с дыханием) теперь рассматривается как негативное для будущей мамы и ребёнка. По результатам лондонских ученых, перекусы, как минимум, помогают родившим мамочкам быстрее пройти процесс восстановления, в отличие от тех, кому разрешалось в этот период пить только воду. Менее истощенные мамы потенциально могут помочь и ребёнку родиться в более комфортном состоянии. Для перекусов женщинам – участницам исследования разрешили низкокалорийные йогурты, фруктовые соки, фрукты, изотонические напитки, цельнозерновые крекеры и хлебцы, желе.


Чем перекусывать?

Перекусы должны обладать не только полезными качествами, но и быть удобными для нашего потребления. Самое простое – выбор всегда готовых к употреблению продуктов или лёгких в приготовлении. Например:

Здоровый перекус
  • сухофрукты  (удобны, полезны, не слишком калорийны: чернослив – 243ккал, курага – 240ккал, вяленые яблоки – 200ккал, сушеная груша – 205ккал…);
  • фрукты (насыщают организм витаминами, минералами, клетчаткой и другими питательными веществами; если стремитесь похудеть, придётся отказаться от более калорийных фруктов, к примеру, таких, как банан, и съедать не более 3-х фруктов в день);
  • фруктовые чипсы (полезная замена сладостям; в сироп (вода к сахару — 1:1) на 3-4 мин. в дуршлаге опускают фрукты, нарезанные тонкими кусочками, вытаскивают и дают стечь, укладывают на противень с промасленной бумагой — в духовку (70градусов) на 3-4 часа);
  • ягоды (полезны содержанием витаминов и других полезных веществ; можно замороженные и с нежирным йогуртом);
  • низкокалорийные молочные продукты (йогурт, сыр, творог насыщают организм кальцием, белком, полезными витаминами и минералами; обязательно следует следить за жировой «облегченностью» продуктов);
  • орехи и семечки (обеспечивают организм белком, богаты здоровыми мононенасыщенными жирами; но не следует слишком увлекаться ими (не более жменьки) — высококалорийны);
  • цельнозерновые крекеры и хлебцы (несоленые, несладкие, без консервантов; богаты клетчаткой, сложными углеводами; кстати, их можно делать и самим; лучше допускать употребление не более 2-х хлебцов в день);
  • батончики-мюсли (удобный и полезный перекус, но важно обращать внимание на состав, в котором не должно быть транс-жиров);
  • овощи (хороши не только своими полезными веществами и клетчаткой, но и тем, что с ними можно не беспокоиться о потреблении сахара, в отличие от многих фруктов; для желающих похудеть, лучше выбирать не крахмалистые овощи);
  • овощные чипсы (свекольные, морковные, из репы; приятное средство для желающих сбросить лишний вес);
  • нежирный приперченный попкорн (редкая рекомендация диетологов, но считается одним из допустимых перекусов).

К перекусам, которые перечислены, важно приучать не только себя, но и своих деток, изначально формируя здоровый подход к ним. К тому же, удобство таких перекусов для деток сыграет немаловажную роль, например, для школьного «тормозка».

Хорошим стимулом может стать сравнение калорий распространенных перекусов с полезными:

  • 2 шоколадных батончика (720ккал) можно заменить 4 бананами (450ккал);
  • шаурму (530ккал) можно заменить 100г сушеного ананаса и 0,5л питьевого йогурта (400ккал);
  • хот-дог (250ккал) можно заменить бананом с яблоком и 30г кураги (220ккал);
  • 2 мясных чебурека (650ккал) можно заменить 3 кусочками сыра, 2 хлебца и 2 огурца (400ккал) и т.д.

Выбрав свой набор для перекуса, всё же не стоит забывать и о величине порции. Проверьте: размер ли это «перекуса» или уже основного приема пищи. Удобнее всего продумывать свои перекусы на неделю вперёд – это сможет гарантировать их полезный набор. Приятных и полезных вам перекусов!


Наталья Мажирина
Центр «Азбука для родителей»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Кулинарные лайфхаки: как замариновать шашлык из телятины

Классический кавказский рецепт требует взять для шашлыка свежую баранину. Но в Украине купить филе молодого барашка не так просто, а потому придётся присмотреться к...

Мифы и правда о суши и роллах

Когда речь заходит о японской кухне, в первую очередь она ассоциируется у европейца с суши и роллами. Правда, отношение японцев к этим блюдам отличается от нашего.

Сирний десерт з апельсином

Повітряний десерт з сиру і апельсинів. Рецепт на 4 порції

Вы зря переживаете

Впервые став родителем, каждая молодая мама чувствует на себе огромную ответственность, и большое желание окружить своего кроху всем самым лучшим и безопасным. Но с...

Сон младенца. Мифы и реальность.

Родительство полно сюрпризов и тревоги все неизведанное вызывает опасения и переживания. Не исключение и проблемы со сном. В конце концов, разве ребенок не должен...

Недоношенные малыши. Способы ухода с первых дней.

Зачастую молодым родителям у которых родился недоношенный ребенок бывает страшно забирать кроху из роддома. Ведь он совсем маленький и хрупкий и любая мама взволновано...

«Медвежьи услуги»: последствия бабушкиной опеки

Все мы родом из детства, в котором добрая бабушка встречает внуков огромным блюдом с ароматными пирогами и сладчайшим компотом, вкуснейшими блинчиками и сырниками на...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vseceni.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
БЕСПЛАТКА — Доска бесплатных объявлений в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
goodmatras.kiev.ua - матрасы известных брендов
KidButik.ua - Інтернет магазин дитячого одягу та взуття
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Документальный сериал Кортни Кокс

Знаменитая актриса, Кортни Кокс, которая обрела свою популярность за роль Моники в легендарном сериале «Друзья», решила заняться продюсированием документального сериала о беременности и роли родителя под названием «9 месяцев». Продюсеры хотели показать правдивые истории разных людей, которые по тем или иным причинам испытывают трудности в зачатии или вынашивании плода.

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Правдивый ролик семейного празднования Рождества с Мэттом Деймоном

Saturday Night Live шоу для которого была снята рождественская короткометражка с участием Метта Деймона и Сесили Стронг. Дует играет молодых родителей с тремя детьми, которые подбивают итог тяжёлого рождественского дня.

Грудное вскармливание Рейчел Макадамс

Знаменитая голливудская актриса, Рейчел Макадамс, которая весной родила первенца, опубликовала снимок где она запечатлена с молокоотсосами на груди.

Строгие правила Меган Маркл

Ну кто же из девочек не мечтал быть королевой, ну или принцессой? Жить в замке или дворце, иметь придворных и огромные полномочия хотела каждая маленькая леди. Но оказывается, что королевская судьба не так уж проста.

Похожие статьи