Рис – один із найулюбленіших розробниками дієт продуктів.
Це пояснюється його унікальними властивостями. Рис не тільки смачний і поживний, він ще має здатність адсорбувати та виводити з організму солі, шлаки, інші шкідливі речовини. Тому рисові дієти, яких винайдено величезну кількість, не лише допомагають схуднути, але й сприяють очищенню організму.
Рисова дієта в одному з найжорсткіших варіантів така: зварити склянку рису і є її невеликими порціями протягом дня, запиваючи яблучним соком. За дуже сильного почуття голоду можна ще з’їдати 2-3 яблука. Тривалість такої дієти – від 1 до 3 днів, “одноденний” варіант дієти можна повторювати раз на тиждень, “триденний” – раз на місяць.
Більше м’які варіанти рисової дієти дозволяють при приготуванні рису додавати до нього нежирні сорти риби та м’яса, овочі та фрукти (зелений горошок, кукурудзу, родзинки…). Кількість характеристик – до 500 грам на добу, всі разом взяті “добавки” – до 200 грам на добу. Крім того, між основними прийомами їжі можна з’їдати до півкілограма (на день, а не за один раз) фруктів. На такій дієті можна “сидіти” 7-10 днів, повторювати її – не частіше ніж раз на 2 місяці.
Ще один популярний метод, який також часто називають “рисова дієта”. Насправді це не дієта як така, а скоріше метод загального очищення організму від солей та шлаків.
По дві столові ложки промитого рису залити водою у чотирьох склянках або півлітрових банках. Тримають у прохолодному місці упродовж чотирьох днів. Воду щодня міняти. На 4 день рис з однієї склянки промити, зварити, знову промити і з’їсти. У цю склянку покласти нову порцію рису. Наступного дня з’їсти рис із другої склянки тощо. Рис вживають вранці натще, після прийому рису 2 години нічого не їсти. Потім протягом дня можна питатися у своєму звичайному режимі, ніяк себе не обмежуючи (втім, жирне та гостре з раціону все ж таки краще виключити). Тривалість курсу – 2 тижні.
Рис для будь-якої рисової дієти краще використовувати неочищений: у ньому міститься достатня кількість вітамінів групи В. При застосуванні рисової дієти у будь-якій її варіації рекомендується приймати препарати калію, щоб у організмі не утворився дефіцит цього життєво важливого елемента.