fbpx
Главная Семья Здоровое питание Як харчуватись взимку

Як харчуватись взимку

Выбор редакции

Почему у вас изжога во время беременности?

Как будущая мама, ваше тело искусно вырабатывает дополнительный прогестерон, чтобы расслабить мышцы и позволить вашему ребенку расти. К сожалению, это также означает, что клапан...

Послеродовые швы

Почему они мне могут понадобиться после родов? Чтобы родить, ваше тело должно адаптироваться, делая изрядное количество растяжек. Область между влагалищем и задним проходом (известная как...

Поддержка недосыпающих родителей

4 триместр Первые несколько месяцев после родов могут быть огромными корректировками как для ребенка, так и для родителей. Ваш ребенок находится в утробе матери в...

Натуральная терапия родовой боли

Хотя естественные методы лечения могут помочь женщинам чувствовать себя спокойными и расслабленными во время родов, мало доказательств того, что они являются эффективной формой обезболивания. Ароматерапия В...

Якщо вірити думці дієтологів, зимовий раціон харчування докорінно відрізняється від літнього меню.

Зі скороченням світлового дня і зниженням температури наш організм потребує у великих дозах вітамінів і білків.

Більше того, з настанням холодів слід забути про дієти для схуднення.

Зрозуміло, враховувати калорійність продуктів потрібно — але від м’яса і риби відмовлятися не потрібно, якщо ви не вегетаріанець!

 

Восени організм переходить на «енергозберігаючий» режим і починає працювати по-іншому. Ця обставина в першу чергу тягне за собою зміну щоденного раціону. Зниження лібідо, стан сонливості, пригнічений настрій, постійне бажання з’їсти чогось «солоденького» або залізти в гарячу ванну … Це дуже поширені осінньо-зимові симптоми, які є цілком нормальними з погляду лікарів.
«З приходом холоду насамперед коротшає світловий день, зменшується кількість УФ-променів, і, як наслідок, сповільнюється обмін речовин, знижується вироблення гормону серотоніну, який відповідає в першу чергу за позитивний настрій. Тому немає нічого дивного в тому, що знижуються загальна рухливість і працездатність».
Попереду нас чекають,як мінімум ,п’ять місяців мінусових середньодобових температур і пригніченого настрою. Втім, експерти впевнені, що якщо правильно харчуватися і давати організму «зимове» паливо, то через два-три тижні організм успішно адаптується, і ви будете прекрасно себе почувати.
У першу чергу потрібно перебудувати свій щоденний раціон і слідувати деяким «зимовим» правилам харчування.

 

Правило перше: збільшення калорійності і «енергоємності» їжі. Перш за все, взимку потрібно зробити акцент на так званий «важкий білок» — це м’ясо, риба і птиця. Якщо влітку ми без цього чудово обходилися, то взимку без білка наш імунітет знижується. Якщо його мало надходить в організм, то і імунні клітини не виробляються в потрібній кількості. Два-три рази на тиждень обов’язково влаштовуйте рибні дні, також в раціоні обов’язково повинні бути присутніми телятина і курка.

Не потрібно забувати і про молочний білок: щодня необхідно випивати одну-дві склянки молока, кефіру, ряжанки чи інших кисло-молочних продуктів. У великих кількостях повинні бути присутніми в меню так звані «сезонні овочі»: білокачанна капуста, брокколі, , гарбуз, ріпа, буряк, морква, ріпчаста цибуля, картопля.
Вони зараз знаходяться на піку своєї «вітамінної активності» (починаючи з лютого їх корисність буде стрімко зменшуватися). Ще один важливий «базовий» компонент зимового столу — це злаки, цільнозернові каші і хліб. Організму потрібні «повільні вуглеводи», які віддають свою енергію поступово і рівномірно.
Приміром, після сніданку цільнозерновий кашею ваша «батарейка» працюватиме добре протягом трьох-чотирьох годин. Єдине «але»: підвищення калорійності споживаної їжі незмінно спричиняє за собою збільшення у вазі, і тут вже нічого не поробиш. «Метаболізм людей, що живуть в нашій кліматичній зоні, запрограмований на те, що взимку ми обов’язково додаємо пару кілограмів.
Інакше ми будемо відчувати брак енергії для обігріву, у нас буде знижуватися імунітет. Потрібно до цього поставитися спокійно: у перший місяць тепла, коли обмінні процеси прискоряться, ці кілограми підуть самі собою.Щоб від правильного зимового харчування не набрати занадто багато зайвої «зимової» ваги, краще вживати вуглеводи в першій половині дня.
А на вечерю їсти нежирне м’ясо, рибу з великою кількістю зелені або низькокалорійні кисломолочні продукти. І якомога більше рухатися, навіть якщо вам цього не хочеться! Чим більше ви будете рухатися, тим активніше працюватиме обмін речовин, а отже, тим більше у вас буде енергії для життєдіяльності.
Друге, на що потрібно звернути особливу увагу при складанні свого зимового раціону, — це правильні вітаміни. Не варто без кінця поглинати «поролонові» екзотичні фрукти і «парафінові» яблука, в яких не міститься практично нічого корисного. Дієтологи радять вживати взимку якомога більше цитрусових, в яких багато вітаміну С.
Саме він найефективніше протистоїть вірусним інфекціям, поширеним в холодний час. Єдине застереження любителям пити свіжовичавлений сік із цитрусових натщесерце: потрібно змішувати його з водою в пропорції один до одного, якщо не хочете через якийсь час спалити собі слизову шлунка. І ще потрібно випивати вичавлений сік відразу ж, тому що вітамін С руйнується миттєво.
Якщо стакан постоїть кілька хвилин на відкритому повітрі, в ньому буде мінімум користі. Втім, у багатьох на цитрусові фрукти буває алергія, це досить поширене явище. У цьому випадку вітамін С можна «витягти» з мочених яблук і квашеної капусти, де він теж міститься у великих кількостях.
Дуже допоможуть заповнити нестачу вітамінів і заморожені ягоди (свіжі ягоди в цей час року зовсім марні з точки зору користі, а коштують у кілька разів дорожче). Також в правильному раціоні харчування повинні бути присутніми зелень і салати, які служать джерелом фітонцидів (антимікробні речовини, що містяться тільки в свіжих листках і стеблах рослин).
Третє зимове правило — це грамотний питний режим. Існує досить поширена думка, що в холодну пору потрібно знижувати кількість споживаної рідини, але в цьому є лише частка правди. Влітку людині потрібно більше рідини, ніж взимку.Але це не означає, що взимку потрібно мало пити. Загальна кількість споживаної рідини повинна бути не менше півтора літрів в день, і з цього 1 літр повинен припадати на частку чистої питної води. Решта — це теплі чаї, морси, компоти.
Наступний, четвертий пункт зимової «харчової програми» — температурний режим. «Не можна взимку харчуватися всухом’ятку, холодними стравами і пити холодні напої. Тільки тепле і гаряче. Особливо корисно заварювати в термосі сушені ягоди — шипшина, глід, чорноплідна горобина . Крім того, варто використовувати для приготування їжі «зігріваючі» приправи — перець, аніс, кардамон, гвоздику, коріандр, імбир.
І п’яте правило — різноманітність їжі. Харчуватися потрібно часто і різноманітно — це головний принцип правильного харчування, який і взимку не втрачає своєї актуальності. Міняйте щоранку каші, робіть різні свіжовичавлені соки, купуйте різні сорти хліба: таким чином організм буде отримувати максимум необхідних корисних речовин і боротися з холодом, депресією і вірусними захворюваннями.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Рецепты

Питание во время беременности

Чтобы будущий малыш хорошо развивался, нужно правильно питаться в период беременности. Если следовать рекомендациям правильного питания беременных, то вы не только поможете малышу развиваться...

Сметанный пирог

Предлагаем невероятно нежный и вкусный рецепт сливочного пирога.Вам понадобится:Яйца - 5 шт Молоко – 200 гр Соль - щепотка Масло растительное - 4...

Хек запеченый в духовке

В виду того, что цены на рыбу в последние месяцы изменились совсем не в меньшую сторону, многие вспомнили о речной рыбе, которая при правильном приготовлении ничуть не уступает морским сортам.Хек, запеченный в духовке, необычайно вкусен.Проявив фантазию и празднично украсив это блюдо, Вы сможете украсить им и Новогодний стол.

Мальчики и девочки: различия в развитии

Дети развиваются немного по-разному в зависимости от пола. Каждый ребенок уникален и будет развиваться в своем собственном темпе. Гендерная идентичность Малыши могут знать свой пол к...

Поддержка недосыпающих родителей

4 триместр Первые несколько месяцев после родов могут быть огромными корректировками как для ребенка, так и для родителей. Ваш ребенок находится в утробе матери в...

Почему беременные чувствуют сильную усталость?

Чувство усталости - это совершенно нормально, особенно в первом триместре. Именно тогда в вашем теле происходят огромные изменения, из-за которых вы чувствуете сильное утомление....

Почему у вас изжога во время беременности?

Как будущая мама, ваше тело искусно вырабатывает дополнительный прогестерон, чтобы расслабить мышцы и позволить вашему ребенку расти. К сожалению, это также означает, что клапан...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
«Профи Тойс» - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Голливудские актеры: отцовство как лучшая роль

Красивый мужчина в современном мире – это образ одинокого метросэксуала, который настолько поглощен заботой о семье, что ему абсолютно не до семьи и уж...

Звездное воспитание

Мифы о том что дети звезд не воспитаны и не дисциплинированы пора опровергнуть. Звездные родители не менее требовательны и строги со своими чадами.

Валентина Хомайко. Три дня декрета

Пятого декабря знаменитая телеведущая Канала 1+1 Валентина Хомайко родила четвертого ребенка. Первым о появлении малыша на свет рассказал муж Валентины Андрей Онистрат в своем Instagram. А немного позже и роженица поделилась видео с малышом подписав его очень трогательными словами.

Фотосессия беременной Светланы Лободы

Недавно на официальной странице певицы в Инстаграм были опубликованы фото Светланы в положении, что вызвало шквал эмоций и восторгов у поклонников. Певица снялась с обнаженным животиком для популярного глянцевого журнала, чем и обратила на себя еще более пристальное внимание.

Кира Найтли о материнстве и правдивом образе матери

Знаменитая актриса, которая уже не раз пыталась снять с образа материнства розовый шлейф, продолжает выступать за право уважения каждой матери. Кира Найтли убеждена, что наша нация приуменьшает заслуги тех женщин, которые обрели статус мамы.

Похожие статьи