fbpx
Home Родина Здорове харчування Як правильно зберігати питну воду

Як правильно зберігати питну воду

Сервисы

Чи потрібний масаж новонародженому?

Чи бачили ви людину, особливо дорослу, якій не подобається масаж? Що навряд. А чому тоді у нас постає питання, чи потрібен масаж немовля? І...

Харчування: прості рекомендації для вагітних

Під час вагітності важливо забезпечити малюка всіма необхідними корисними речовинами та вітамінами. Так, мамин організм проходить необхідні фізіологічні зміни, проте йому варто допомагати для...

Заборонений плід: що не можна їсти вагітним

Жіночий організм так організований природою, що в ньому є все для харчування дитини. І не тільки, коли він знаходиться ще всередині мами, а й...

Триместри вагітності від ЮНІСЕФ Україна: третій

Останній, найважливіший і найпростіший водночас період перед пологами за версією ЮНІСЕФ Україна – третій триместр. Наприкінці його останнього тижня у вашій родині з'явиться новий...

Пам’ятайте, у старих фільмах: графин із водою десь на тумбочці, на столі або на трибуні у доповідача. Навряд чи тепер побачиш таке в наших будинках. Питна вода у нас зберігається все більше в полімерних ємностях, в разових пляшках, в чайниках.

А ось вчені зі Смоленської медичної академії з’ясували, що зберігати воду потрібно тільки в посуді з прозорого скла!

Всім відомо, що на наше здоров’я вода має більш ніж істотний вплив, напевно, не менший, ніж повітря, яким ми дихаємо. Якщо не всі, то багато споживачів вже знають, що впливають на живий організм не лише санітарно-гігієнічні показники води, а й її структурні особливості. Зараз про це часто пишуть у науковій та популярній літературі.

Вода – це гетерогенна система, що складається з рідкої та льодоподібної або структурованої фракції. Ця структурована фракція істотно впливає на підтримку динамічної структури в живій клітині. Функції води в організмі дуже різноманітні, зокрема вона формує просторові структури біополімерів. Структурована вода захищає клітини та посилює біохімічні процеси. У комплексі з органічними сполуками вона створює матрицю полімер – рідкий псевдокристал, а це – основа подвійної спіралі ДНК, тобто основи основ – генів.

Багато різних досліджень ведеться, багато ще належить дізнатися, але вже ясно, що вода структурована, подібна до джерельної, корисна для здоров’я. Виробники пропонують різні методи покращення води в цьому напрямку.

На структуру води впливають фізичні та хімічні впливи, різні випромінювання. Но не тільки. Є й прості, доступні для всіх нас способи.

Для експерименту використовували звичайну водопровідну воду, проводили в ній вимірювання структурованої фракції (СФ), після чого проби розливали в різний посуд і зберігали два дні. Для виміру було обрано дилатометрический метод, він заснований на властивості води збільшуватися обсягом під час переходу в кристалічний стан.

Посуд використовували найбільш поширений у побуті:

– Скляний графин;
– кришталевий графин;
– керамічна| глазурована судина;
– керамічна неглазурована судина;
– алюмінієву каструлю;
– емальовану  каструлю;
– каструлю з нержавіючої сталі;
– срібний посуд;
– скляну склянку з поміщеною в нього чайною срібною ложкою;
– пластикову прозору пляшку;
– пластикову зелену пляшку.

Що ж отримали?

По-перше, при зберіганні  води важлива освітленість. У темряві вміст структурованої фракції у воді зменшується, а на світлі збільшується. При зберіганні води в темряві вміст структурованої фракції достовірно зменшувався в кришталі та пластиці, починаючи з 10 хв зберігання, та у склі, починаючи з 2 год зберігання. Найгірші показники якості відзначалися в пластиковому посуді, найменше змінилася структура води у склі. Ці позитивні зміни під впливом розсіяного сонячного світла наростають протягом двох діб. Далі поліпшення не відбувається.

По-друге, структура матеріалу посуду впливає на структуру води. Найбільш виражений позитивний вплив на структуру води мав металевий посуд: срібло на 2,81%, нержавіюча сталь на 2,12% та алюміній на 1,39%. При зберіганні води в емальованому посуді її структура змінювалася приблизно так само, як у скляному посуді у темряві. Поєднання срібла і світла викликало найбільший ефект структурування води, при цьому цей ефект наростав з часом. Через 2 години збільшення становило 7,35%.

Таким чином, контакт з металом викликає швидке збільшення структурованої фракції, а аморфні матеріали (кераміка, пластик) не підтримують структурного стану води або руйнують його при зберіганні. Це особливо притаманно пластикового посуду.

Вчені роблять висновок, що оптимальним і найбільш прийнятним у побуті варіантом зберігання води є скляний посуд на розсіяному сонячному світлі. Кришталь у цьому сенсі дещо поступається склу. Додавання металевого компонента, особливо срібла, посилює процес структурування води. Зміст структурованої фракції в такій воді до кінця другої доби становить 6,5-7%, що відповідає показникам джерельної води. Найгіршим варіантом є зберігання води у пластиковому посуді.

Саме життя зароджується у воді. Початок початку – формування нової ДНК із двох спіралек в одну подвійну – Таємниця позамежна. Якщо можемо ми самі в чомусь допомогти, не нашкодити, давайте це зробимо! У тому числі, дорогі майбутні матусі і пити хорошу воду.

Зберігайте воду правильно!

Люба Котікова, хімік

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Рецепты

Пряниковий будиночок

Якщо в будинку є малюки, то, безумовно, пряниковий будиночок стане справжньою окрасою святкового столу, і море дитячого захоплення вам буде забезпечене. А якщо дитина...

Торт “Ангелінка”

Пропонуємо Вам рецепт простого, але дуже смачного тортика «Ангелінка», начинку якого, так само як і прикраса, легко придумати самому.Основа цього торта – бісквіт: збиваємо...

Як правильно приготувати перловку?

Усім відома перлова каша, належить до виду круп, які люблять далеко не всі. Мало хто знає, що це улюблена каша Петра I, а ми...

Революційний підхід до приготування їжі

Французька ТМ Moulinex вже 80 років створює інноваційну техніку для кухні, здатну перетворити складний процес приготування їжі на просте та захоплююче заняття. Ще одне...

Так млинці ти ще не робила!

Якщо ти любиш млинці, тобі сподобається цей оригінальний рецепт.Зробивши тісто в пляшці, ти вирішиш масу проблем одним махом, і твої млинці точно вийдуть вдалими!Отже,...

Партнеры

Стоматология JazzDent - Позняки, Осокорки
Vse.ua - сравнение цен на товары для детей и мам в Украине
aquamarket.ua Доставка воды – Онлайн супермаркет
“Профи Тойс” - интернет магазин детских игрушек из Европы."
https://dentectum.com.ua - стоматология в Киеве

Звездные родители

Зіркове виховання

Міфи про те що діти зірок не виховані і недисципліновані пора спростувати. Зоряні батьки не менш вимогливі і суворі до своїх чад. Доказом суворості...

Зоряні діти

Пам'ятаєте анекдот: - тебе як звуть?- Сергій!- Святослав, Матвій, Гнат швидше сюди! Тут якийсь дивний Сергій ...У наш час стало дуже популярним називати дітей...

Валентина Хомайко. Три дні декрету

П'ятого грудня знаменита телеведуча Каналу 1+1 Валентина Хомайко народила четверту дитину. Першим про появу малюка на світ розповів чоловік Валентини Андрій Оністрат в своєму...

Кевін Маккалістер через 28 років

У далекому 1993 році на екрани вийшов, вже культовий, фільм «Один вдома». Новорічні пригоди малюка Кевіна, який залишився один на Різдво дивилися, напевно, всі....

Суворі правила Меган Маркл

Ну хто ж з дівчат не мріяв бути королевою, ну або принцесою? Жити в замку або палаці, мати придворних і величезні повноваження хотіла кожна...

Похожие статьи