Коли дитині можна починати давати манну кашу? Відповідь на це запитання готова майже у кожної майбутньої мами. Коли дитина вимагає вже розширити асортимент, найближчим «сусідом» меню з маминого молока намагаються зробити манну кашу. Однак, чи варто це робити? Чи не рано дитині презентувати манну кашу? Давати… чи зачекати? Старше покоління наполегливо дає рекомендації давати дитині в їжу “манку”, сучасна наука говорить протилежне. Розглянемо користь та можливу шкоду від цього продукту.
Чим манна каша може зашкодити?
Манна каша – це перемелені зерна пшениці. Відшліфовані, пройшли попередню обробку. У процесі приготування крихти манки швидко збільшуються в розмірах, досягають готовності за короткий час. У манці практично відсутня клітковина, проте міститься просто величезна кількість глютену (клейковина). Це білок, який організм людини тяжко засвоюється. Тому манка має протипоказання до споживання для:
- дітей віком до 10-місячного віку;
- дітей, у яких манка спричиняє алергію або є тригером її виникнення на інші продукти;
- людей із захворюванням на целіакія;
- людям із непереносимістю глютена.
- До уваги мам – шлунково-кишковий тракт дітей до 10 місяців не виробляє необхідної для розщеплення глютена кількості ферментів.
Крім того, обмежувати споживання малюками манної каші можуть такі фактори:
- наявність фітину, що допомагає виведенню кальцію з організму;
- наявність крохмалю, з яким дитина може справлятися лише після досягнення 1 року;
- наявність «марних» калорій, які сприяють надмірно швидкому зростанню маси тіла.
Рекомендації щодо годування дитини манною кашею
Всі рекомендації щодо годування манкою дитини зводяться до відповіді на питання – коли починати і за яким графіком? Рекомендацій небагато, і вони дуже прості.
По-перше, починати давати цю кашу можна дитині старше одного року. До досягнення 7-річного віку її можна готувати дитині не частіше двох разів на тиждень. Після 7 років частоту можна збільшити до 3 разів на тиждень.
Варять манну кашу для дітей у воді. Щоб збільшити її користь, додають ізюм, нарізані фрукти, мед.