Железо особо важно для женщин. Суточная норма железа для женщин от 19 до 50 лет — 18 мг. Для мужчин показатель суточной потребности – только 8 мг. Обязательно включите в свое питание продукты, содержащие железо в наибольшем объеме.
- Говяжья печень и филейная говядина.
- Моллюски, устрицы, крабы, креветки.
- Сардины, тунец, палтус.
- Куриная печень, темное и белое мясо курицы.
- Темное и белое мясо индейки.
- Соевые бобы, пинто, фасоль неви и лима, черная фасоль, фасоль кидни.
- Чечевица.
- Шпинат (свежий, замороженный и консервированный).
- Коллард (свежий и замороженный).
- Изюм и чернослив.
Это натуральные и самые здоровые источники железа. Некоторые производители выпускают продукты, обогащенные железом. Например, можно найти овсяную крупу или хлопья, обогащенные железом.
Продукты, богатые железом, лучше употреблять с витамином С. Он помогает железу лучше усваиваться в организме. Если принимаете железосодержащие препараты, помните, что они могут вызвать расстройство желудка.
Самые распространенные признаки дефицита железа:
- усталость и слабость;
- ощущение холода;
- ослабленный иммунитет.
Особая необходимость в железе возникает весной и во время беременности. Не откладывайте его восполнение. Будьте здоровы!
