Трансжиры – враги не только тела, но и психики. Последние данные ученых доказывают, что трансжиры в продуктах вызывают агрессию и раздражительность у едоков. Поэтому предлагают запретить продукты с трансжирами в школах и тюрьмах. К тому же, употребляющие трансжиры в большом количестве имеют меньший объем мозга и хуже отвечают на когнитивные тесты. Где таятся трансжиры – какие продукты под запретом?
- Картофель фри (из-за масла).
- Маргарин.
- Немолочные сливки (заменитель сливок).
- Крем для торта.
- Корочка пирога.
- Некоторые бисквиты.
- Жирное тесто для печенья.
- Магазинный пудинг (в упаковке).
- Вафли.
- Блины.
- Крекеры.
- Попкорн для микроволновки.
- Некоторые виды мороженого, особенно с карамелью, орешками и т.п.
- Хрустящая азиатская лапша.
- Жареная курочка.
- Говяжьи сосиски.
- Говяжий фарш.
- Замороженные котлеты.
- Охлажденные обеды.
Трансжиры добавляют даже в растительное масло, чтобы продлить его срок годности. Трансжиры увеличивают плохой холестерин в организме и снижают хороший, повышая риск сердечных заболеваний.
Скажите «нет» трансжирам!
