Новое исследование шведских ученых очень порадует сладкоежек. Оказывается, ряд десертов могут быть полезными для организма. Так, желе из ягод, зефир и мармелад, благодаря содержанию в них пектина, помогают вывести шлаки из организма.
Пектин – углевод растительного происхождения, который имеет необычную химическую структуру, позволяющей связывать тяжелые металлы. В природе он содержится в плодах, овощах, корнеплодах и фактически является растворимым пищевым волокном. Благодаря его очистительным свойствам пектин называют «санитаром человеческого организма»
Употребляя регулярно мармелад, можно вывести из организма даже такие тяжелые металлы как свинец. Пектин, конечно, входит и в состав других лакомств — фруктовых пюре, конфет, мороженного, а также молочных продуктов, соков и даже кетчупов. Оlнако нигде он не встречается в такой концентрации, как в «тянущихся» сладостях.
Так что, дорогие любительницы сладкого, налетайте на действительно полезный сладости желе, зефир и мармелад. Из-за обилия других кондитерских изделий, особенно тортиков и сдобы, мы часто забываем о таких милых и простых десертах. Они не так аппетитно выглядят, как разнообразные тортики, булочки и конфеты с замысловатыми рецептами в ярких обертках. Но они вам не навредят, это уж точно – лишних килограммов не добявят, еще и организм очистят.
