Свежие и замороженные продукты: польза круглый год



Свежие и замороженные продукты: польза круглый год

Продуктовый рынок Украины отличается наличием в нем большого количества игроков: как крупных, всеукраинского уровня, так и более мелких, региональных. Практически по всем позициям в сфере поставок продуктов питания существует конкуренция.

Так что же такого компания «Рудь» может предложить для хорека в Украине, чего нет у других поставщиков? Давайте разберемся.

 

Привычные продукты или хорека?

Поставщики продуктов питания все активнее осваивают относительно новую для себя нишу под названием HoReCa (Hotel-Restaurant-Cafe). Связано это с тем, что современный ритм жизни все меньше времени оставляет на традиционное приготовление пищи:

  • очистка и резка овощей;
  • приготовление заготовок для таких традиционных блюд, как голубцы, вареники, пельмени, фаршированный перец;
  • выпечка хлеба и различных хлебобулочных изделий;
  • замес теста для нестандартной выпечки.

Покупательский запрос все настойчивее требует удовлетворения потребностей, при которых кулинарные шедевры можно творить, используя фабричные заготовки и полуфабрикаты и не тратить время на черновую подготовительную работу.

  • Не любите чистить картошку? Покупайте уже очищенную и порезанную аккуратными брусочками.
  • Лук заставляет вас плакать? В продаже имеются овощные смеси, в состав которых входит мелко нашинкованный или нарезанный полукольцами лук.
  • Рассыпанная по всей кухне мука и руки в тесте вызывают у вас приступ легкой паники? Большой выбор замороженный пельменей, вареников, чебуреков или блинчиков с начинкой — разумная тому альтернатива.

Возможно, не за горами тот день, когда шутка про мороженое со вкусом борща перестанет быть шуткой, и покупателям останется только разморозить приготовленные на фабрике супы и бульоны.

 

Теряют ли замороженные продукты вкус и пользу?

 

Продукты так называемой «шоковой заморозки» уже прочно вошли в жизнь современного человека. Однако у потребителей остаются вопросы, касающиеся ее качества и вкусовых свойств.

  • Потеряет ли замороженная морковь свой запас витаминов и вкусовых качеств? Нет, не потеряет, более того, такой способ хранения позволяет сохранить вкус молодого корнеплода, избавив потребителя от необходимости его мыть, чистить и резать. Это же касается и лука, и других овощей, способных переносить длительное хранение.
  • Многие ягоды, например, вишня или клубника, несколько теряют структуру, но на данный момент глубокая заморозка — единственный способ длительного хранения скоропортящейся сезонной продукции. К тому же по сравнению с другими способами заготовки в замороженных ягодах и фруктах при правильных условиях заморозки и хранения сохраняется максимальное  количество витаминов.
  • Что касается пельменей, вареников или других полуфабрикатов, то правильное хранение позволяет максимально  сохранить их вкусовые качества и полезные микроэлементы, содержащиеся в начинке.

Если вы купили замороженную продукцию, а она после разморозки и/или приготовления вызвала разочарование, тому могло быть несколько причин.

  • Производитель использовал некачественное сырье.
  • Была нарушена технология изготовления и заморозки.
  • Продукция подвергалась повторной заморозке вследствие неправильного хранения или транспортировки.
  • Потребитель не соблюдал рекомендации производителя (некоторые продукты рекомендуют размораживать перед употреблением, другие готовятся без разморозки).

 

Почему именно «Рудь»?

Итак, почему из всего обилия предложений стоит выбрать продукцию ТМ «Рудь»?

Сайт компании http://rud.ua/. «Рудь» всегда использует только свежие и качественные ингредиенты для изготовления своей продукции. Ягоды только спелые и свежие, мясо в голубцах и пельменях — отличного качества и с наличием всех необходимых сертификатов соответствия. Такой же принцип используется и при отборе сырья для изготовления мороженого и другой молочной продукции.

«Рудь» гарантирует соблюдение всех технологий изготовления и заморозки, поэтому любое из предложенных наименований, будь то мороженное, выпечка или замороженная продукция всегда будут надлежащего вкуса и качества.










интернет магазин игрушек

Новости портала

18.09.2019

Чемпіонат Європи з середньовічного бою пройде під Києвом

Чемпіонат Європи з середньовічного бою пройде під Києвом Приїжджайте 20, 21 та 22 вересня до Древнього Києва в Князівстві Київська Русь («Парк Київська Русь») на грандіозний фестиваль європейського масштабу! подробнее 13.09.2019

Під Києвом пройде шоу унікального формату

Під Києвом пройде шоу унікального формату 14 і 15 вересня Древній Київ Князівства Київська Русь («Парк Київська Русь») запрошує здійснити захоплюючу подорож до справжнього середньовічного міста і познайомитися з живою колекцією коней рідкісних стародавніх порід. подробнее
Погода